第三章 黄金炒饭(2 / 2)
眼前的蛋炒饭完全呈现出金黄色而且仔细看上去米饭粒粒可见——每一颗米粒上都比之前大了一分、也就是裹了一层鸡蛋而且仔细看过去既没有任何两粒米同时裹在蛋液里也没有任何一粒米没有裹在蛋液里!
更诡异的是金橙橙的颜色十分均匀仅仅看成品的话完全瞧不出这是用没搅拌的鸡蛋做的!
“你、你是怎么做到的?”绯沙子忍不住问道。
“哈?你是指什么?”
“你之前没有搅拌蛋液吧!”
听到绯沙子的话幸平创真也轻咦一声不敢置信的看了看刘昴星、又看了看碗里的蛋炒饭……
“当然有搅拌只是在锅里和米饭翻炒的时候一起完成了而已……这是基本功吧?”刘昴星微笑着说道笑得让人想在他脸上搥一拳!
“恩?等等番茄和葱末呢?”绯沙子又想起来一开始的时候刘昴星有切这两样东西的不过现在眼前的纯金色炒饭中可看不到红色的番茄和绿色的葱末。
“当然是滤出去了!将借味的调料也放在料理中很失礼的吧?”刘昴星笑得依旧很欠揍。
“是、是啊……”绯沙子面部抽搐的附和道。
的确很失礼如果自信完全已经入味的话调味的材料应该滤出去不过大块的葱姜八角之类的可以挑出去如果是汤类料理的话也可以在倾倒时过滤……但是从蛋炒饭里挑出细碎的番茄丁和葱末是怎么做到的?
绯沙子忍不住去刘昴星的料理台上看了看发现了一坨焦糊的番茄丁与葱花顿时明白之前的超大火应该是为了令它们在短时间内入味。
不过刘昴星对于火的把握着实恐怖一面将配料的味道在短时间内榨出来一面又丝毫不伤主食材本身……
而且在翻炒中令蛋液完美裹住米粒的同时令焦糊的配料渐渐聚在一起最终直接撇出!
这真的是基本功范畴?虽然中式料理的基本功要求一向很高但是绯沙子可没有听说谁有这种基本功。
事实也的确如此这个世界论中式料理水平比“特级一星”要高的大师绝对会有不少但是他们不可能每一个细节都有“特级一星”的水平尤其是基本功!
看着金灿灿的蛋炒饭绘里奈不由得食指大动不过想到这是“剩饭”为材料做的“下等料理”以及之前试吃幸平创真的鸡蛋拌饭后的失态绘里奈强迫自己不去看刘昴星的蛋炒饭……
“‘中华一番’特制黄金炒饭!请慢用!”刘昴星微笑着说道。
“还黄金炒饭……名字俗死了!我才、我才不会吃这么low的料理!”绘里奈傲娇的说道因为强行说谎而眼中含泪的样子不由得令刘昴星心中偷笑。
“不合格、不合格!我不吃!”绘里奈好像任性的孩子一样果然儿时变态老爹的教育方式令她有些性格上的缺陷。
绘里奈的说着真的要转身离开幸平创真不由得说道:“喂!太没有礼貌了吧?是你自己要审查的现在料理人将作品端到你面前而且在我看来很完美了你却要直接离开吗!”
而刘昴星却没有出声绘里奈也不理会他已经一步踏了出去而就在这时绘里奈耳边好似忽然响起了什么声音……
“豆——腐脑——”
“豆角茄子西红柿韭菜茴香面北瓜——”
“磨剪子哎嗨——戗菜刀啊——”
“兰花豆煮熟的兰花豆——好吃的兰花豆——”
“炸果子、炸果子——炸年糕——”
……
绘里奈不敢置信的回过头看了看刘昴星的“黄金炒饭”好似那不是一碗蛋炒饭而是一座正在赶集中的热闹小镇……
没有任何道理但是绘里奈心中就是产生了这种错觉!
“说、说的也有道理看在你这么用心做的份上我也勉为其难的吃一次吧!”绘里奈依旧嘴硬的说道。
不过身体却很诚实的回到了“黄金炒饭”面前拿起了刘昴星在一旁放着的勺子挑起了不大不小的一口送入了口中……
绯沙子从绘里奈回头开始就一直震惊的看着她她对绘里奈的骄傲还是十分了解的什么“看在你这么用心做的份上”根本不是会从绘里奈的口中说出来的话!