第十四章 肉料理对决（2 / 2）

反而因为中华大地在古代绝大部分的时期中牛是作为劳动力、而并非食材是禁止私自宰杀的因此牛肉料理比较薄弱……不过西方料理体系对鸭肉一向不怎么待见西方文明显然更喜欢大块的肉类因为从古代起西方相比于东方就并不缺乏蛋白质因此对鸭肉这种肉少、骨多的食材并不怎么看中。

虽然在法国料理、德国料理、阿拉伯料理中也有一些鸭肉作为食材的菜品但是终究不是主流！

最重要的是这次的主题是“肉料理”评审时肯定会着重考虑“肉”方面的口感与味道。

牛肉作为肉料理的代表尤其是a5级牛肉可以说是完全扣题而鸭肉则是下下之选仅仅勉强贴到了边而已毕竟鸭子并没有大块的肉质来发挥出肉类饱满、厚重的口感特点……

三位评审甚至在看到鸭子的一瞬间也露出了皱眉的神色。

“一色学长你之前知道他要料理这个？”伊武崎再次闷声问道。

“这、这个还真有些意外哈哈哈哈……”一色也有些干笑起来。

而全场原本对刘昴星的嘘声已经完全转化成了嘲笑声在他们看来用鸭肉来展现“肉料理”的魅力完全是不可理喻！

“随便你吧！反正输了的话你就要离开料理界了！”郁魅说道。

说完水户郁魅便已经开始对切下的牛肉开始进行预处理。

而刘昴星则是拎出了两个大袋子里面装满了一袋一袋的“盐”……

文绪看到后顿时怒发冲冠：“这臭小子！我说厨房里我备的盐怎么都不见了……”

如果不是大家拉着估计文绪已经要冲下去打断食戟了！

“可恶的小子如果输了的话绝对不饶他！”文绪恨恨的说道。

而刘昴星则是又拿出了一个大号的酒瓶里面装满了透明的液体推测应该是酒极星寮的人纷纷向凉子看了过来。

谁料凉子也露出了疑惑的神色大吾不由得问道：“怎么了？那个里面是你酿的酒吧？”

“恩……应该是之前他向我要了些中式白酒不过量应该比这要大许多的……难道阿星是酒鬼？”凉子疑惑道。

除了这三样之外刘昴星只使用了其他“食戟管理局”准备的基础食材。

先是用武刀利索的将整只鸭子处理干净之后开始向里面添加各种香料……

不过除了极星寮的人之外其他人大多都将注意力放在了水户郁魅与a5牛肉身上。

少部分看着刘昴星的学员也大多带着有色眼镜一副要看热闹的样子只有极少数的人发现了刘昴星精湛的刀功绝非泛泛！

“恩？看起来好像不是做烤鸭？”丸井善二疑惑道。

之前在刘昴星拿出野鸭的时候极星寮的人都猜测他是要做烤鸭的毕竟刘昴星也说过自己擅长中华料理……

而就在这时刘昴星在文绪要杀人目光下将两大袋子盐巴一一拆封倒在了盆里！

“喂喂喂这是要齁死人吗？”大家已经不知道刘昴星是要做什么了。

尤其是这时刘昴星又拿出了会场上有准备鸡蛋之后……

刘昴星忽然想起了什么还恶趣味的对着绘里奈的方向举起了一枚鸡蛋晃了晃！

要知道入学考核的时候绘里奈出的题目就是鸡蛋料理现在见到刘昴星如此明显的挑衅绘里奈将椅子都踹翻了。

如果不是绯沙子拉着恐怕要冲到食戟场上的还要再多一个！

“混蛋混蛋混蛋！绯沙子你看到没有！他家伙在挑衅、挑衅！”绘里奈怒道。

尤其是想起来入学考核当天的事情绘里奈恨得马上看到刘昴星被宣布永远不能进厨房的一刻……

挑衅之后刘昴星在一盆盐巴旁边又准备了一个小盆之后双手飞快的在鸡蛋、盐盆、空盆之间飞舞着！

与此同时只见两盒鸡蛋在大家还没有怎么看清楚的时候就已经变成了鸡蛋皮、一小盆蛋黄还有混在盐巴盆里的蛋白。

其中蛋黄被刘昴星套上保鲜袋之后放进了冰箱显然并不准备使用之后就好像和面一样将盐巴与蛋白液和成了泥状……

“无论看几次阿星的基本功都是这么赏心悦目啊。”创真感叹道。

“不过现在可不仅仅是基本功的问题了……而且谁知道他是要做什么？”一向自诩博学的丸井善二也看不懂了。

就在水户郁魅已经完成了牛肉的分割与现场腌制正在调配酱料基本可以确定是准备做牛排料理的时候刘昴星还在不紧不慢的切着