第二百七十三章 炸锅两章)(2 / 2)
仅仅只有一分钟而已,就见苏柏杨连火都没有关,拿出一个湿毛巾包住手,直接就将手伸进了熊熊燃烧的火焰里面。
这一幕再次将所有的厨师给吓傻,妹的,你这是做菜呢还是玩火自焚呢?虽然手上包着毛巾,可是他么的这火也太大了吧。
苏柏杨根本不管周围众人不可思议的目光,包着湿毛巾的手以极快的速度伸进火里,直接将锅底的一边抓住,然后手一抖,就见这个不大的锅底从火焰里面直接一颤,就是这么轻轻一颤而已,所有人就见这个锅底里面已经金黄灿灿的鸡肉块和各种搭配合理的配菜如同精灵般竟然从锅底里面飞了出来。
“沃****妈呦,这……这这这是做菜吗?怎么看都像玩杂技啊。”
“苍天啊,下道雷劈死这个变态吧,做菜能做的动作这么花,就不怕遭天谴吗?”
“这这这菜……能吃?”
“装逼,一看就知道这货是在装逼,菜做的不怎么样,但是我不得不承认他的动作和动静确实吸引了我。”
“嗯,你说的对,尤其是那一声爆炸响,我敢说全世界没一个厨师能折腾出来。”
…….
这帮厨师议论纷纷。
苏柏杨根本就不管他们,见菜出锅了,一伸手从一旁拿过一个雪白的盘子,然后往身旁一放,紧接着让所有人感到惊奇的一幕出现了。
就见从锅底里面飞出来的这些鸡丁,然空中划出一道道美妙的弧线,然后全都落在了盘子里,它们竟然没有一块掉到外面。
“这…….”
众厨师抓狂了,不对啊,这不科学啊,鸡肉块从那么高的地方落下来,按理说应该会弹跳,会往外掉的,可是它们为什么不掉出来呢?
鸡肉块的重量稍微大一些,首先全部落在盘子里,然后在空中飞舞的青椒和红辣椒丝儿才落下来,很巧妙的点缀在金黄的鸡丁之间,一道绝美的爆炒鸡丁出现在众人面前。
没错,苏柏杨又做了一次爆炒鸡丁,但是这一次做的爆炒鸡丁可不是和给楚永杰做的那次一样,这一次苏柏杨用了一种所有人闻所未闻的做法——炸锅!!
这是一种超乎寻常的做菜方法,当然是神级融合系统给整出来的,这种办法在当今的厨师界早已经绝迹,就算是有人听说过,但是绝对不会见过,因为根本就没有人会这一招。
这一招的最大特点就是在最短的时间内将所要做的菜炸熟………..不是炸飞。
谁都知道无论是如何东西,在爆炸的一瞬间,能量都是最强大的,炸锅就是运用这种瞬间的强大能量,将菜肴给炸熟,这样做出来的菜肴以最大限度的保证材料的原汁原味,可以说是一种非常霸道的做法。
当第一次听到这种做法的时候,苏柏杨也是吓一跳,因为他根本就没有听说过这种做法,更别说见过了。
后来一琢磨挺有道理,于是偷偷的练习过很多遍。
刚开始的时候是炸一锅烂一锅,不仅锅烂,菜也烂的一塌糊涂,他曾经炸过一锅豆腐,那玩意炒的时候要小心,太软了,用炸锅倒是很不错,可惜他没炸成,豆腐没炸熟,倒是炸出来一锅豆花。
后来他是靠着神级融合系统才掌握了这种办法,今天在老太太的寿宴上他本来就要做几道让老太太吃的尽兴的菜,所以直接就用出了这一招,谁能想到这一下炸的动静太大,整个厨房的厨师全都给炸傻了。
他们以为苏柏杨根本就不会做菜,是来这里虾捣蛋的,谁能想到他竟然用这种方式做菜呢,这他么可以说是前无古人后无来者啊,人家都是爆款,爆炸,爆破……你他妈这是爆锅啊。
不过当看到一盘无以伦比的鸡丁的时候,他们心中对苏柏杨的鄙视早就抛到了九霄云外,除了震撼还是震撼。
苏柏杨将这盘菜放在一旁,继续做其它的菜,当然炒菜锅换了一个,刚才那个不能用了,就剩一个锅底,像个小毡帽一样。(未完待续。)