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第959章 目标(1 / 2)

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一把抓住食人鱼摘下鱼钩,罗尼随便看了两眼,伸手递向后面,“给你!”

马竞伸手接过,抓着尤自挣扎的小鱼低头观察,体形、体色、牙齿、眼睛、鳃盖、鳞片、胸鳍、尾巴统统没有落下,一同时戳戳拉拉随手测试顺口点评,看起来就和跑去渔人码头挑选新鲜海产的挑剔老饕没什么两样。

“哈哈!下面该吃了吧?”张许瑶脸上浮起兴奋神色,“这条鱼是母的,不知道有没有鱼籽?会不会嘎嘣脆、鸡肉味儿?”

她没仔细打听,汤佳怡却早就知道结果,轻轻摇头,“不会吃的,等下就会放掉。”

“嗯?”张许瑶转过头来,一双大眼睛忽闪忽闪,“为什么呀?没听说食人鱼是保护动物呀!专家不也说食人鱼最好吃掉,不要放生么?”

汤佳怡笑着竖起手指,“亲,你记漏了六个字,食人鱼在国内属于外来入侵物种,渔政、动保部门自然反对放生鼓励吃掉。”

手指点点屏幕,轻轻抛出问题:“可他现在在哪里?”

“原产地怎么了?没听说巴西人要保护食人鱼啊?”张许瑶眼睛一亮,“哈!该不会是顾忌身份,不想在节目里当众宰杀动物吧?”

英国退役军人贝尔 - 格里尔斯因为与discovery探索频道合作,担任《荒野求生(ma女swild)》系列电视真人秀而闻名全球,被粉丝誉为“站在食物链顶端的男人”。受到他的带动,越来越多人带着摄像机走进荒野,用镜头记录自己猎杀动物、收集鸟蛋、挖掘根茎,试图复制他的成功,同样收到程度不一的欢迎与追捧。

然而有人爱就有人恨,针对这类节目的反对之声也在逐渐变大,动物保护主义者表示猎杀行为涉嫌虐待动物,如果杀死保护动物更是涉嫌违法犯罪,呼吁官方予以打击限制。在张许瑶看来,马竞作为公众人物,顾忌反对意见规避风险,也不是没可能的。

“没有,”汤佳怡摇头,“食人鱼又不是鲨鱼,数量充足没有灭绝危机,不会有人为它们叫屈的。他不吃,只是因为吃不惯生肉。”

话音刚落,电视那边就传来一声清脆的“啪!”

转头去看,马竞手上已经空无一物,手里的食人鱼已经落入混浊的河水消失无踪,倒像是在配合妻子的说法一样。当然这只是错觉,电视上的节目是提前录制好的,马竞本人早已离开巴西,回返国内参加企业家论坛去了。

“还真丢了?”张许瑶很是意外,“这演得,也太不敬业了吧?”

“敬业该怎么演?”

“鱼肉富含蛋白质,放着不吃多浪费啊!要是贝爷在这里,肯定会划开肚子扯掉肠子,然后就会大口咬下去,这才是荒野美食节目该有的姿势呀!”

汤佳怡笑盈盈看着对方,“姑娘,鱼肉好吃,也要小心细菌和寄生虫呀!吃生肉很容易进医院的。贝尔那么做是为了模拟荒野求生的极限状态,感染寄生虫只是得病,当时不吃肉喝水却会死,他自然下得去嘴。不过事后还是少不了吃驱虫药、消炎药,而且这几年已经收敛很多了,毕竟年龄大了体质不如以往。”

汤佳怡摆事实讲道理,张许瑶却摆出一副顽抗姿态,强辩道:“又不是大规模养殖,能有多少细菌寄生虫?日料店卖了那么多金枪鱼刺身、三文鱼刺身,还不是‘大丈夫だ、问题ない ? ’?”

“大规模养殖的确容易更积聚顽固耐药菌,但是野生动物身上同样少不了细菌和寄生虫。金枪鱼、鲑鳟鱼什么的之所以生吃没事,是因为它们都是深海冷水鱼,本身细菌和寄生虫就比较少,携带人鱼共患疾病的几率也比较小,再加上正规出售的鱼肉也都经过长时间深冷杀虫处理,自然不容易出问题。然而,即便这样fda(美国食药局)、efsa(欧洲食安局)依然建议民众加热以后再食用。”

“和海鱼相比,生吃淡水鱼本来就有更高几率染病中招,眼下这样,”汤佳怡指了指屏幕上漂浮有各种异物的混浊河水,“汛期水质下降,危险就更大了。”

“嘁!”张许瑶嗤之以鼻,“fda、efsa都是官僚机构,自然是往严重里说,这样就算出了事情也怪不到他们头上。而且,我没记错的话,三文鱼并不只是生活在深海的吧?”

“从海里捞的鱼当然是海鱼。”

三文鱼这个词是英语词salmon的粤语音译,最初指的是产自挪威的鲑科鲑属鱼类(sale,1758),由分类学“二名法”开创者林奈(linnae)在1758年命名。这类鱼是一种典型的洄游鱼,幼鱼期在山间小溪渡过,然后随着溪流游向大海,在海中长大成熟后又会上溯洄游,在当初的出生地产卵交配然后死去。

因为习惯以及商业运作的原因,其他具有类似洄游习性的鲑科鱼类也被人叫做“salmon / 三文鱼”,特别是可以淡水养殖、成本较低的虹鳟,更是时常被奸商用来冒充三文鱼。

“嘻嘻,我也是随便说说,管它是挪威鱼,还是英国鱼,还是太平洋鱼、阿拉斯加鱼,只要好吃就没问题。”

“你呀!就是个大吃货!”

“那是,”张许瑶坦然接受了对方跑过来的吃货帽子,“谁又不爱美食呢?对了,我哥不算。”

“那他是什么?”

挑了挑眉毛,张许瑶嘻笑着说道:“每顿都吃那么多,不是饭桶上什么?”

“了解,”汤佳怡笑着点点头,“这话我记下了,回头就帮你转达。”

“别呀!姐姐!”张许瑶起身半跪在沙发上,故作可怜地开口求饶:“要是告诉我哥,他会杀了我的!”

“怎么会?”汤女士稍稍坐起,“顶多是请你多吃几次生鱼罢了,赫哲刹生鱼宴、黄河鲤鱼鲙、长江刀鱼、顺德鱼生,还有各种不同版本的三文鱼刺身,南北口味都有,保证让你满意。”

“别别别!”张许瑶慌忙摇手,“还是算了吧。”

虽然口口声声说生吃没事、刺身美味,但她自己也只是旅游时偶尔品尝这类菜肴,本身并不是生鱼片的拥趸,是妥妥的“好龙叶公”。

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