章一百二十一：食气不是万能的（1 / 2）

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秦羽暗暗摇了摇头，他敢肯定孙嘉没有真正面对过食客，或者说没有面对过真正的食客，所以对于那些很小却很关键的步骤根本不了解，于是导致了今天悲伤故事的发生。

孙嘉的厨艺差吗？当然不差，差怎么能当班首？他炖的八宝鸡汤好喝吗？说实话味道是不错的，食气规则也认可了这一点。

但食气规则是没有智慧的，只根据食材、厨艺、菜式和色香味给出评判，这种评判往往并非绝对，所以才需要评审来评判，如果单纯凭借食气高低直接就能判断优劣，那还要评审做什么？

评审的作用，就是在食气的基础上，根据具体情况给出公正的评判，弥补食气无智慧的缺点。

被尤鹜一番痛斥，孙嘉仿佛听到了自己心碎的声音，偏偏就在这个时候，尤鹜举起了打分牌，上面赫然写着“三”。

三？全场都傻了，咋说也有超过四寸半接近五寸食气，才给三分是不是太过分了？明明刚才红烧排骨焖饭都给了五分。

刚才一班的不服，转变成了六班的不服，许多六班的人都情绪激动站了起来。

“我不服，接近五寸食气才给三分，这根本就不公平！”

“你根本就没有尝，凭什么给这么低得分，我看分明就是恶意报复！”

“不就是没有切吗？这点瑕疵根本无足轻重！”

“封不破也说了味道很好，你居然才给三分，我不服，我们都不服！”

好几人气的脸色涨红，甚至连讲郎都脸色铁青，只有仇厉面无表情闭上了眼睛，微不可查摇了摇头。

一班的人心里舒服了很多，纷纷冷笑有种幸灾乐祸的感觉，三班五班，也就是秦羽和韩英的班级，则纷纷朝六班投去嘲弄的目光，至于其他班级，则事不关己高高挂起，反正得低分的又不是他们，班首争霸赛大家都是敌人，巴不得先躺下个对手呢。

“呵呵，我说吧，六班让孙嘉出战肯定会倒霉的。”

“孙嘉太傲慢了，以至于根本不屑于顾及食客的感受，这正是他连坐两年的原因。不用仇厉是六班这次最大的败笔。”原五班班首用睿智的眼睛看透了一切，正是因为他的大度和先见之明，才让五班在首轮得到了28分。

场面因为六班的吵闹再次变得混乱起来，尤鹜朝封不破使了个眼色，封不破吐气开声如平地惊雷：“再让我们听见半句非议，直接取消资格！”

众人只觉得耳膜被震得生疼，吵闹声终于渐渐弱了下去，但六班众人的脸上依然写满了不服和愤怒。

尤鹜又道：“孙嘉，我知道你也不服，那我就再指出一点。刚才我已经强调过，本轮其实考的是开胃菜，重在调动食欲为第二轮做准备，而你这道八宝鸡汤鲜美滋补，却只会让我有饱腹感，根本起不到开胃的作用。”

台下韩英捂着嘴偷笑：“拿药膳鸡汤开胃，你真逗，呵呵呵。”

孙嘉听到了韩英的偷笑，转身指着韩英道：“我承认我做的不是开胃菜，但韩英的翡翠瑶柱羹也很鲜，同样是鲜美，为什么我的就不行呢？”

尤鹜抱着手臂道：“这你都不明白吗？瑶柱的鲜味的确比鸡更强，但瑶柱的鲜是那种清新的鲜，就好像大海上吹拂的海风，而鸡汤的鲜，则会让人产生饱腹感，正是因为这个原因，饥饿的人喝碗鸡汤就会消除饥饿感到满足。”

许多人听了都连连点头，鸡汤喝下肚的确很容易产生饱腹感，如果做成药膳鸡汤，这种感觉会更加强烈，和开胃根本风马牛不相及。

孙嘉脚下发软退了一步，尤鹜又道：“而且韩英的翡翠瑶柱羹，瑶柱的用量很少，通过青菜和蛋白的清爽，与鲜味达成美妙的平衡，从而以清爽的鲜味起到开胃的效果。”