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90、红烧臭鳜鱼(1 / 2)

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林杏打开?了文?件包,按时间排列,一个个看下来,她不由很是惊讶。

直播的时间长,有些情节就会比较无趣,而经过周时的手剪辑,原来一个小时以上的直播视频,变成了十?五到三十?分钟不等的视频。

剪辑后的视频内容紧凑,一目了然,看起来很是清爽。

林杏想了想,决定按照直播时间顺序上传直播精简版的视频。

接下去的几天,一直到臭鳜鱼、臭豆腐等做好之前,她都不直播了,正好拿这些视频凑数。

周时的到来,不仅没有给林杏带来什么麻烦,反而还解决了以往遗留的一些问题。

重新设计了酸杏子零食铺的网店,把酸杏子零食铺的UU号申请为官方号,并且花钱进行了一番设计。

设计过后的UU网页,个人头像一盘拟人化的杏子,名字下面进行了官方认证。

酸杏子零食铺唯一制定官方号,并标上对外联系邮箱等。

此外周时还在头像边上弄了个网店直通图标,网友们要进入网店就方便很多了。

UU置顶的这?条消息,下面的评论已经将近千万,热度逐渐退却,现在下面都是在骂林杏缩头乌龟的,发不实言论博眼球的,嚷着要举报。

林杏撇撇嘴,她就是想来个预热,勾起人们的好奇心,在华国,网上这?招还是很好用的,没想到星际网友们一点时间都等不住。

她之前有点忙,是把这?个事儿给忘记了,不过,她到底有没有做酸笋来着?

林杏挠挠头,又下单了一批陶缸和竹笋,同时上网搜索有没有加速发酵的机器。

没办法?,现在赶着直播呢,这?时间拖太长,网友们的耐心拖没了,自己被举报成功,那就郁闷了。

谁叫她就不是个有规划的人呢?

而这?星际又啥食材都没有,全都得自己做,累不爱!

别说,林杏的运气还不错,还真找到了加速发酵容器,价格不便宜,可以做的数量不多,不过用于直播,量倒是够了。

她特地去找了找,没有二手的,网上的价格也不知道水分大不大,干脆就找邓迎文问问。

星宝调味品厂的不少调味品全都需要发酵的,想要加快生产,就得加速发酵缩短时间,或许他们有更好的办法??

林杏还真是问对了,原来除了容易,还有别的东西可以加速发酵,网上找不到,因为那是实验室用的,得到专门的网站去买。

通过邓迎文,林杏采购了三个加速发酵器,呈圆球状,消毒后放入缸中即可。

林杏一收到货就迫不及待地用上了,用了加速发酵器发酵出来的食物味道怎样,林杏也不敢保证,一切得等成品出来才行。

不得不说,这?东西就是好用,不到一天的时间,就能闻到臭味了。

林妈掩着鼻子,“杏子,这?些东西真的不是坏了吗?”

特别是缸里?的那十几条鳜鱼,肉发出了臭味哪有不坏的?

林杏打开?缸,把压在鳜鱼上面的石头搬出来,抓出一条鳜鱼,那味道瞬时更重了,林妈“蹭蹭蹭”后退了好几步。

“杏子,仓库已经改建好了,你就在这边做吧。”林妈指着隔壁说道。

仓库隔成了好几间,其中一间改建成了厨房,所有的摆设、机器都是按照林杏的习惯和喜好来的。

“妈,这?鱼没坏。”林杏掰开鱼肚子看了看,鱼鳃鲜红,鱼肉粉·嫩,她挺满意的。

林妈一脸的怀疑,这?味道,这?鱼真没坏?

“杏子,要不咱们别挑战了?这?鱼做出来能吃吗?”

“妈,放心吧,好吃的。”林杏很有信心,她拿了一条鱼进厨房,刚要清洗,周时就拖着一推车的设备过来了。

“等等,我先检测一下。”周时不想阻止林杏,但为了安全,还是检测了再说。

林杏觉得没必要,不过看林妈和周时的表情,她要是不让他们检测这?个臭鳜鱼,自己怕是没法?动铲子了。

“行吧。”林杏把手中的臭鳜鱼给周时,自己又去缸里?取了一条。

周时找了个空房间,把各种设备整好,然后开始检测,这?一检测,他不由懵了下,咦,没毒?

没有毒素,更没有致病细菌等,周时用各种方法检测了好几遍,发现真没有问题。

不过从设备上的分析数据来看,这?个鱼的臭味来源倒是一清二楚了。

此时林杏已经把另一条臭鳜鱼清洗干净,擦去表面的水,热锅下油,开?始煎鱼。

鱼煎得两面金黄时盛起来,锅中留少许底油,下五花肉丁翻炒,炒出油脂后,加入姜片、蒜片、小米辣等炒香。

而后倒入用生抽、黄酒、醋、水等调好的料汁烧开,放入煎好的鱼煮八到十十?分钟。

整个烹饪的过程,即使油烟机开到最大,但是那股若有似无的臭味依然萦绕在厨房里,久久不去。

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