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280 正宗家乡味(1 / 2)

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(感谢S兄万币赏,加更一章)

海洛伊斯回去一宣传,大家也都跟着跑出来看这些坐着休息的牛,躺着玩耍的点点。

牛牛们倒是没什么,你们爱看就看,咱该干啥干啥,可是点点有些马来疯,看到人多,他还有点小开心,咧着嘴不停的笑。

刘赫明是一点想法都没有了,爱咋咋地吧。

还别说,唐深深的早餐做得很不错,小笼包的手艺很好,上边的褶皱一个挨着一个。艾丽克斯很爱吃,一口气吃了五个,还喝了小半碗粥。

人家正规厨师的手艺果然不一般,刘赫明觉得自己在厨师这条路上还要好好的走一走。以前的自己都是仰仗着厨师的属性加成,现在得真正的研究研究。

上午的时候,帮唐深深打造了一套刀具。打造好后,唐深深试了两下,给她开心得不行,然后就拿着磨刀石给菜刀开刃。

事实再次证明,人家唐深深这些年在厨房里可不是混着玩的。她能够拿那么高的薪水,也不是她师父的照顾。磨刀的手法很娴熟,很快,比当初的刘赫明强得可不是一星半点。

耐着性子等唐深深粗磨了一遍,然后他就拉着唐深深来到了餐厅这边。黄豆泡得差不多了,想念了好久的豆腐脑,别看是中午,吃着也成。

小石磨搬了出来,仔细的清洗了一遍,然后他就开始磨黄豆。

“为什么这些黄豆磨出来的很细,好像跟电磨磨出来的差不多呢。”磨了一会儿,看着磨出来的细腻的成品,唐深深有些诧异的说道。

“那是因为你老板我手转得快,来来来,继续添黄豆。”刘赫明得意洋洋的说道。

自己亲自凿出来的石磨,能是凡品么?这也就是自己手生,要不然凿出个优秀级的,效果还能更好一些。

唐深深可不知道他的这些弯弯绕,不过刘赫明转动石磨的速度确实很快,自己加黄豆的速度真的有些赶不上磨的速度。

“你说你这么长的头发做饭的时候不碍事么?”刘赫明一边磨磨一边好奇的问道。

“习惯了就好了,工作的时候大多都会束起来。以前也想过剪掉,不过现在是真的舍不得了。”唐深深轻笑着说道。

“你能处理好就行,因为咱们是开放性的厨房,省得以后顾客们看着不舒服。”刘赫明点了点头。

两人边聊边磨,倒是比昨天的气氛宽松了很多。别看唐深深多少有些魔性,可是在制作料理的时候,还是蛮认真的。

磨完了以后唐深深就开始往里边兑水,刘赫明大概的注意了一下,大概是一比二的比例。

“这些就可以直接放锅里煮了么?”看着兑好了水的豆浆,刘赫明好奇的问道。

“还不行,里边还是有些细豆渣,要过滤出来。”唐深深摇了摇头。

她又找出来一大块的白纱布,孔眼很细密的那种,让刘赫明两只手分别提着,她就开始一勺勺的将豆浆给浇到纱布上,没一会儿纱布的低端就留下了一层豆渣。

“以后最好弄个吊架,这样也能省事一些,可以直接用桶将豆浆倒上去。”唐深深说道。

“今天准备不足,下午就开弄。对了,能做些豆腐吧?晚上给大家露一手麻婆豆腐。”刘赫明点了点头说道。

唐深深略带诧异的看了他一眼,刘赫明这样的跟自己说话,好像还是头一遭。不过她还是摇了摇头,“做豆腐也需要将里边的水给压出来,现在我们没有架子。”

“哈哈,下午继续弄就好了嘛。你要是不找我麻烦,我就是一个好老板。要不然,我就是恶老板。”刘赫明打趣儿的说道。

“爸爸,你们在做什么呢?”这时候艾丽克斯从外边走了进来,看着他们好奇的问道。

“爸爸和你深深姐在给你做好吃的。”刘赫明看着小家伙说道。

小家伙看得好奇,颠颠的跑了过来。

“好了,再将这些豆渣压一压吧,里边还有一些豆浆呢。”唐深深将最后一勺豆浆倒到纱布上说道。

“看来还得好好的弄一套做豆腐的工具,不管他们这边的人爱吃不爱吃,反正我是很喜欢。”刘赫明一边用力的挤压着豆渣一边说道。

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