237.第237章 蓉婶出马（1 / 2）

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白蔻做了一道虾子四吃，一大一小两个圆盘都四等分，放上了白灼、椒盐、酱爆和油焖四种口味的大虾，大盘送去荣恩堂，小盘给顾绘，三人吃绝对够了，顾绘只能吃白灼，蓉婶和水贞吃另外三样。

另外还有芋头蒸排骨，这秋冬季节正是芋头上市的时候，早熟和晚熟品种加起来，一直到明年正月都有得吃，而芋头对顾绘脆弱的肠胃也很有好处，芋头吸走了排骨上的少量油脂，口感软糯香滑，又不会加重她肠胃负担，排骨也带上了芋头的清香，一点都不腻人。

白蔻还用年糕做了一道步步高升，整盘都端去了荣恩堂，剩一点年糕另外做成桂花年糕端去给顾绘三人作为收尾的甜食，当然这道菜主要是荣婶和水贞吃，顾绘的真正甜品是冰糖炖梨，把梨子削皮，上部切掉，掏空梨核，放入冰糖，用汤盅装好，上蒸屉蒸至软烂为止。

荣恩堂那边的面点，是蟹黄大汤包，用定制的高脚食碟，一碟只能装一个，蒸好之后面皮晶莹剔透，汤汁在里面滚来滚去，戳个洞就能飙汤的感觉，送汤包的丫头提着食盒走得异常小心。

大汤包得到了一致好评，吃了一个不过瘾，明明大家都吃饱了，可还是要了第二轮，蒸包子只需盏茶时间，所以等待并不难熬，一家五口快快乐乐地闲话家常，感觉没说几句话，大汤包就又上桌了。

荣恩堂里五位主子心满意足地擦嘴下桌，顾晨念念不忘酱爆和油焖这两种口味的虾子，惦记着过几天叫白蔻再做一次。

老太君觉得这大汤包可以列入下午点心，既然用到了季节性的食材，一定要在当季的时候多吃才不算辜负了大自然的恩赐。

大老爷则想把下酒小菜带几小罐去官署留作午饭时的小菜，官署厨师的手艺总是不太合口味，不知道从哪请来的，每到吃饭时间就让人很痛苦。

大夫人和顾昀都一样，每道菜都好吃，反正白蔻在府里，想吃什么，只需备好食材交给她去做就行了。

午饭散场，顾昀回到钟鸣院，途经小厨房时见丫头们都在吃午饭，唯独不见白蔻身影，就知道她肯定已经回屋休息了，于是自己也回卧室午睡，不去后头骚扰她。

等到午休起来，坐在卧室外间罗汉榻上舒舒服服地吃茶，小茜提了一包点心进来说是蓉婶给的。

“蓉婶人呢？”

“去后头找白管事了，好像有什么事情的样子。”

“点心你们自己分了吧。”

顾昀心里突生一种说不出来的预感，站起来就走，还吩咐没事不要去后头打扰。

才出抱厦大门，就听到从二楼传来笑声，顾昀抬头一看，蓉婶站在二楼西面走廊上，白蔻从一个房间出来，手里拿着一块大胰子和一个琉璃瓶递给蓉婶。

顾昀蹬蹬蹬冲上二楼，抱着手站在楼梯口，没好气地望着准备下楼的二人。

“昀三爷这是怎么了？一副气呼呼的样子？”蓉婶双手拿着东西，笑眯眯地打招呼。

白蔻吐吐舌头，推着蓉婶想贴着墙边溜过去，顾昀双脚分开，像尊门神似的把走廊堵个严实。

“白蔻，我记得我跟你说过不许碰强碱类的东西！”

“街上买不到现成的。”白蔻也是理直气壮，强碱是很危险，但这不是没办法么，街上卖的就是没有自制的好用。