第349章 长江后浪推前浪（1 / 2）
服务生则是目瞪口呆他虽然懂中文会中文可主厨和这年轻中国人说的话他是一句都没听懂。
古明见到古争说的那是家乡话别说他了在国内其他地方的人也不见的能听懂不过还好服务生眼色好至少看出两人是认识这不是一个真正踢馆的人。
“给！”
进到后厨古明二话不说就将古争推到一个厨台前并将一堆厨具推给了他。
“这是做什么？”
古争一脸的莫名他用这种方式和父亲见面本以为父亲会非常惊喜非常开心高兴可没想到会是这样一个结果。
“你不是说做的比我好吗那就做出来让大伙瞧瞧！”
古明说完又拍了拍手对着厨房十几人说道：“这是我的儿子刚刚在我的祖国获得美食大赛第一名的儿子大家都过来来看看他怎么做的菜我相信你们一定会有收获！”
古明和古争之前所说的话都是申城话厨房这些人连中文都听不懂更不可能知道他们说的什么不过后面古明用的是法语所有人都明白了。
听他这么一说所有人都好奇的回过头看着古争。
他们对古争已经有一定的了解华夏美食大赛不仅在国内最有名在世界上也有着很高的声誉加上古明本身就是大赛出身这里的厨师对美食大赛都有一定的了解。
在这样的大赛上能获得第一并不容易而且这里的人都知道古争是古明的儿子当初古争拿了第一之后他们还给自己主厨祝贺让古明高兴了好几天。
现在见到古争本人而且还要当着他们的面来做菜所有人都露出了好奇和兴趣。
“爸不是真的吧？”
古争苦笑一声他可是刚到法国刚到巴黎还没有休息就被自己父亲抓过来做菜哪有这样的父亲啊。
不过谁让他自己作死不事先通知还跑过来踢馆有这样一个结果也怪不得别人。
“你说呢快做别以为拿了第一就能翘尾巴到哪我都是你爸！”
古明猛的一瞪眼说的依然是家乡话只有古争自己能听懂古争无奈的摇着头只能将厨具拿了过来并且去一旁的食材处寻找原料。
这是家米其林定星的三星餐厅食材选择很严格古争拿到的牛肉品质居然达到了次等次等级别的牛肉这很不容易。
古争简单询问了下才知道这些牛肉都是来自新西兰纯天然牧场而且是严格管理养殖出来的牛不好的他们不会要所要的都是最好的那部分。
次等牛肉虽然很罕见但也不是没有国内何老板能养出次等级别的鸡国外也一定有人能养出其他的次等食材地球现在的环境只要是认真次等还是可以达到的到了普通则要看造化和运气了。
就好像杭城的天面他们一样种出了不少次等的小麦但达到普通级别的就那一块地其他地都达不到有此也可以看出普通级别的艰难。
牛肉次等其他食材级别也都不低还有好几个都是次等剩下的也都在低等之上低等之下一个没有。
米其林餐厅在管理上确实非常的严格。
食材不错搭配好的厨艺就可以做出更好的美食。
西餐古争做的很少做的少不代表不会有古明这个父亲在怎么也会一点况且餮仙厨艺都是互通哪怕他一点都不会做起来也不会太差。
有仙力辅助牛肉可以处理的更好让每一丝牛肉都滑嫩爽口。
古争先是处理牛肉他处理的中规中矩没什么亮点可他处理过的牛肉古明摸过之后就愣在了那里以他的经验这牛肉只是摸一下就能知道比他之前处理的还要好。
古争有仙力这个作弊器古明就算经验再足也比不过他。
古明并没有说话一份好的食物每一步都很重要食材处理的好不算什么重点还才后面的烹调他就这么在旁边站着看着古争在那做。
古争做的是煎牛排很快准备工作完成将牛肉放了上去。
煎牛肉对火候的要求很高古争有控火诀又有仙力这点又是非常的轻松牛肉不能煎老也不能煎的太轻每一次翻牛肉都非常的讲究有仙力和仙术辅助古争做这一切都非常的轻松没一会金灿灿的牛肉就被他端了出来。
“这就好了？”
古明则有些发呆古争用的时间明显不足这点时间牛排最多也就一分熟牛排一分熟不是不能吃但一分熟做好很难古明也知道古争并没有多少做牛排的经验。
“好了！”
古争用力点头当然好了不过是一份煎牛排又没什么复杂的他确实已经完成。
“好！”
古明没在询问只是走过去用刀叉切下了一块来来轻轻送入口中很快他的眼睛瞪的滚圆。
“你们也尝尝！”
过了一会他才对身边的其他人说了句这些人早就等着了听完他的话立刻都跑了过去你一块我一块的很快将这块牛排瓜分完毕。
吃过的人眼睛都和古明一样瞪的滚圆只用了一分熟的时间做出的牛排居然是三分熟而且是非常均匀的那种熟不仅保留着新鲜的肉汁还让牛肉变的更嫩更爽口。
这口牛排味道真的非常的棒绝对不次于古明亲手做出的牛排。
不次于只是他们为了古明的面子所想如果不是他们和古明在一起同事这么长时间他们一定会说这份牛排的味道已经强过了他们的主厨古明。
华夏那句古话说的确实没错青出于蓝而胜于蓝古明的这个儿子真的是厉害。
“很不错匆忙之中能做出这样的味道来看来你平时下了功夫也确实有天赋！”
古明感叹的说了句自己儿子在做菜上确实有一定的天赋这点他早就发现了只是他没想到自己儿子的天赋会这么好并且一发不可收拾现在比他这个老子都要强了。
这一点还真让他心里有些唏嘘。
儿子成长了古争很开心。儿子取得了更好的成绩古争很骄傲可被自己的儿子给超越了古争心里还真不是滋味至少在厨艺上他以后没有办法在教育儿子甚至连提建议都很难。