第417章 新兵变油条(1 / 2)
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陆瑶光跟鲁西两人,在红日、泽西、曼德西三人的配合下,动作飞快。
今天要做的,不是精心准备的小分量的吃食,而是一百多人的大分量。
陆瑶光跟鲁西其实也可以准备小分量的,但是这样子非常的辛苦,因而陆瑶光跟鲁西准备的,算得上是中锅菜。
锅不大不小,刚刚好。所以,既不是大锅菜、也不是小锅菜,那就是中锅菜啰。
看到陆瑶光五人纷纷进到了厨房里面,郑健和诺伊两人,即便是帮不上忙的人,也冲到厨房里面,他们两个即便是帮不上什么忙,还是想要待在厨房里面。
陆瑶光他们都进来了厨房,留在外面的老兵们,一个个的,争先恐后的围在厨房门口,但却默契的没有踏入厨房一步。
对于多人围观,陆瑶光和鲁西两人波澜不惊,有条不紊的在厨房里准备了起来。
这么多人,陆瑶光准备准备一些蒸菜。蒸菜可以一次性准备很多,又不需要时时刻刻都盯着。
蒸菜当中,陆瑶光记忆最深的就是粉蒸肉了。做得好的粉蒸肉,那是一个香味扑鼻、层次分明啊。
而一些粗制滥造的粉蒸肉,只有两个字:难吃。
陆瑶光要准备的粉蒸肉,可不是那种随随便便蒸一下就出来了的粉蒸肉。
准备一些上好的五花肉,将五花肉切成一个标准的圆形。保证连在一起的情况下,在五花肉上面接连划上十二道。
加上料酒、老抽、生抽、胡椒粉进行研制。一般需要腌制3—4个小时才比较好吃,但是有食神录在,腌制时间大大缩短,十五分钟就能够入味。
陆瑶光先准备了个大概,红日、泽西、鲁西、曼德西四人接手了陆瑶光的工作。
鲁西负责调制腌粉蒸肉的调料并将调料均匀的涂抹到红日、泽西、曼德西三人切好的五花肉上。
陆瑶光则是将涂好了调料的五花肉加快腌制。
准备的粉蒸肉,是根据人数来的。跟他们一个营的老兵,总共有一百三十人,加上他们七个,就是一百三十七人,再加上路西法和红景十三人,总共需要准备一百五十份。
在陆瑶光和红日他们忙忙碌碌的时候,郑健和诺伊两人,在一旁眼睁睁的看着,怎么都插不上手。
“瑶光、鲁西,我们两个做什么?”郑健跟诺伊看了将近三分钟后,郑健忍不住出声询问。
“别吵、别嚷嚷,你们两个一边待着。”陆瑶光正忙碌着用食神录加快五花肉的腌制,忙着呢。
“额……我就是想问问,我们能不能帮上忙。”郑健小声的嘀咕着,凑到鲁西的面前,询问鲁西他们两个能够做什么。
“鲁西,你看看有什么事是我们两能做的?”郑健跟鲁西问道。
鲁西没有陆瑶光那么的忙碌,在郑健询问的时候,鲁西扫视了一眼需要准备的东西。
“你们两个去洗土豆、然后削皮。”鲁西跟郑健、诺伊两人说道。
“好。”郑健、诺伊两人随着鲁西的视线,看到厨房的一脚,堆了一大堆的土豆。
土豆是神隐军团最充足的食物之一,食物之一是虫族虫肉。比起种植土豆、收获土豆,杀虫族、解剖虫族快多了。
一百多份粉蒸肉,需要的土豆的量也是非常的多。
没有大机器的帮助,削土豆皮也是一个需要花费时间的过程,正好郑健、诺伊两人比较闲,可以帮忙削皮。
有了事情做,郑健和诺伊两人,终于不用那么的闲了。
陆瑶光这边,将食神录一分为十,赶上了红日和鲁西他们的准备速度。
五花肉腌制完了,陆瑶光又将蒸粉蒸肉的米粉拿出来,将蒸米粉均匀的撒到五花肉上面。
陆瑶光一边撒,还一边教鲁西撒蒸米粉。
等陆瑶光跟鲁西两人撒好了蒸米粉,红日和泽西他们已经将一百五十个蒸笼准备妥善。
总共开十五个灶,每一个灶可以放十个蒸碗。
在准备好了蒸碗后,陆瑶光又让红日他们去将土豆切成合适的大小,然后将土豆扑在碗底。
铺好了土豆,陆瑶光又扑了一层粉丝。然后加上一勺子高汤,接着将放好了米粉的五花肉放到蒸碗当中。
