第291章 秋风起,膏蟹肥（2 / 2）

总在近海捕捞，从长远看并不利于渔业的发展。

这么多大大小小的承包渔场呢，单是峡湾渔村，就有二三十家。沿海加起来不得了！天天出海打渔，又没个禁渔期（这年代还没施行），难保不害一些鱼类绝种。

“那让哥跟您一块儿去，渔场那边可以雇人看的嘛。”徐随珠思考后说，“正好，兜兜爸雇了一批退役队员，从他们当中挑两个安排到渔场帮忙，一个负责看管、一个负责送货。这样，你和哥平时有什么事也不至于抽不开身。另外再雇几个到船上帮忙，长途迢迢，人多底气足。”

这年头出海打鱼的渔船，配备船员不像后世条条框框的要求必须满足——得有水手证或是机工证一类的准许船上务工的海员证；得先进行为期三五个月的业务培训。这年头只要不晕船、人可靠，就能上船帮忙。

林国栋正为渔场的事犯愁呢。

渔场生意一天比一天好，但活也一天比一天多，儿子一个人确实忙不过来。可雇人吧，担心雇到个像李金这样吃里扒外或是心存异心的，是以迟迟未定。

没想到侄女给他了个惊喜。

“阿骁选的人，我笃定放心。”

徐随珠扯扯嘴角，有些吃味：姑姑一家，除表哥外，对陆大佬似乎有种盲目的崇拜心理。只要是他选的，就一定是好的；只要是他说的，就一定是对的。连她都往后靠了。

“不过有两个人帮忙看管渔场就行了，船上我和你哥两个应该能应付。”

“跑那么远的路，就你和哥两个怎么行！”徐随珠不同意，“这样规模的渔船，标配是八到十个船员，平时你近地溜溜，我就不说什么了，跑远海，必须配足人手，安全第一。”

林国栋一向很听侄女的话，大学毕业的高材生，见多识广，总是比他有道理。

于是点点头：“好吧好吧。”

闲聊间，林国栋预设的目的地到了。

这片海域他在“鸟枪换大炮”以后，来过几次。

运气好的时候，能遇到季节性洄流的鱼群，像蓝鳍鲔、真鲷、大小黄花鱼之类的。

这类鱼近海很难大批量捕到。偶尔有落单的，夹在众多普通鱼群中，那也算走运了。

而在这里，有时候能捕到一群。

林国栋放慢速度，熟练地在操作台上按下键钮，拖网在水中徐徐打开，虾蟹笼也投放了出去。随着船只缓慢前行，拖网像大口袋似地开始往里装鱼虾蟹。

“秋风起，蟹肥美。姑父，是不是到了吃螃蟹的季节？”

徐随珠想到十月桂花蟹，意即在十月赏桂时节吃蟹黄似油又似膏的肥蟹，是最为享受的事。

尽管阳历十月，离桂子飘香还有些时候，但比起暑假那会儿，这时候的蟹应该肥上不少了。

今天中午吃的葱油炒蟹，也挺肥的。不过她还是最喜欢清蒸的吃法：蒸的时候放些姜丝，吃的时候调上一碟徐家特制的蘸料，鲜得人掉舌头。

林国栋笑着说：“肥的有了。前阵子下网捕到一批，有几只都满膏了。阿骁爷爷他们下酒吃了两顿，赞不绝口。可惜你那时还没放假，你姑挑了几只肥的让我冻在船上冷库里，今天中午不是炒了一盘？冻过的味道肯定不及新鲜的好……”

徐随珠摩拳擦掌：“但愿今天网到一批，晚上回去蒸上一大笼，不吃饭就吃蟹，痛快过把瘾！”

林国栋哈哈笑起来：“那可不行。你姑肯定要说：蟹冷，吃多了容易闹肚腹。再喜欢，饭还是要吃的。”