第三百六十六章 椰蟹蛋糕和黄金蟹饼（2 / 2）

就在这时四宫轻轻笑了一声支了支眼镜道：“不请三位继续用旁边的勺子品尝下蟹壳中的部分吧！现在说这些还太早。”

而几乎就在这同时刘昴星也已经发现蟹壳了……

就在四宫说话的时候……不在四宫说话之前刘昴星就发现了这“椰蟹蛋糕”的精华所在直接拿起了蟹壳要小勺剜出了壳中的部分！

他的超嗅觉告诉他下面还有更大“宝藏”！

而绘里奈和灵儿这时也紧张了起来死死的盯着刘昴星的反应……

至于三名评委这时也依言拿起了勺子落入蟹壳中。

之前因为蟹壳是有边缘厚度的所以落刀品尝上面的部分的时候始终没有碰到里面的蛋糕。

直到这时他们才感觉到……不同！

里面的蛋糕颜色和上面的一样但是感觉却完全不同。

上面的部分仅仅只是慕斯蛋糕但是下面……勺子一落就知道了这里面并不是完全的蛋糕反而是蟹肉！

准确的说应该是在蟹肉、蟹壳之间充塞了蛋糕和芝士进去。

这次蟹壳部分的“蛋糕”入口之后三名评委纷纷变了脸色。

总帅刚刚穿好的衣服又“衣衫绽裂”了不说一向不苟言笑的夏佩尔此时露出了“享受”的表情就像……就像喝醉了的中年大叔！

甚至是平时表情好像石头雕出来的“美食魔王”现在也露出了享受的样子……

要知道总帅一般品尝到满意的料理露出笑意就是很大殊荣了而“衣衫绽裂”虽然大家也看到过不少次但是这副表情绝对不常见！

“原来如此！利用蟹壳与蟹肉间隙部分充塞蛋糕胚……”

“而且这些蟹肉也是先卸出来用类似芝士焗蟹的方式处理过之后又重新回填的！”

“还有这蛋糕中也应该也加入了椰汁令其与椰子蟹的味道更加相适……”

“蟹肉、蟹黄、芝士、蛋糕的味道完美的结合了！”

“不愧是将法式四大菜系全部三星大满贯的法式料理新贵……”

四宫这时终于说了一句：“夏佩尔老师过誉了仅仅是四大菜系还算不上‘大满贯’的。”

三名评委也听出了四宫的话背后是对料理的“野心”！

想到自己能够教出这样的学生心中既高兴、又骄傲……

而就在这时另一位令他们骄傲的学员开始呈递料理了。

“品尝过了四宫学长的‘椰蟹蛋糕’各位再尝尝我的‘黄金蟹饼’吧！和四宫学长需要冷藏的‘椰蟹蛋糕’不同我的‘黄金蟹饼’要趁热才美味！”刘昴星说道。

三名评委看着各自面前的盘子里装着一只金黄色的油炸饼不由得露出怪异的神色……

这“黄金蟹饼”的样子就好像将整只睡蟹裹面油炸了一样！

尤其是还露出在面层外面的两只蟹钳好像在表达无声的控诉……

“蟹钳是装饰品可以拿下来。”刘昴星提醒了一句。

三名评委在心里纷纷大翻白眼暗道：果然不是能吃的！

要知道睡蟹的蟹钳本来就比普通螃蟹要大看着这么大两只蟹钳在外面刚才三名评委都已经在怀疑自己的牙口了……

即便是“软壳蟹”在壳比较厚的蟹钳上也软不到哪去！

拔掉了令人怀疑人生的蟹壳剩下的进食一只金黄色的炸面饼了这面饼还真的比睡蟹大一圈一只手能拿住但是绝对握不住看起来颇有分量……

三名评委中仙左卫门和大泉柿之进这时都是直接拿起了金黄色的炸面饼而夏佩尔还是更习惯用刀叉不过刘昴星这时提醒道：“夏佩尔老师不妨尝试一下‘满口’的感觉！”

原本夏佩尔是觉得这炸面饼不小所以才想用刀叉的毕竟在法国宴席中用手直接抓食物、或者发出声音都属于不雅的行为……

但是既然有“更合适”的指导吃法夏佩尔也从善如流直接抓起了黄金蟹饼。

法式宴席的规矩是规矩不过夏佩尔更明白用最能够享受到料理美味的吃法来品尝即使对于料理人的尊重也是食客自身涵养的体现！

作为美食家的话应该用最适合的方式来品尝料理而不是用自己最习惯的这是全世界料理的规矩。

咯吱……咯吱……

顿时几乎前排的观众席都能够听到的咀嚼声从评委们口中传了出来！

刘昴星之前说了“满口”的感觉更加适合“黄金蟹饼”所以此时三名评委全都咬了尽可能大的一口双腮都还是一鼓一鼓的。

但是这种声音却绝对不是口中的食物多就能够发出的……

与观众们紧张的看着三名评委不同绘里奈这时已经放心下来了的样子？