第三百五十二章 五马分尸（大雾）（1 / 2）
“这是……肉？不……明明口感完全不同但是在味道上……”
绘里奈无意识的咀嚼着口中的食物也就是刘昴星的“漫画肉”脸上的神色半是不可思议的疑惑、半是无神的沉湎！
和刚刚三名评委的“吃相”一样在咀嚼的时候虽然出于矜持、而死死的闭着嘴巴但是双腮却鼓得老大……好像仓鼠一样！
不过因为“惊讶”的情绪令绘里奈脸上见汗所以应该说是“羞涩的仓鼠”？
并不是绘里奈一口吃了太多而是刘昴星用豆制品、面筋、芝士……混合做出的“素肉”所独有的口感会对人口腔中的触觉感应部分造成刺激性的“饱胀感”令人本能的做出大吃大嚼的吃相！
在理论上和当初在“秋季选拔赛”的八强时绯沙子拿出的“甲鱼汉堡”有相似之处。
不过绯沙子对于“触觉”的理解远没有刘昴星这么深刻因此“甲鱼汉堡”仅仅只是通过对口腔触觉敏感区的刺激来提升食客的口感舒适程度……
而刘昴星的“漫画肉”却可是通过各种豆制品、面筋这些口感独特的食材构筑出对口腔中的触觉来说更微妙的刺激！
令食客产生一种“满口都有食物”的错觉……
至于为什么连拥有“神之舌”的绘里奈在品尝之后都产生了“肉”的感觉？
“因为我的she头和你是一样的……不对我还是认为我的味觉更强一些。我在之前已经对这些素肉做出了处理！而用到的正是具有浓郁肉味的高汤……
火腿、芝士还有红酒并被称为‘世界三大发酵食材’而我的‘漫画肉’中除了芝士之外还用了宣威火腿熬制的高汤！虽然是‘素肉’但是因为其中的食材都和火腿一起低温熬制了两个小时。
而且我托刘昴苑带来的都是风干发酵了三年以上的火腿不但可以生吃而且用来熬汤的话肉味浓郁到了足以令‘素肉’也拥有肉味！”刘昴星说道。
之前说过平常的火腿是不能生吃的但是如果发酵到“一定程度”火腿相当于在发酵的过程中就已经“熟了”因此可以生吃！
发酵三年的宣威火腿就是如此在温度、湿度适宜的条件下发酵三年之后的火腿外表会出现一层霉菌……这并不意味着腐坏！
这时只要将外表的“霉菌”切除便会发现里面的火腿肉正散发这一股带有奶香的独特肉香！
比普通的火腿更加香醇而在味道上反而没有普通的一年宣威火腿那么重……
当然除了关键的“三年火腿”之外刘昴星在熬汤前后也都对各种“素肉”的材料进行了其他的调味。
配合上以发酵后积淀下来的浓香肉味为核心刘昴星精心调理出的“肉汤”“素肉”在风味上顿时摇身一变！
虽然不同于任何一种现实存在的肉但是“素肉”的风味在人类的味觉中显然也已经就在“肉”的范畴内。
至于口感……却与现实中的“肉”并不相同甚至是与任何食材都不同。
豆干、豆皮块、面筋……各种口感劲道程度各不相同的食材在刘昴星用超触觉的优势一次次的调整、“指挥”下形成了另类的口感乐章！
甚至令三名评委、还有绘里奈在本能的指引下展现出了“撕咬”、“大吃大嚼”的吃相。
而作为“粘合剂”的马苏里拉芝士淡淡的奶香非但没有破坏“素肉”的风味反而与经过了三年发酵的火腿、所具有的淡淡奶香味相得益彰！
同为发酵食材中的圣品的宣威火腿与马苏里拉芝士在刘昴星的料理下两两结合将发酵食材特有的“时间积淀”的风味完全激发了出来。
并且还在与其他食材结合之后令“漫画肉”真正拥有了堪称奇幻的“肉质”！
作为评委的景浦久尚这时也说道：“想不到……或者说‘果然’不是肉吗？”
“的确之前因为吃起来味道与肉太像了而口感却又完全不同令人一面觉得这是肉又令人产生‘这应该不是肉’的矛盾心理……”
“对味道的控制居然达到了这种程度……不知道‘亮’能不能做到！”汐见润附和道。
“不过薙切同学的‘漫画肉’其实也给了我很深的印象但是在扣题上应该是刘昴星同学做的更好。”夏佩尔闻言点了点头。
“没错！以我看……以前看漫画的经验确实刘昴星同学的‘漫画肉’更加给我‘漫画肉’的感觉昨晚……咳咳是以前我还看到过类似的画面！”
总觉得汐见润似乎暴露了什么特别的爱好还有昨晚偷偷看漫画的事实！
而最清楚汐见润从来不在“睡觉时间”之外看漫画的叶山亮已经决定回去之后要做一次“严酷的老妈”将汐见润私藏的漫画全部翻出来！
“真是的就不能在白天休息的时候看吗……”叶山亮不满的嘀咕道。
因为汐见润对香料太着迷几乎每天都工作到睡觉时间而叶山亮为了她能充分休息会用嗅觉优势将她房间里的所有香料全都搜出来之后晚上强制她保证七个小时的睡眠时间结果……汐见润就这么开启了新世界的大门！
开始每天背着“老妈”在被窝里看漫画。
甚至为了不被发现每次买了漫画之后都要用几天时间将上面的“墨味”散干净之后再带回去！
川岛丽的声音这时也响了起来：“评委们的评判结果已经出来了！究竟绘里奈小姐能不能打破‘遇到刘昴星同学必败’的魔咒？让我们拭目以待……”
没错这“魔咒”现在已经广为人知了快要成为学员们默认的“官方设定”了。
虽然在巴蜀发生的事情其他学员并不知道但即便是在远月学院刘昴星和绘里奈就已经直接、间接的对决过很多次。
然而每一次绘里奈都是“惜败”而且每次再战的时候绘里奈的厨艺都是大幅提升的但是结果却肯定还是“惜败”。