第2318章（1 / 2）
“没有区别吗？如果没有区别食材为什么还要清洗直接烹饪不就好了吗？”
古争瞟了黄英一眼继续说道：“不要小看某些细节一道菜的美味程度有时候就是通过一些小细节积累出来的。现在你们也不用急着质疑我如果你们想要自身厨艺更上一层楼你们只要留心我所做的事情就行我到底是招摇撞骗亦或者是真的有本事咱们让等下让菜品来说话！”
餮仙一共也就收了那么几个亲传徒弟可是经他点拨的人不少当年他更是在万仙广场讲过饮食之道十大仙厨门派的创始人也是他在游历人间时收下的记名弟子。
古争如今以餮仙的身份来经历这一切又要在饮食之道上下工夫那么当年餮仙做的事情他同样也要经历一下才可以如若不然他才不想跟黄英等人多说什么。
虽然古争让黄英等人留心去看就行了可黄英等人显然是没有那么听话在他处理食材的过程中不时有质疑和惊讶的声音发出。毕竟他们对于食材的理解很低古争处理食材的一些手法在他们眼中根本就是没有必要去做的事情。
终于古争将食材处理完毕四菜一汤中他要先煲山珍汤。
“真是瞎胡搞天知道这样煲出来的山珍汤味道怎样！”
“谁说不是呢？先不说味道的好与坏但是处理这些食材所用的时间都比以前要多出来不少！”
“等着看好了可别到时候做出来的汤让人想吐。”
周围的质疑和冷嘲热讽再起。
不去管这些聒噪的苍蝇如何嗡嗡古争将瓦煲放在了炉上。
山珍汤所用食材一共六种除了春笋和一只母鸡之外剩下的四种都是菌子食材品级两种普通剩下的四种是次等。
原本做山珍汤就只是将处理干净的这些食材大部分同时放入锅中待煲到一定的程度再将剩余的食材放进去然后再放盐和调料最终煲成出锅。这样做山珍汤的烹饪难度仅仅只是食材放入的时机以及对于火候的掌控罢了。
古争在食材处理方面就很讲究四种菌子用了四种不同的处理手法放入汤中的次序也更是做了调整至于原本做山珍汤需要放的调料他除了放盐之外其余的全部舍弃。
随着古争煲汤过程的持续原本质疑和不屑的声音消失黄英等人就算是再不服气可从瓦煲中飘出的香味已经是超乎了他们的想象这是他们印象中的山珍汤所不具备的一种清香让人闻了就觉得神清气爽。
“哈哈哈……”
一直在旁观看的白礼忍不住笑了即便是不用去尝单是香味就已经证明了古争厨艺这让他怎么能够不开心？再怎么说古争也是他找来的总厨之前古争遭受黄英等人冷嘲热讽的时候他虽说没有说太多的话可脸上也同样不太好看。
相比白礼快意的大笑古争的眉头则是微微皱着。
今天动了要提升厨艺的心思之后他的脑中曾一声轰响随之产生的感觉让他明白想通过饮食之道去发掘一些东西这条路并不会太好走。
虽说已经提前知晓可真正着手烹饪的时候古争才发现想通过饮食之道去发掘一些东西这条路比想象中的更加难走！
首先餮仙的身体不具备道之眼古争无法看到构成食材的那些物质他如今之所以还能将山珍汤煲的这么香完全是由于在他本人的记忆中他对于这些食材的了解。
其次餮仙身为先天之灵即便他没有刻意的去修炼五行仙术但他的体内仍旧具备着‘本命五行之源’只是这‘本命五行之源’属于隐性也就是内视中都不容易发现的一种状态。这种特殊状态的‘本命五行之源’可以发动一些五行仙术甚至是威力还不俗！但是想要用它们来参与对食物的烹饪却并不是特别容易的事情这种感觉就像是让古争拿着三尺长的刻刀去凋刻一个五寸长的萝卜一般。
虽说是难了点可古争并没因此焦虑他发现以餮仙的身体想要领悟道之眼并不需要什么开窍食修之类的东西它竟然需要的是对于食材的烹饪！这也就是说只要古争烹饪的食材够多那么他自然就会开启道之眼而只要把道之眼开启他就算是真正的达到了饮食之道上‘道生一’的那个境界。
