101章 宫保鸡丁（1 / 2）

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御厨房里各式食材一应俱全，月公公交待完几句话，便借口有事先走了。

临走前他想了想，又刻意停了下来，好心向叶小米吩咐一句，说这里间什么人都可以得罪，就是独独不能得罪一人。

不过这人到底是谁，他却没有透漏半句。

叶小米莫名所以的点了点头，目送月公公离去之后，一回头就看见那个姓苗的主管厨子正一脸兴味的打量她，眼神依旧斜斜朝天望着，目光中带着两分轻蔑、三分猜疑、四分迷惑还有一分莫名情绪。

“大人您好……”叶小米缓了缓，最终还是先打破沉默，向苗御厨打了一声招呼。

她知道这个朝代官职什么排序有些奇怪，御厨也算八品衔位，像她这种平民出身，见面自然得低头好声好气尊称一声大人。

说起来，京都里头最可怕的其实不是宫中那位九五之尊，而是无处不在的官儿，就好比回春堂的黄老前辈，如今还顶着两朝御医的尊衔，别看他年迈不管事，若论官职，可是六品高官，要不然的话，就他那怪性子，分分钟都有可能得罪人。

“叶姑娘，白主厨说过，等你来了以后，尽快打点几道菜式出来，他要亲自试试你的手艺。”斜着凤飞眼，苗大胖像螃蟹一样横着走了过来，哪知还没走近，突然嘭的一声，一不小心就撞门板上去。疼得他呲牙咧嘴，眼睛一下子似乎变得更斜了几分。

叶小米憋着笑应了下来，见他捂着额头不停揉着，一边还小心掰着被门板撞歪过去的脖颈，好半天，才恢复先前的模样。继续高扬着头。目光斜视迈脚离去。

“我的菩提老祖，苗御厨这样子，到底是怎么样做菜的？”见他走出老远，叶小米终于按捺不住心头的疑虑。转身向身边切菜的小太监问道。

像这么严重的斜视，作为厨师未免太危险了，试想一下。这要是在剁排骨，一不小心把自己手指当排骨剁了，那岂不是连哭都哭不出来了。

小太监压低嗓子。如实回禀道：“苗御厨平时做菜都是一道神迹，叶大厨不信的话，尽管可以看看。”

叶小米沿着他指出的方向望去，事实证明，她这一回果真又想多了。

因为她转头之际，看到苗大胖走回灶位以后，已经开始大展手脚整理灶台上的器皿与佐料。

鸡脯肉、huā生米、huā椒、白糖、姜、葱、蒜……

她扫了一眼菜盘上准备好的食材。心里对他要料理的菜式已经有了一个猜想，如果没有猜错的话。苗大胖应该是要打点一道“宫保鸡丁”。

他轻轻拿起了菜刀，气势一下子就变得不一样。

只见他双飞如huā，飞快的取过盘子准备好的鸡脯肉，先将肉拍松，继而剞上3毫米见方的十字huā纹，再切成2厘米见方的小块，快速加盐、酱油等调味品拌均匀。

一切准备就绪，苗大胖开始扬勺热锅，他的动作极为老练，做饭烧菜对他来说似乎不是工作，而是一项艺术，几乎从头到尾所有动作酣畅淋漓，连叶小米这种两世为人见过不少世面的人，看了都不由自主的在心头为他拍掌喝彩。

这份宫保鸡丁，做的相当的有艺术，色香味美，闻之垂涎欲滴。

让叶小米明白，苗大胖斜视虽斜视，本领还是杠杠的，不过回过头来想也对，要是没有两把刷子，估计也混不到御厨房金刀大厨的位置。

毕竟，这里可是皇宫！

不对……先等一下，他似乎刚刚提醒自己，说要打点几道菜式给白主厨试试手艺，不是说苗大胖就是主管厨师了么，那这个所谓的白主厨又是虾米东东？

不等她开口发问，一旁的小太监已经吱声提醒她一句：“叶大厨，你动作可能要快一些了，白主厨估计一个时辰以后就会过来，他……他……他……”

“他怎么啦？”叶小米见他吞吞吐吐半天都没说出一个所以然来，不由大急。

小太监把声音又压低了几分，嘤嘤嗡嗡，就跟蚊子叫似的回答：“白主厨，他不是那么好相与的。”

“不好相与？”叶小米记起先前月公公离开时，那个“你自求多福吧”的眼神，似乎明白了一些。

“叶大厨，不知你接下来准备打点什么菜式？小的可以先去准备一下食材，稍后帮忙打打下手。”小太监谄笑着说。