章一千一百零四:香猪战全羊 中(2 / 2)
围观的四堂吃瓜大食馋的口水都流了一地,心里猫挠似的,真想闭上眼睛来个眼不见心不烦,却又怎么都舍不得闭上眼睛,看也要看个痛快。再说,即便闭上眼睛又有虾米用?鼻子总不能也堵上吧?这香味实在是无孔不入防不胜防,根本不可能挡得住。
嗯,看来只能默默地接受美食的视觉听觉嗅觉三重虐待了,痛并快乐着,古人诚不我欺。
额,还有,妹纸们你们矜持一点,不要也流口水好不好?前有美食后有美女,而且还是流口水的美女,让广大男大食如何能够淡定?犯了思想错误怎么办?
“好久没吃羊肉了,老夫要先吃羊肉……哦不对,这是赤瞳黑羊,传说级的羊肉,老夫这辈子就吃过一次。决定了决定了,先吃羊肉,羊肉羊肉羊肉!”虽然妙烤香猪非常好吃,旁边康广源吃的魂都飞了,但徐监天眼中还是只有羊肉,面对如此金黄流油的传说级烤全羊,他的吃货之心简直都要炸开了,口水更是止都止不住。
说着,徐监天就要上刀子,却突然被秦羽制止。
“稍等一下,我这十六香馕坑烤全羊可不是用刀子切着吃的!”秦羽道。
“哪那么多规矩?怎么吃不是吃?”徐监天实在等不及。
“当然不一样,吃法也是有讲究的,比如这烤全羊,就分切着吃和撕着吃,我这十六位馕坑烤全羊就得撕着吃,直接用手撕,抓着大口吃,哪怕一手油一嘴油都无所谓,这样才能品尝到它真正的美味!”秦羽说完,掏出专门透明的薄薄塑料手套递了过去。
“是吗?好吧,那我就撕着吃。”徐监天为了吃倒也不含糊,接过手套带上,迫不及待先从裂口的地方下手,咔嚓脆响,撕了一块金灿灿的羊皮下来,此羊皮当然不是真正的羊皮,而是筋膜,烤制以后那叫一个脆,不论对肉的保护,还是金黄的色泽,它都有重大功劳。
上面带着喷香热辣的羊油,送入口中一口咬下,又香又脆咔嚓带响,着实开胃到了极点,立刻将馋虫全都勾了起来。
迫不及待又从同一个位置下手,扣住开裂处,哎呦,还真别说,真的很好撕,只是轻轻一用力就撕下来了,而且这种手撕带来的感觉,的确比用刀子切更舒服,简直神清气爽,简直停不下来。
撕下来的这一块,边缘能看到清晰的肌肉纤维,同样呈现出淡淡的金黄色,食气的光芒星星点点闪烁不休,微微有些烫手,激烈的香味扑鼻而来。
不行了,吃!
再也忍不住,一口将羊肉送入口中,赞啊,简直太赞了,激烈的香味一下子全都化为激烈的味道,椒盐、孜然和辣子面的刺激感,瞬间让所有味蕾兴奋地跳动起来,咀嚼之间,羊肉中十六种香辛料的精华,与外酥里嫩的羊肉糅合在一起,随着咀嚼翻来转去简直妙不可言。
“太好吃了,就是这个味,赤瞳黑羊的羊肉就是这个味,哦不对,这个更好吃,虽然不能全部分辨出来,但十六种香辛料的精华,绝对让羊肉的口感和味道更上一层楼。还有烤制的火候和挂糊,都让羊肉更加美味,反正就是太好吃了!”
徐监天一下子变得特别兴奋,两只眼睛都在冒光,迫不及待再次伸手去撕扯羊肉,他发现手撕的豪放感觉简直太棒了,以后再也不用刀切了。
(PS:饿了吗诸位?饿了记得投票哦~)(未完待续。)