至于说隐性的本命五行之源古争想通过修炼让它们变成真正的本命五行之源也只有这样才能让‘控火诀’、‘控水诀’这样的五行仙术在烹饪的时候、在对于食材品级提升的时候发挥它们应有的作用。
山珍汤的香味越来越浓厨师里面已经有人忍不住用力呼吸了起来。
黄英望着专心看着瓦煲的古争她的眼睛突然一亮。
“我说你该不会是个神仙吧？”
黄英的话让众人吃了一惊虽说他们在清风城中偶尔也能看到天上飞过的修仙者可这根本就是两个世界的人修仙者对他们来说就是神仙怎么可能像古争这样跟他们窝在一个厨房里。
“为什么这么说呢？”古争问。
“我师傅曾经见过神仙烹饪食物他说神仙对于食物烹饪的过程很复杂但究竟怎么一个复杂法他也没跟我说的特别详细我自然也就不太清楚了。不过我师傅跟我说过那神仙能够通过法术来控制水火他要水翻滚就翻滚要火旺盛就旺盛你之前也曾让火旺盛过再加上你处理食材也很复杂所以我就……”
黄英脸上赔着笑一想到假如古争真的是神仙她刚刚之前可是一直在出言冒犯心中不免是有些害怕。
古争之前的确有用火之源让火势变大过一下但如今的本命五行之源为隐性控制起来非常的麻烦且没有道之眼的配合五行仙术在饮食之道上也难以发挥太好的效果因此他也就没有再继续动用没曾想黄英竟然还看出了一点不同。
“我可不是什么神仙我跟你们是一样的人。不过早年间我接触过一些仙家修炼的功法故而跟你们普通人不同我体内有气可用刚才火势变大的那一下也的确是我以气催火所致。”
古争代表的是餮仙在他饮食之道还为达到‘道生一’之前他并不想让人知道他是仙厨要不然别人不说什么他自己都觉得有些丢人。
“好吧原来是这样！”黄英恍然道。
修仙者虽是凡人难以接触到的存在可修仙者也会从凡间挑选门人弟子因此凡间也有一些像古争这种接触过一些仙家功法的人。
“嘿嘿之前的事情多有得罪你也别往心里去毕竟你很年轻！假如你这次所做的四菜一汤真的比我们做的好吃这个总厨的位置自然是要你来坐了！”
此时山珍汤中的香味可以说已经让黄英服气了即便是还没有品尝她也知道山珍汤的味道肯定差不了。但是之前挑衅嘲讽之类的事情该做的她也都已经做过来真要完全放下面子来给古争道歉她也不可能做得到因此话说的也算是比较圆。
“是啊！以后很可能要在一起做事刚刚的事情你也别放在欣赏。”
“我们只服有本事的人你如果真把四菜一汤做的很好吃我们以后也都服你！”
“是啊是啊！”
见黄英都那么说了其余的几位厨师也纷纷表态。
“行啊那你们就等着服气吧！”古争微微一笑。
不得不说古争现如今的烹饪速度比以前慢了很多很多以前在煲汤的时候他可以去烹饪别的食物即便是汤需要对火候的控制这也是‘控火诀’在无声无息间就能做到的事情。可是现在没有了道之眼也就不能实时观察食物的变化他只能是老老实实的呆在瓦煲前通过气味、汤色综合经验的去控制火候过程自然也就会慢了很多。
终于古争瓦煲从火上端开他在心中一声叹息。
如果是古争真实的厨艺那么这次的山珍汤绝对是要极香化形可如今他连道之眼都不具备想要在山珍汤中做到极香化形很不容易。毕竟他即便是有之前的一些经验可这些经验也都已经变得模湖和残缺这也是不容忽视的一个弊端。
“香真香啊！”
“这不是一般的香味这是一种别样的清香闻着这种香味我是感觉到了前所未有的神清气爽啊！”
“感觉很舒服就像是进入了刚下过雨的山林。”
即便山珍汤让古争不满意可是它所散发出的香味也依旧是引得黄英等人称赞不已。山珍汤古争已经做好接下来古争要做的是炖排骨。