第175章 冰糖葫芦（1 / 2）

宋紫月对这个郡主从来不了解，不知道她的喜好，冒昧的做，怕是可能撞上对方的雷区，为了避免做这种白用功，也不得罪郡主，宋紫月理智的选择了先问一问郡主到底喜欢什么。

“郡主么？”宋紫月问的是已经在宫中待了很多年的一位老御厨，她现在正托着下巴认真思考宋紫月的问题，“这个郡主因为她父母的原因，不常来宫里，每次来都是比较正式的宫宴，样式都是皇后娘娘定下的，老规矩的菜品，要说到底郡主喜欢什么，怕是没人知道了。”

宋紫月对郡主的往事有了一点了解，问这位御厨也不过是抱着一点微弱的希望，本来也不指望对方真的能告诉她郡主到底喜欢什么，见对方直白的说了不知道之后，道了声谢，就要转身离开，却又被对方叫住了。

“我突然想起来了。”对方的神色有些欣喜，让宋紫月连带着也升起了些希望，“郡主小的时候还居住在京城，最喜欢的就是冰糖葫芦了。”

据御厨描述，这件事几乎当时全京城的人都知道，因为在皇室贵族人看来，冰糖葫芦这种大街小巷都会卖的东西实在是太过掉价了，基本没有人会去吃的。如果有人真的吃了，只会召开别人的嘲笑。

但是郡主就不一样了。

郡主父母宠着，女儿爱吃，加上山楂开胃，能让女儿平时饭量也好上不少，并没有坏处，他们也愿意宠她。只要她想吃，糖葫芦管够。哪怕是在宫里想吃也想方设法给她弄到。因为郡主家权势大，竟没有一个人敢嘲笑郡主吃冰糖葫芦掉价。

“因为这件事的特殊性，所以我到现在还记得，刚刚你突然一问，我竟然一下子没有想起来。”御厨唏嘘，“能这么嚣张，什么都不怕，别人也不敢嘲笑的，也就只有这位郡主了，我朝只有一位郡主，不会记错的。”

御厨的这个故事给了宋紫月一个启发，她向御厨道过谢，便转身忙着去实现自己的想法了。

既然郡主喜欢冰糖葫芦，那她就投其所好，让郡主能吃到冰糖葫芦。不过不是小巷子会叫卖的那种串成一串的糖葫芦，而是一颗一颗的。毕竟，一长串的吃起来太过不雅，和晚宴的整个气氛不太想和。

宋紫月选了一些大小适中，大概一口就能吃下的山楂，确定山楂不会太酸也不会太甜之后，放进了盆中进行清洗。第二遍的时候，就开始给山楂去除了核。

这是个大工程。一小盆的山楂，最后去完壳之后，还能保持形状完好的，核全部去除的，也就只有小半盆了。就这小半盆，也花费了她不少的精力。

山楂准备好了之后，宋紫月打开火，锅热了之后，放进了白糖进行翻炒融化，最后等到糖浆连成丝，又不粘稠，颜色微微发红的时候，宋紫月一个一个的将山楂放进去，出来就得到了一个裹着糖浆的圆球。

宋紫月将糖球放进原先准备好的圆形容器里，等着糖球凝固成型。选取其中卖相比较好的进行拼盘，数量又去了一小半，最后得到了几盘精心摆放过后的‘冰糖葫芦’。

做完这些之后，将‘冰糖葫芦’安放在一边，宋紫月开始着手准备其他的菜品。