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72、蒜香烤排骨(2 / 2)

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“我是觉得如?果能拿下这些配方,对我们邓家来说,会是个新?的起点。”“我一个人显然是没?法吃下这一笔的,需要家里?的支持。”

邓迎娴看得清楚,其实各行各业已经饱和,只有开辟新?的领域,做第一个吃螃蟹的人,机会才更多。

邓迎明眯着眼睛:“小娴,你该不会已经对酒店的厨房下手了吧?”

他们都知道女儿/妹妹一直很想对酒店的餐饮部进行改革,但一直没?有找到合适的方向?和人选。

看她对林杏赞许的样?子,且现在都开始考虑进入调味品领域,不得不令他们多想。

“是的,正在改,不如?你们今天都来酒店吃饭,尝尝更改后的菜单?”

邓妈妈笑着说:“好呀,我们正愁晚上要吃什么呢。”

“杏子,关于这些调味品的配方一事,我父母兄长要过来,晚点再详谈,我一定?不会让你吃亏的。”邓迎娴有些抱歉。

林杏摇头:“菜单我都拟好了,反正距离午饭还有点时间,不如?先找几个厨师培训?”

“行。”邓迎娴没?有拒绝的理由,今晚父母兄长过来,得让他们尝尝新?菜的味道。

对于厨师的人选,就只能交由于秘书筛选了。

林杏有幸体验了一回当老师的感?觉,实际上并不怎么好。

倒不是她不会教?,而是这些厨师的观念有些难以?改变,一直在问十万个为?什么。

有些问题林杏都不知道要怎么回答,在她看来根本就是常识,偏偏这一些厨师就是有本事给扯个一二三四?五出来。

只是教?完一个水煎包,林杏只想自闭了。

殊不知,被选来学习的厨师受到的刺激并不少,在他们看来不能、不行的做法,按着林杏说的来后,无论是色香味比原本还要好!

而在试吃了自己做的煎包后,他们又产生了疑惑,到底是追求健康营养的饮食,还是追求美味可口的菜肴?

邓迎娴早有所准备,直接就把他们做的食物送去检测,真的有毒吗?对健康的影响有多大?

除了厨师,客人们定?然也会对新?菜产生疑虑,一张检测单,有时可以?解决很多问题。

星际发展到现在,不可避免的,很多人变成了只看数据说话,检测机构某些话有时比啥都管用?。

事实证明,这样?程度的煎炸,食物并未产生有害物质。

而长时间的煎炸食品,确实会产生微量有害物质,所以?烹饪要注意,而且还要注意饮食摄入,以?防营养失衡。

健康饮食的概念是正确的,但不应该矫枉过正,饮食合理搭配,既健康又美味,岂不是美事一桩?

这几个厨师看着这一张检测表,第一次对自己入行来学习的那些饮食禁·忌产生了怀疑。

这几个厨师一走,就换了几个厨师来,于秘书吸取之前的教?训,提前吩咐他们,心里?有再多的问题,不要问,只管做。

本来的清炖肉改为?红烧肉,而排骨的做法就更多了,蒸炒煎炸全都来一遍。

邓迎文和邓迎明是在三楼的小厨房内找到妹妹几人的,而此时他们正一人拿着一块排骨啃得正欢。

“大哥,二哥,你们来得正好,试试这道菜,蒜香烤排骨。”

邓迎明没?有动?,打?量着林杏,见她容貌与自家妹妹不相?上下,不像是个小骗子。

邓迎文笑着说:“看来我们来的很巧,我试试。”他取了一块排骨,只一口,就明白妹妹开始对餐饮部下手了。

邓迎明见自家大哥啃得香,忍不住侧目,说好提前过来帮妹妹把关人选的,怎么就吃起来了?还吃得那么香!

他有些生气,拿走了最后一块排骨,看你们还怎么吃?

这蒜香味跟平时闻到的蒜香不大一样?,很香,邓迎明没?忍住啃了一口,肉外焦里?嫩,还有点甜,有点黑胡椒的味道,非常香,非常好吃!

所以?他刚才傻站着干啥,竟然错过了这么好吃的排骨?

等邓爸爸、邓妈妈过来的时候,一桌饭菜已经整好了。

粉蒸肉五花肉和粉蒸牛肉是林杏下午让家里?寄过来的蒸肉米粉做的,此外就是蒜香排骨、菠萝咕咾肉等特色菜。

林杏和邓迎娴下午试吃,基本都吃饱了,没?怎么动?筷子,倒是邓迎文和邓迎明被那蒜香烤排骨挑起的胃口,此时忍不住大快朵颐。

邓爸邓妈平时各种酒楼、餐馆没?少吃,但今天吃的菜着实惊艳到他们了。

“这就是酒店的招牌菜了吗?我第一次知道菠萝也能入菜,很有特色。”邓妈侧头看着林杏,越看越喜欢。

她一直想要生两?个女儿,结果没?能如?愿,现在看着林杏和邓迎娴坐一起,心里?已经想了好几套装扮。

邓爸爸放下筷子,一眼就看透了妻子的想法:“晚餐很丰盛,喝杯茶消消食吧。”

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