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第98章 赛螃蟹春卷(1 / 2)

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“我是素食主义者,所以你可以帮我做一道让我心动的素菜吗?”若然带着迷人的微笑对叶垂说道。

“素食主义者?”

听到这个名次叶垂跟韩雨堰都是微微一愣,素食主义在肉食解禁后并不少见,八十年的肉类隔绝,甚至让很多人都没有办法接受吃肉这种概念,同时素食主义还代表了另外一种有些冰冷的含义——众所周知,八十年前就是一名疯狂的素食主义者开启了“素食者运动”让当时地球上失去了三分之一的人类,造成了毁灭性的破坏。

所以听到这个词汇,下意识的就让会让人感觉到某种心悸的情绪,而眼前这个漂亮迷人的女人,就是一位素食主义者,不过……叶垂摇了摇头,这位应该跟素食者运动没什么联系,毕竟现阶段素食者还是有不少的,而看这个女人的样子,她也许是听说了自己将以为厌食症患者给治好了,所以就想要来尝一尝自己的厨艺——最近闻名而来的顾客可是有不少的。

而对于这样的顾客,叶垂也都是不吝啬展现自己厨艺的,当然,收费要高一些,毕竟最近他还是蛮缺钱的……

想到这里,叶垂就点了点头:“那好,请你稍等片刻。”

回到厨房的时候,韩雨堰也紧跟了过来,这姐姐有些不高兴:“师父,你是不是看到人家是一个漂亮女孩就想要给人家做菜啊?小心我跟薇薇告状哦。”

“你那里那么多的废话?慕名而来的客人我哪个不是认真招待的,这也是为以后开大饭店积攒口碑人脉啊。”叶垂翻着白眼的看了韩雨堰一眼,“倒是大雨你,似乎对这位客人有些意见啊?”

韩雨堰转头看了一眼正坐在外面的若然:“长得这么漂亮的女孩肯定不是什么好人。”

“……说这话前麻烦你先照一照镜子再说。”叶垂有些汗的说道。

韩雨堰得意的笑了笑:“我是例外。”

“行了,赶紧招待客人去。”叶垂没好气的说道。

等韩雨堰离开厨房后,正在翻炒着炒锅的田小杜已经明白了要招待什么客人,他一脸期待的询问叶垂:“师父,你要给外面那个素食者做什么菜?”

“你等着看就好。”叶垂笑着说道,做为食神其实叶垂也十分期待可以尽情展现自己的厨艺,所以此刻他也充满了干劲,做一道让人心动的素食菜?叶垂脸上浮现出一丝微笑,他已经想好了要做什么。

在田小杜期待的眼神中,只见叶垂从冰柜中取出两个土豆和一根胡萝卜,架起了高压蒸锅,将土豆和胡萝卜洗好去皮后,便放在蒸锅上面高压蒸煮,与此同时叶垂又开始料理其他的配料:取出早就泡好备用的干香菇切丝,再拿出一块嫩姜来同样细切成丝。

跟着叶垂又拿来一个小盆,往里面倒入了面粉以及其他几种粗粮粉,和入温水细细搅拌,揉成面团,再用擀面杖擀成博饼。

这个时候田小杜已经明白了叶垂这一步要做什么:“师父你这是要做薄饼吗?”

叶垂点了点头:“没错。”

田小杜知道该怎么帮叶垂打下手,急忙架起了平底锅,正当他要往里面放油的时候,叶垂去阻止了他:“不用放油,直接平摊就行。”这么说着叶垂便将刚刚擀制成的博饼放到了平底锅上,继续说道,“博饼只需受热稍微熟透就可以了。”

这样烙出来的饼半生不熟,应该很难吃才对,不过田小杜并没有多说,他知道叶垂一定有自己的用意,点了点头便按照叶垂所说的去做了,转眼间七张博饼便已经完成。

刚好高压蒸锅这边也已经到了火候,散气打开后,叶垂小心翼翼的将已经蒸熟的土豆和胡萝卜取了出来,用菜刀细细的压平,搅拌成糊状,再将之前切好的嫩姜和香菇细丝拌入其中,倒入少量的白醋和食盐细细搅拌。

看到这一步田小杜恍然大悟,明白了叶垂要做什么:“师父你这是要做赛螃蟹吧?”

赛螃蟹便是用土豆和胡萝卜等纯素食制作出来的一种美食,却拥有浓郁的蟹黄香味,在素食者运动之后,肉类有毒,这种可以以假乱真的素食可以说是大受欢迎,田小杜自然也是十分熟悉的,看到叶垂这步骤他便猜到了叶垂要做什么。

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