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957.第957章 一只咸猪手(1 / 2)

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叶欢瑜走进厨房,从客厅里传来的不断切换频道的声音。

本来还想着今天回到家里,能和孩子好好的休息一下,谁想到就被祁夜墨给搅黄了。

打开了冰箱,看看还有什么可吃的。

只见冷藏箱里就剩下了几罐果汁。

再打开冷冻柜,上面三个已经是空空如也了,当拉开第四个抽屉后,总算有能吃的东西了——两袋经常在电视做广告的台湾某品牌的速冻饺子。

晚上就是吃这些吧。

叶欢瑜将饺子拿出来,本来想做一个水汤饺之类的,有没有其他蔬菜做搭配。干脆来个水煎饺好了,再搭配果汁也还算是健康。

她打开燃气灶,拿出一口平底锅,在里面少量的滴了几滴油后,将饺子整齐的摆在锅里。

接着拿出了一个小碗,接了小半碗水,并在里面调了一些淀粉进去。

在饺子底已经被油煎的微黄后,将这小半碗水均匀的往平底锅里浇。

“刺啦……”水瞬间沸腾,同时腾起一小团白烟。

继续浇水直到水没过饺子一半以上后,将锅盖盖好,把火也关成小火,慢慢煮着饺子。

随着时间的一分一秒的过去,透过透明的锅盖,看着水在里面不断的沸腾中渐渐的减少。

直到最后水接近收干的时候,将盖子揭开,一手拿着锅慢慢的匀速晃悠,直到里面的水彻底收干,饺子会跟锅彻底分离,也会慢慢跟着过晃动起来。

这时候她把火关了,拿出一个和平底锅口径差不多大的白色盘子,轻轻的扣在饺子上,然后一手拿锅,一手扶住盘子,一番锅,饺子就完整的倒进盘子里。

白色的盘子,金黄色的水煎饺就这样大功告成了。

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