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第二百五十二章解决方案出炉(2 / 2)

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林东迟疑了一下,在李默失望的目光中缓缓摇头主动拉客和被客人问过以后给意见完全不同,如果派人到门口见人就问,不管是客栈的熟客还是生客,碰到被人喊停马车或脚步,难免有些厌烦。就算被拉来客栈,对我们林记客栈,多少也有些疙瘩。”

李默点了点头,有些失望的坐下,脑子里,快速盘算着还有没有其它方法。

“主意不,就是不太适合客栈。”林东挥手道给李默记二两银子。”

李默一怔,旋即咧开嘴笑了起来,一个月的工钱,到手了。

“吸引住客方面,大家有想法同样可以另外再找马春提出来。”难题解决了一个,林东心情大好,笑吟吟道第二个考题,让客栈二楼最少有十张饭桌不会亏本,而且客人源源不断。”

众人面露难色,这问题,可比之前的要难多了。正是枫林酒楼拼命打压的时候,除非把饭桌客人的目标定为普通食客,否则,根本毫无可能。

降价,客人倒是源源不绝,但客栈二楼的生意本就在亏本,再降的话,亏得更多。

加价,客栈倒是不会亏本了,可客人到哪去找啊……

一,大堂安静下来,众人的眉头,齐齐皱成了一团。

足足等了半个时辰,终于有伙计站起来提议,却只是提议减少酒菜的分量,根本就得不偿失。紧随其后的,是提议请卖唱或说书的到二楼来献艺,根本与客栈的风格不符,同样也毫无半点建设性。

一直讨论了一个多时辰,外面已经是繁星点点,里面,众人虽个个心情亢奋,却再无能力挽狂澜的建议。好的,也只是提议赠送一些奇异但便宜的小赠品。

“掌柜”正当林东同样想得有些头疼之时,马春忽然开口道我有个想法,不行不行”

林东催促道说来听听。”

马春放下手中的毛笔,询问道您看,我们送活力牛肉丸样?”

“送活力牛肉丸?”林东微微蹙眉。

“对”马春点头道酒菜价格提到六折五折,超过一两,每桌送一盘价值二两银子的活力牛肉丸。这样一来,完全可以保证这十张饭桌的客人源源不绝,而且还不会亏本。麻烦的地方在于,这么做,对客来酒楼的生意恐怕会有一定的影响。更重要的是一两酒菜,本就是六折五折,居然还送出二两银子的活力牛肉丸,以后客人要是再上咱们客栈,恐怕首先想到的就是,林记客栈的利润也太高了一点……”

林东眼中精光一闪,旋即,忍不住猛的一拍柜台。

“这主意,可以”

马春愕然,苦笑道掌柜,这么做,有些竭泽而渔。”

林东摇头,活力牛肉丸药效奇特,任谁也不会怀疑里面增加了灵材。灵材的价钱,哪会便宜?

只需想个办法把提高酒菜价格,却又免费送价值昂贵的活力牛肉丸给圆,万事大吉。

挥手止住还要开口的马春,林东双眉拧起,手指,缓缓在柜台上敲击起来。

笃笃声中,气氛逐渐凝固,所有伙计大厨们,齐齐紧盯林东。

蓦地,林东扬眉,毅然道贴出告示,客栈最近从相熟的宗门手里得到一批制作活力牛肉丸的灵材,这批灵材因为快到药效急速挥散的时期,所以必须尽早食用。从开始,客栈酒菜价格提高到铜卡六折和银卡五折,每桌超过一两银子赠送一盘活力牛肉丸,可以不断累积。另外,记得注明客栈保证用这些灵材做的活力牛肉丸货真价实,药效不变,如果有异,假一赔十。”

“掌柜英明”

马春一拍大腿,忍不住赞了一句。这样一来,活力牛肉丸成本低的事情完全可以掩盖。甚至于,客栈骤然提价这么多也不会让大户食客们厌恶。

毕竟,林记客栈这也是迫不得已,全都是为了尽快卖掉这批活力牛肉丸才这么做的。而且,只要超过一两银子的酒席,比起提价前,算算反而更便宜。

“这主意,太绝了。”

“掌柜英明……”

大堂里,伙计们齐齐响应。这情形,看得乔天浩恨不得拿出玄铁刀,把众人齐齐劈成两瓣。赞一声英明,没人响应也就罢了,居然引得哄堂大笑。马春一个同样的马屁,居然一个个响应,哪有这么做人的道理?

是 由】.

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