第198章 海鱼罐头（1 / 2）

……

第二天一早林啸一行便去了钦江西岸边的鱼肉罐头工场。

按事先的约定这个工场和别的厂子一样部队虽不参与经营但也出了一半的本钱占有一半股份加上前线部队急需解决营养问题因而林啸一定得去看看有什么困难就尽量帮着解决。

一路所见钦州城内市面很是热闹街道上来来往往的百姓熙熙攘攘沿街的铺面和货摊也比之前多了不少看样子明显要比南宁城兴旺得多。

看着一个个脸色红润、喜气洋洋的路人以及竭力吆喝着做生意的店家见着军人走过一点都不害怕的样子林啸感慨万千。

四个月前第一次来这儿的时候街上的行人不仅很少并且都一脸菜色神色慌张没想到才短短几个月就又恢复了勃勃生机。

华人百姓确实有着极强的生命力但凡给点阳光就能灿烂苦难刚过不久就如同野草般地欣欣向荣起来。

“侯爷这几天厂子放假许多难民中招收的工人都得了空上街游玩呢。”

替余贵前来迎接的南宫强看到林啸的表情笑着小声说道。

“不错看情形你们确实没拖欠他们的工钱呐。”

林啸笑着调侃道。

“侯爷说笑了逃难至此的都是苦命人能看着他们饿肚子？我等每招收一个人都是预发一个月工钱的。”

南宫强微笑着应道有钱人即使逃难也大多跟着皇帝往南宁跑来这儿的都是走投无路穷苦人。

林啸点头道：

“短短数月这么多难民便能稳定下来安居乐业你们的功劳不小啊。”

“侯爷谬赞了救危济困是本分”

南宫强拱手道“本来我等就该为赈灾出点力的眼下按侯爷的吩咐办了厂子我等反而并未疏财就连他们的临时聚居点都是军爷们帮着盖的说起来全是侯爷您的功劳啊。”

诶呦这家伙原来嘴巴这么甜？

这根本不像个剑客分明就是个善于发射糖衣炮弹的土财主么！

林啸连连摆手笑了笑不再接话不一会就到了余贵的工场。

工场内有好几排大炉灶正烧着火切成大段大段的带鱼在一口口大锅内被大火烧煮然后又改成小火慢慢的炖。

林啸信步来到一个大灶前几名伙计正在起锅林啸看到这些起锅的带鱼都是红烧的。

余贵趁着这个时间解说道：“红烧费佐料不过海鱼腥味大若是不红烧口味就不好那些买家不爱吃。”

这时伙计们已经在把一段段热腾腾的鱼肉夹起小心地装进一个个陶罐随即盖上盖子用一种不知名的糊状物仔细地密封起来。

“这陶罐里面一定要洗干净要不然不卫生容易使鱼肉腐烂。”林啸指点道。

“这个自然这陶罐非但要洗干净还用滚水煮过一定要趁热装然后即刻密封这样鱼肉才不易坏掉。”

余贵抬手指着不远处一群正在一口口大锅前煮烫陶罐的伙计点头笑道。

林啸笑着点点头这个时代也只能用这种原始的方式来延长保存时间了这种罐头对条件要求比较高若是分散于各家各户去加工最后出来的东西必然参差不齐既做不大也做不好要是吃坏了食客的肚子那名声就做臭了整块产业就会完蛋。

现在看来余贵这个颇具规模的工场就在这方面体现出了优势用后世的话来讲就是有了统一的食材、统一的器具、以及统一的质量标准。

“这封泥是用什么做的？”

“回大人这封泥是用石灰、桐油和麻絮捣烂后合在一起做成的风干得快又不易出裂缝密封效果还不错。”

一个手脚粗糙的中年伙计刚完成了一罐鱼的封装过程闻声躬身应道。说话间另一名伙计利落地在陶罐上贴上了一张纸条林啸看清楚了上面写的四个字：“红烧带鱼”。