第一百一十四章 新奇吃食（1 / 2）

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过了两天都算是风平浪静，关明那边没说同意也没说不同意，倒是关武又去了杏儿娘家一趟，人虽然木讷，但经过杏儿提点倒也知道要去巴结巴结未来岳家。

李欣这两日忙着准备食材，她打定主意小寒时候去圆光寺卖吃食，贵稀不贵多，说不定能小赚一笔。

关文知道她打算也并不阻止，只是说：“现天寒了，晚上外面当心冷，到时候多穿些衣裳，夜了就去姑姑家歇一晚。”

李欣点头说：“你不用担心，我跟阿妹一起去，你两个表弟还说了到时候会来帮忙。而且圆光寺到那时候人多着呢，我又忙着，不会冷。”

关文便拉了她手嘱咐：“自己个儿多注意些安全。”

“知道。”李欣扯了扯他身上袄子，环了他脖子叹口气说道：“现家里事我们能自己做主，可是钱来源还是个大问题。开源节流什么，得放首位。跟外头借了那么多银子总要一笔笔还，可能这一两年咱们都得过得苦哈哈。”

关文便笑了笑，就势搂住她腰说：“有你这么个好媳妇儿，何愁家兴不起来？钱可以慢慢挣，我又不是没力气动不了，现我身上伤都好得差不多了，也可以去做些能做事儿。”

李欣点点头，“那待会儿我们就试验一下那种吃食，看好不好吃。”

“好。”

阿妹抱了一小抔晒干玉米粒来。好奇地问李欣：“大嫂，用这个做吃？”

“嗯，做来试试，待会儿你好好尝尝，看合不合口味。如果你喜欢，那么这东西应该也比较受人欢迎了。”

阿妹听得心痒痒，“大嫂，到底是什么东西啊？”

“做出来给你看，等你吃了再说。”

李欣卖了个关子，接过阿妹手里小抔干玉米粒。拿厚底小锅出来，先把小锅加热了，然后倒上油抹了锅底，再把干玉米粒倒了均匀加热，拿筷子搅拌了一会儿，然后盖上锅盖不时摇晃着，等听见锅里有爆花声音。便又打开锅盖加入了糖，再继续摇晃。

不多一会儿，就听见锅里“噼里啪啦”声音此起彼伏。

阿妹直了眼，定定看着李欣动作，关文也一边好奇地问道：“这……锅会不会炸开？”

“不会，锅底厚实着呢。”

李欣动作不停，听见里面爆花声音差不多了。便把小锅离了火。揭开锅盖，一股浓郁爆米花味道扑鼻而来。

“好香啊！”阿妹惊喜地欢呼一声，急切地瞅着李欣问：“大嫂，这样可以吃吗？”

“可以啊。”李欣笑了笑，把锅中爆米花倒了出来放准备好盆里，低头一看，锅底还是有剩下不少没爆开玉米粒。

还是搅拌不均匀。

李欣叹了口气，示意阿妹尝尝。阿妹迫不及待地伸手拈了一颗放嘴里嚼。脸上是高兴道：“大嫂，好吃！甜丝丝呢！”

便又止不住地伸手去拿。

关文看阿妹吃得高兴，也尝了一颗，却皱皱眉道：“天甜腻了，不过像阿妹这样女孩子应该喜欢吃。”

玉米粒爆出来后足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你拾一些给杏儿姐和银环姐她们送去，看看她们是个什么评价，还有小康和杏儿姐大些两个娃娃。如果他们也喜欢吃，我们小寒那天就可以卖这样吃食了。”

“好，我这就去。”阿妹一边抓了一把塞嘴里，一边去拿干净布包了两包，还不忘记给李欣留一点儿。

“大嫂你也吃啊……”

“嗯。”

李欣拈了两颗吃，心里却是早就知道这味道是比不过现代。

现代有奶油黄油这样佐料，还有式可以均匀加热爆米花机，做出来爆米花各种味道，应有有。可这古代这样爆米花也只是能让人尝个鲜。她以前吃惯了爆米花，对如今这个只有甜味爆米花并没多大感觉。

如果能有黄油、酥油这种油脂，还能有简易爆米花机就好了。

她吃了两颗就不吃了，阿妹拾好了便道：“大嫂，我这就去杏儿姐家。”

“去吧。”

阿妹出门了，李欣问关文：“还吃不？”

“不了。”关文笑道：“你们女人才喜欢吃这种东西。”

“那可不是，反正逛庙会大多都是女人，倒也不愁没人买。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老关头正坐着叼着旱烟抽。

“爷爷，你来尝尝这个，看好不好吃。”

李欣端到老关头面前示意他吃，老关头先是被那味道迷了，嗅了嗅捻起一颗捏了捏，嘟囔道：“阿文媳妇儿，是硬。”

“爷爷放嘴里含含，一会儿就软了，就让爷爷你尝尝味道。”

李欣笑道，老关头才点头放进嘴里，拿舌头压住，微微眯了眯眼，“甜。”

“是甜。”李欣道：“爷爷不想嚼就吐掉好了。”

不过李欣觉得含软了还是能吃，叫关文给老关头倒了水，“爷爷要是觉得干就喝点儿水。”

老关头吃了几颗后问李欣：“这啥东西啊？”

“爆米花。”李欣笑道：“明儿小寒天，我想去圆光寺做点儿小生意赚点儿钱，这吃食要是行，我就弄这个。”

老关头点点头，“甜，小孩儿喜欢吃。”

李欣便笑：“爷爷喜欢吃不？”

老关头鼓了鼓眼，“爷爷不是小孩儿！”

李欣便和关文笑开了。也不戳穿老关头，只看着他一下一下捻起爆米花含嘴里。