全部准备完毕,现在只需要开火、定火候、定时间。
弄好了粉蒸肉,陆瑶光有准备来一个土豆炖牛腩。大锅炖菜,味道棒不说,一次性可以准备很多份。
弄了十五个大锅的土豆炖牛腩,同样定好时间、火候。
完事之后,陆瑶光和鲁西商量了一下,最后来一个小炒肉。辣果、辣椒都备份,全部切成大小合适的丝。
切肉的工作,交给了红日三人,陆瑶光跟鲁西,只需要将准备好的辣椒和肉翻炒。
两个人,在老兵们的面前还是比较克制的,没有一次性来个一百个锅。
一次性十个锅还是准备了的。
陆瑶光和鲁西露的这一手,就让围观的老兵们看得非常的惊讶。
一个厨师,可以一次性兼顾十个锅,这比他们所知道的其他的厨师都厉害多了。
小炒肉需要大火爆炒,在陆瑶光跟鲁西两人的精神力的作用下,十个锅大火爆炒,小意思而已。
小炒肉准备好了,陆瑶光和鲁西商量了一下,最后的主食就准备来一个扬州炒饭。
做炒饭之前,还得先准备好大米饭。
有先进的压力锅,煮饭只需要十分钟。陆瑶光和鲁西两人分工合作,一锅煮十人份的米饭,总共煮了十六锅。
特意多准备了一锅大米饭,免得到时候准备的少了,大家吃不饱。
十六锅大米饭,十分钟后全部煮熟。
拿出自己制作的火腿,让红日、泽西、曼德西三人切成火腿丁。
陆瑶光又从自己的食神空间里面拿出来的东西伪装成是从空间钮里面拿出来的。
虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒,胡萝卜同样交给红日三人,切成胡萝卜丁。
将所有的调料都分别放入碗中,一一摆放好。然后将鸡蛋打破,加入盐、葱末,搅拌均匀。
打蛋的工作,不是陆瑶光他们在做的,是红日三人操作打蛋器做的。
陆瑶光和鲁西两人同时工作,同样是一人准备好十个锅,开火,倒油,将打匀的鸡蛋倒入锅中,将鸡蛋散开。
十个锅一同操作,见证了陆瑶光和鲁西两人的厨艺,真的不是盖的。鸡蛋是非常容易烧焦的,十个锅一同爆炒,还没有导致鸡蛋烧焦的情况。
接着放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米进行翻炒,炒到一定的程度后出锅,放到一旁的碗中备用。
接着炒火腿丁,火腿丁中加入少量的绍酒。绍酒这个,是陆瑶光食神空间中自带的。
天知道食神空间之前是怎么准备的,各种可以用来调料的酒,准备的非常的多。
尤其是陆瑶光还从食神空间里面,翻到了一些酿酒的法子。当前,酿酒这个事情,陆瑶光还没有开始尝试,酿酒的方式还是酿酒的方式。
火腿丁炒好,盛出,装碗。
然后是炒虾仁,加入少量的盐和胡椒粉等进行调味。
虾仁不需要炒太久,只需要过一下火就行。
将虾仁同样盛出,装到碗里面。
因为这些需要的量还好,陆瑶光跟红日,总共下了一次锅就行了。
虾仁盛出之后,陆瑶光和鲁西,分别将十个锅加上油、放点盐,倒入米饭,倒入虾仁、火腿丁、青豆、胡萝卜丁等,迅速翻炒,粒粒米粉发出阵阵香味。
十六锅饭,陆瑶光和鲁西总共反超了将近十次,才将所有的扬州炒饭都炒好了。
扬州炒饭炒好了,那边土豆屯牛腩还有粉蒸肉全部都可以出锅了。
粉蒸肉、土豆炖牛腩、小炒肉三个菜,配上扬州炒饭。
粉蒸肉、小炒肉、扬州炒饭一人一份,十锅土豆炖牛腩,一百三十五人,总共分成十四卓,每桌九个人,还有一桌八个人。
在吃饭之前,红景、路西法他们十三人,闻着味儿赶了过来,跟神隐军团飞鹰团东一营的老兵们一同用饭。
老兵们看到即墨等人来了,纷纷在一旁起哄,说即墨他们是闻到了香味,知道陆瑶光和鲁西在准备美味的饭菜,特意跑过来蹭饭来的。
路西法毫不客气的站着说道,“你们这些兵痞子,要不是我们消息灵通,今天可就要错过今天的美食盛宴了。”