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第十三章(1 / 2)

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王馔坐在灯火通明的大厅之内,一脸的无精打采,明明不过是黄昏,他却已经开始频频打呵欠,恨不得立刻去睡觉,半点精神都没有的样子。

姜凌站在旁边,几乎是连大气也不敢出,因为在这宅子里伺候久了的人都知道,主子饿着肚子的时候脾气最糟糕:而看样子,主人现在的心情,大概真的十分不明媚呢。

他提心吊胆,可没一会儿,趴在桌子上仿佛是连耳朵都已经耷拉下来的主人却忽然动了动鼻子,脸上现出了一种兴味十足的神态,漂亮的眼睛里也浮出了饶有兴味的光芒。

只是片刻之后,就连姜凌也闻到了从外进徐徐传来的浓烈香味,勾的他不由自主的也是耸了耸鼻子,很是难得的多嗅了好多下。

只片刻之后,两位“主厨”便手捧瓷盘,身后跟着一众侍女鱼贯而入。

戴夫一进门就小心的瞅了一眼王馔,看着他似笑非笑但显然十分感兴趣的神情,他原本还提在半空里的心陡然就落了下来:他就知道,自己今日拿出了浑身解数,一定是没有错的!

戴夫可是曾经在米其林三星餐厅当过厨师的男人,之前在这座大宅服役十数年,虽然王馔每天味同嚼蜡,但在他看来,也不过就是面瘫---而他今天为了和墨泽一较高下,分明是已经使出了浑身解数,难道他都这么努力这么拼了还比不过她一个小姑娘随随便便的划拉?

开玩笑!哪怕那黄唇鱼的白花胶是再上等的材料,总也要厨师的好手法来烹调,否则的话那些食客老饕们都去生吃白菜生吃水果就好了,还要他们厨师干什么?厨师的作用,就是给食物增加层次和风味,让食材本身的味道能够得以淋漓尽致的发挥,而且层次分明,彼此之间互为佐使,在戴夫看来,那个小姑娘大概连每种食材分明能担当君臣佐使当中的哪一种作用都不知道,自然根本和他不是一个level的啊!

都说棋逢对手将遇良才,戴夫可不认为自己的对手是这个一看手法就是没什么经验的小姑娘,在他眼里,自己真正的对手是手中的这些贵重食材---像黄唇鱼这样的材料,哪怕是米其林三星饭店也是不多见的,所以今日居然能用这样的食材来做菜,他是真的已经觉得与有荣焉。

这一条黄唇鱼的个头很大,为了能够物尽其用不至于浪费,戴夫在做的时候,足足把鱼肉做出了十八种做法,糖醋,椒盐,回锅,水煮,竹笙羹,鱼头煲,腰果丁,凤还巢,竟是足足用了十八人这才一一呈上,色泽均是极为艳丽,各色容器之中装着的以蒸炒煮炸闷各种方式烹饪的黄唇鱼,一开盖子,那一股股原本就是引人垂涎的香味陡然一重,厅中人都是不由自主的猛吸了一口气,只觉得自己舌头上的味蕾开始疯狂的运作,口水分泌的越来越多。

戴夫虽然不敢正眼直视自己的主人,可是他环顾周围,看着周围人的反应,整一颗心却渐渐落了地。

他充满自信的声音在厅中响了起来:“我今天的做法是一鱼十八吃,这里的每一盘之间都是风味迥异,各有风情比如这一道鱼皇入凤巢,”他指了一指自己手里拖着的那个盘子:正是中间以剔下的鱼肉还骨拼成鱼形,旁边旁边六个小盏,形成一种众星拱月,仿佛是一条大鱼入港一般的情景。

而鱼皇身上则是披着各色的彩带---定睛一看,则是由腰果银杏芥蓝彩椒等几样拼凑而成,那几种素材也不知道戴夫是怎么做的,竟是自带一种别样异香,一看就让人觉得食欲大振。

戴夫这十八道菜,论工艺趋于精美,几乎可以算是艺术品了,哪怕是一朵雕花也是惟妙惟肖,让人几乎有不忍下口之感,到底是淫浸此道十数年的老厨师,便是姜凌这时候也浑然把在一侧低着头的墨泽给全然遗忘,只瞧着一道道的菜在心里头想着:戴厨师长的这手花活儿,还真是漂亮。

而王馔,则是轻轻点一点头,自椅子上收回了自己极长的,原本傲然交叠显得闲适淡漠的一双长腿,漂亮的眸子落在了面前的菜色上,拿起了一旁边的筷子,顺着戴夫的话几乎是一样都尝了一口。

这是难得的行为---戴夫心中一动,莫非是主家连正式布菜都等不及了么?

等他终于一一介绍完毕,便垂了头在那边等着主家的赞赏---要知道主家的赞赏可从来不是空口白话,他在这座宅子里服役十多年,已经得到了他本来也许几辈子几十辈子也得不到的财富,甚至他自己的寿命也因而得以延长,这一次,他都已经这么努力了,应该也不会例外吧?

谁知道他刚收了声,上头王馔却几乎是同时开口:“墨泽,你的呢?我闻见味道了。”

诸人面面相觑。

就连墨泽自己,也是一脸的惊诧。

其实刚才和戴夫站在后厨做菜的时候,她心里就已经清楚知道了---当自己没有系统这个金手指加成的时候,做出来的东西一定不会是戴夫的对手,而偏偏她要处理的黄唇鱼胶,也就是传说中最顶级的白花胶,又因为难度太高而自己的经验值不够,是没开作弊器的。

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