第一百零七章 转折到来（1 / 2）

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我打了那个招租的商家电话，他让我进他的店里，然后我们谈了谈。

这个商家是个二十多岁的年轻人，姓李，他这间商铺其实是从别人手里租来的，面积大约一百多平米，含十平米独立储藏操作间，另有六十多个座位。

小李租这间底商，原来是开了个比萨饼店，在开店前他对这间店铺进行了整体装修，风格完全是按照麦当劳、肯德基那种西式风格来的，看得出来装修的年头不会太多，因为店铺里面看上去很新，包括桌椅，都很新。

据这个年轻人说，他开这家比萨饼店，也是赚钱的，但是并没有期望中那样火爆，所以心理落差很大，现在他找到了更好的项目，所以急于将这间店铺转租出去。

其实，这个地点开比萨饼店不火爆，是完全可以理解的，因为这个地段主要是一个科技园区，周围都是一些写字楼，里面都是一些成年的上班族，而比萨饼这种东西对于中国人来说就相当于小吃、点心，你让他偶尔吃一顿他觉得很新鲜，但你让他天天当饭吃，恐怕没有几个人会受得了，这和国人的饮食习惯有关，所以他这间比萨饼店不火爆就完全在情理当中了。

如果他这间店开在一些学校或者孩子聚居的地区，可能生意会更好些，因为小孩都喜欢吃这类西式甜食嘛。

据小李说，他装修这间店铺，连带购置后厨的一些用具，以及前厅的桌椅，总共花了二十多万元，这间店铺的房租是一万多元，还有半年多才到期，因为他现在想急于脱手，所以他把这间店铺以及所有附属品整体转给我，只需要我出十五万元，如果我想租的时间更长一些，他也可以找房东，我们三方直接谈，将租期定的更长一些。

说实话我真动心了，因为房租一万多确实不贵，这间店铺的位置如果在市中心，月租最少在三万元以上。

可是他这个十五万的价格我还要考虑一下，于是我笑着对他说：“我回去和我家人再商量一下吧，然后给你个答复。”

小李也看出我动心了，于是很热切地对我说道：“那你可得赶紧啊，如果你不抓紧，我可能就要租给别人了！”

我淡淡一笑，我想商家都会这样说，他恨不得我马上接受他的条件，但我肯定不会这样轻易接手，因为我还想在价钱方面再压一压，同时，我也想让海潮和许心诺过来看看，帮我出出主意，毕竟三个臭皮匠，赛过一个诸葛亮嘛。

接到我的电话后，蔚海潮和许心诺很快赶到了这间店铺，看了后她们也感觉非常满意，因为这间店铺的位置确实不错，而且里面的装修的确很新，也显得非常时尚、干净，在问了具体的转租价格以后，她俩的意见是觉得可以接受，当然也可以再和对方还还价。

最后，我们又和小李谈了谈，把转租价格定在了十三万五，租期七个月，店铺里的所有东西他都原封不动地留给我。

这样一来，我就方便多了，因为他这间店内的设备还是很齐全的，厨房全套电磁设备，各种锅灶，以及冰柜、冷藏柜、点餐收银系统、订餐系统、监控系统等等等，一应俱全。

可以说，我直接拿来就可以开我的中式快餐厅了。

条件讲好后，我们让小李将房东约出来，拟定了一个转租合同，这份合同由许心诺亲自来敲定，看没有任何问题，我们就签了下来，我付了租金，这样这间店我就整体盘了下来。

当时我手头有十几万，付完租金后就所剩不多了，所以我又从海潮和许心诺那里暂借一部分资金，以备后用，算做她们入股。

这样我这间快餐厅就开起来了，我给它取名叫“漫海诺盖浇饭”，取我们三人的名字中各一个字，之所以叫盖浇饭，因为我这间中式快餐厅就是主打盖浇饭的。

我们不提供面食，只经营盖浇饭，菜的种类涵盖了中国人最喜爱的二十几道菜，同时，我们还提供一种自制的泡菜，以及一个鲜鸡蛋，所以这份快餐的价格定位在十到十五元之间，我们还提供可乐类的饮料，由机器自供，纸杯包装，饮料的价格另算，如果顾客想喝茶水，我们免费提供。

我找人制作了一个精制而亮堂的匾额挂在了我的店门口，然后在一个黄道吉日，我们三个人入股的这间“漫海诺盖浇饭”快餐厅就正式开始营业了！

开业前我已经雇佣了足够的人手，后厨三个人，收银两个人，点餐一个人，前厅三个服务人员，另外还有几个按小时计费的送餐人员。

小梅跟我这么久，彼此已经熟悉了，她为人也很机灵有眼力劲，于是我把她带了过来，在餐厅里帮我管事，看着点大家。