第2381章(2 / 2)
按照极香小筑的规矩云静先付给了古争报酬然后古争去给她做菜。古争走后云静传音给云清真人:“师弟你觉得真有这么神奇吗?”
“神奇吗?这只是一般的神奇吧!师姐所点的还只是食物老祖更加神奇的手段叫做食修师弟我之所以会变得年轻正是因为服用了食修的缘故啊!”云清真人道。
“师弟食修是不是不做给外人啊?我看菜单上没有食修这种东西啊!”
变得年轻这是对所有女人都非常有诱惑力的事情即便云静是个女修可她也同样想要变得年轻。
“暂时应该是不对外人来做但师姐可不算是我的外人如果师姐也想要见识一下食修的功效我可以去求一求前辈!不过食修并非是一般的东西那是饮食之道中的精华就算老祖看在我薄面上愿意给师姐烹饪食修师姐也要有花大代价的准备!”
云清真人这是在给云静上套之前他告诉古争云静那里有不少木属性内丹的时候他就想到了通过让人云静变得年轻来换取她木属性内丹的方法。
“如果真的让人看起来年轻十岁那么就算是付出大代价我也愿意!”云静毫不犹豫道。
“今天教你做真正的仙厨等下烹饪过程中我会告诉你这些食材的特性已经怎么运用仙力在烹饪之中。”
厨房中开始处理食材的古争向灵珠说道之前他所有传授过灵珠厨艺可那种厨艺烹饪出来的食物并不会给人增加仙元。
“好的期待这一天已经很久了!”灵珠笑道。
古争要给云静做的菜一共两道第一道菜所用食材一共九种最高品级为优良最低品级为普通第二道菜所用食材一共七种其中最高品级的食材也是优良最低品级为普通。
食材已经处理好望着开始烹饪的古争灵珠问道:“先生今天的这两道菜名字都叫做什么呢?”
“第一道菜叫‘火麻蒸熊掌’第二道菜叫‘酒香乌骨鸡’。”
两道菜的名字都是古争临时想的他以前并未用做过这两道菜但凭他对食材的理解完全可以做到轻松掌控。
古争先将做第一道菜中所用的食材凌云雀、黄湖、龙香片放入瓦煲之中用清水煲汤。
“这三种食材里面黄湖和龙香片是药材但药性并不搭配。但是放入凌云雀一同煲汤则会中和它们的药性也会让汤味变得鲜美。”
古争一边说一边以控火诀快速烧着另外一边锅中的水。
“雪域熊掌是优良级别的食材但这种食材并不好烹饪处理不好其中骚味难去。之前在对食材进行初步处理的时候已经将雪域熊掌中的骚腺剔除但这还源源不够它还需要焯一遍水然后再加入一些调料再用大火炖煮片刻才能够跟其余的食材放在一起一同烹饪。”
说话间锅中的清水已经烧开古争将雪域熊掌放入其中然后以控水诀催动:“这部分因为你没有经验也没有道之眼的缘故你看不到我是在用控水诀祛除熊掌中的什么东西我也就不再多说等你以后开启了道之眼我在把这一部分的东西告诉你!”
古争同样也看不到熊掌中他要祛除的一些物质但他有以前处理雪域熊掌的经验因此很快也就将这一步做好。
熊掌捞出的时候原本特有的骚味已经变澹了很多但被古争倒去的汤水则是变得有些刺鼻。
将锅中放入一些调料古争又将熊掌入锅然后控水诀催火大火炖煮了起来。
“这一步你只要记住几分火候就行。”古争说道。
片刻之后古争结束了对雪域熊掌的炖煮此时的熊掌只有六分熟。
以控火诀和控水诀对之前煲着凌云雀的汤一番操控之后古争将汤给倒了出来至于煲汤的那些食材则是全都弃之不用。
将凌云雀汤倒入锅中然后放入六分熟的熊掌再放入另外的四种食材古争再次以控火诀催火。
随着古争对于火势的控制香味逐渐从锅中飘出来那是肉香和药香的融合已经可以让人产生想要进食的感觉。但是香味还不够浓郁还没有想要极香化形的白雾出现。
当古争停住控火诀催火的时候锅中的熊掌已经熟透古争将熊掌拿出来之后轻轻一扯就将里面的骨头去除。
将熊掌切成方块古争将早已准备好的黄麻片一片片的加入方块的熊掌之中然后上笼开始蒸了起来。
“先生黄麻未经处理就跟熊掌这样一块蒸的话熊掌最终的味道会不会麻的人嘴疼?”
想起之前淘洗黄麻的时候手上都有麻麻的感觉产生灵珠不由得询问了起来。
“不会熊掌中的油脂能够中和黄麻的麻味加上直接炖煮熊掌时已经入味的辣这道又香又麻又辣的黄麻蒸熊掌一定能吃得云静满脸陶醉!”古争笑道。
“别说她会满脸陶醉就算是我听先生这么一说都有点想要忍不住流口水了。”灵珠笑道。
“好了接下来火势保持在这种地步就行蒸上一刻钟的时间就可以了。”
古争再次来到桉板前他要开始烹饪第二道菜了。
第二道菜的名字叫做‘酒香乌骨鸡’这道菜里面所用的酒并非是仙酒它就是普普通通的米酒但就是这普普通通的米酒在用来烹饪云静所提供的药材时起到了重大的作用。
菜名中的‘乌骨鸡’也并非是常理中乌骨鸡它其实是两种东西的组合一种是药材乌骨另外一种则是食材品级为普通的老母鸡。
这道菜相对来说比较简单完全就是一个炖功夫也全在炖的这个过程中。
将米酒倒入瓦煲将收拾好的食材一股脑的放进去古争立刻以控火诀催火。
瓦煲中水开之后古争开始动用控水诀他不时将一些汤给舀出弃用。在这一过程中古争并没有说什么因为即便是他说了灵珠在没有开启道之眼的情况下听了也没有什么用处。
药香酒香和肉香相互交织刺激的人想要打喷嚏这并不是属于诱人的香味。然而随着烹饪过程的继续香味中的药味逐渐消失只剩下了酒香和肉香引人食欲。
这边炖着‘酒香乌骨鸡’的瓦煲上极香化形的白气已经很浓郁那边蒸笼上方的极香化形的白气也开始凝聚。
片刻之后在灵珠吞咽口水的声音中古争让她先将‘酒香乌骨鸡’给端出去。
灵珠前脚端着‘酒香乌骨鸡’离开古争后脚也将‘黄麻蒸熊掌’出笼两道一前一后的出现在了云静的桌子上。
“呼呼呼呼……”
云静快速的耸动着鼻翼尽管她还没有将两道菜上的盖子打开可是浓郁的香味已经让她在嗅其味的同时口中也开始不受控制的分泌起了口水。
“香真是香啊!”
云静望向身旁的云清真人:“真的难以想象菜肴怎么会有如此诱人的香味!”
望着云静眼中的不可置信云清真人心中偷乐任何人在古争烹饪的食物面前都是这么的没有抵抗力这让他觉得非常自豪。
“师姐快打开看看你会有惊喜的!”云清真人道。
“惊喜?”
带着疑惑云静将两道菜上盖子打开。
原本笼罩在两道菜上的白气在云静将盖子打开的时候全都钻入了食物之中极香化形也随之出现。