第594章 喂狗粮(2 / 2)
说白了,就是吃“钱”。
虽然知道两狐狸舅舅的店里肯定少不了螃蟹,但为了以后回美国能够复制这一食谱,所以司元辰和周蕊是去菜市场买的市面上能够买到的最好的大闸蟹,还必须得是母的。
母蟹黄多,公蟹膏多,常识也。
秃,音近似忒,是“只有”或“独有”的意思,是苏州话,因为这个,周蕊曾内心假设了一下,狐狸老家是不是在苏州啊?
回到重点,做秃黄油就是在出蟹后取出蟹膏蟹黄,加上透熟的肥膘末,然后用葱、姜爆香,再用黄酒焖透,高汤调味,最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。
看上去,好像了了数语,好像很简单的样子,这做起来嘛……
“拆螃蟹好难啊,老公,你的手!”周蕊只是在旁边看着,都觉得难。
这一期的秃黄油视频,是司元辰友情出演,帮两个舅舅录的,哪怕现在是风头上,不能公开,但留着以后当素材也好呀。
“突然有些明白,秃黄油为什么卖那么贵了。”拿着创口贴给司元辰处理伤口,周蕊叨咕着。
“我卖得便宜吧?小辰别弄了,爱吃的话,让你大舅多做一些,你们带回美国。”狐狸弟卖起兄弟来,那是毫不心软。
反正他也不会做,光动嘴就成。
“我还是学吧,秃黄油得新鲜的才好吃。”司元辰温和的笑着,语气却十分坚定。
“你爱吃?”
“我老婆爱吃。”
被喂了满满一嘴的狐狸弟整个人都不好了,秀恩爱就到舅舅这儿来了,真是!
“熟练了就好。”狐狸哥却是瞥了眼司元辰手上的卡通贴布,淡定道。