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第四十二章 火锅(1 / 2)

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转眼间天气越来越冷了,北风呼呼的刮起。

前几日休息,谢晚领了牌子回家,顺便还在成衣铺买了两件厚棉服给谢刘氏和大柱过冬。

回家一看,谢刘氏身上还是薄袄子,大柱身上虽然厚实一些,可是都短了,露出脚踝和手腕瑟瑟的发抖。

她一看就急了,问谢刘氏怎么不买些新衣裳,哪知道谢刘氏说要留给大柱读书用。

大柱如今已经入了学,平日里笔墨纸砚都缺不得,谢刘氏对他期望也甚高,将原先谢晚住着的那间屋子翻修了一番,糊上了厚厚的窗纸,还摆了个炭盆给他读书用。

可她自己那屋子,风一刮起就四面的漏,跟冰窖似的,也不知道是怎么忍下来的。

好不容易谢晚回来了,可不许她再如此的作践自己,花了几个银钱请了村里的匠人将漏风的地方都补上了,还琢磨着请个泥瓦师傅起个暖炕。

哪知道那些师傅都不知道谢晚说的是什么东西,丰城地处大越朝偏北的地方,却还是没有那般冷,是以并没有暖炕这种东西出现。

而谢晚此次回家也不过待个两天,明日申时之前必须回去,而且她在家里师傅们也不好上门起炕,起炕的时候屋子不能住人,总不能姑嫂二人加上大柱都混着一起睡吧。

她只得拿大柱的笔纸画了个大概的图示交给师傅们待她走了再做。

为了防止谢刘氏又不肯花这个钱,谢晚还提前给了一半的工钱,剩下的交给了嫂子,说是就算不做那定钱也不退。

因着她休息,谢刘氏也不肯她做饭,只让她休息,是以她很是闲适了两天。

回了阮府之后没什么特别的,仍是做着每日的活计。

谢晚躲在小厨房缩着手脚,不时的给泥炉添一把柴火取暖,风刮的木窗吱呀作响。

“过几日怕是要落雪了。”弄儿在炉边做着针线活,手中的棉布被剪裁成合适的大小,中间还填了棉絮,是做给谢晚的夹袄。

跺了跺脚,谢晚有些哀怨的说:“实在是太冷了,我都不想动了。”

能穿的都穿上了,好在阮府也算大方,发的冬袄还挺厚实的,可是她还是觉得冷的慌。

那边烧着的热水呼呼作响,谢晚赶紧去倒了两杯,递给弄儿两人捧着取暖。

“我总觉得咱这小厨房该修修了。”谢晚抱怨道:“你看那窗户上糊的,还是夏天的薄纸,也该换上牛皮纸了。”

“可别,”弄儿却是不同意,“那牛皮纸一糊上,整个屋子黑漆漆的跟夜里一样,慎得慌。”

谢晚一听也是,牛皮纸挡风是挡风,可是太不透光了,她们也不跟主子们一样可以点那么多灯,心里哀叹着为什么没人发明玻璃啊!

她倒是想,可惜没这个能力。

两人胡诌了一会儿,眼看着就要到时辰给大娘子备晚膳了,谢晚不由得有些发懒。

冷的不想侍弄那么多的东西。

“晚上不如吃暖锅算了,”谢晚拍了拍大腿,愉快的决定道:“又暖和又好吃!”

“暖锅?”弄儿歪头想了想,“能行吗?”

这也算是谢晚的意外收获,那日在大厨房翻翻捡捡的让她找了口黄铜的炭炉锅子出来,原来大越这个时候已经有了火锅,不过和后世还是有些差别。

这个时候的火锅被称为暖锅,只是用来冬天里保持汤羹类菜肴的温度,例如炖肉什么的不至于那么快凉。

所以弄儿在听说暖锅的时候才觉得这么单调会不会大娘子不乐意。

谢晚笑了笑道:“放心吧,保准好吃。”说着便起身拉起弄儿,“等会儿啊将大娘子那份做好,咱们也吃那个!”

在橱柜里将黄铜的炭炉锅子找了出来,就着温水洗干净放在一旁。

小厨房常年备着高汤,半只火腿外加一整只老母鸡,咕嘟咕嘟的早炖成了奶白色,这下子连汤底都省得再做了。

既然没什么特别麻烦的,谢晚动作是慢慢吞吞的。

阮府有地窖,虽说冬日里没什么新鲜蔬菜了,但是大白菜、白萝卜、南瓜、莴笋等蔬菜还是有储备的,谢晚每日也会拿回来些。

挑挑拣拣了几样蔬菜,洗净去皮全部切成薄片,在让不明所以的弄儿在浅口的盘子里摆的漂漂亮亮的。

接下来取出了羊肉来,刀不够快,她只能尽可能的切薄一些,再在盘子中摆成花的形状。

“你准备这些干什么?”弄儿看她三下五除二就弄出了好几盘子的东西,可惜都是生的,不由的问道。

谢晚说:“这叫打锅子。”

“打锅子又是什么?”弄儿不知道她从哪里来的这么多奇思妙想。

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