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632 兰朵茜学做饭(2 / 2)

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刘赫明都无语了,合着这丫头在炒多少下上也有自己的标准啊。

估摸着她觉得炒够了数量,然后再边上接了一碗水倒了进去,盖上锅盖等开锅。

“很不错,虽然有些技术需要小小调整一下,但是大的方向上还是非常正确的。”刘赫明觉得应该鼓励一下。

兰朵茜不好意思的笑了笑,看到锅开了,也开始进行下一步的程序。只不过这一下,刘赫明是真的看不懂了。

兰朵茜将边上的淀粉袋拿了起来,然后对着锅里就挤出了好多。紧接着,汤面上就飘起了好多的淀粉“疙瘩”。

“咦?怎么跟老板做的不一样呢?不是要加淀粉,这个汤才会稠一些么?”对于这个结果,好像兰朵茜更加的惊奇一些。

“你就算是要加淀粉,让汤变稠,也要用水先将淀粉给化开啊。”刘赫明哭笑不得的说道。

兰朵茜有些不好意思,这道程序没太注意,所以又搞差了。不过她也没有放弃,在边上用小勺子很是细心的将这些小疙瘩都给挑了出来。

淀粉调好水,再次倒进锅里边,看到汤汁变稠了好多,兰朵茜很满意。然后抓起边上装着蛋液的碗,咣一下子将里边的蛋液都给倒了进去。

“老板,为什么这些鸡蛋液都变成了小条条?不像以前吃的那样呢?”加完了盐和香菜后,看着这一碗成品,兰朵茜都有些怀疑自己了。

“你得慢慢加入蛋液,同时还要轻轻搅拌才会有蛋花出来。”刘赫明苦笑着说道。

“你这么一碗放下去,哪里还能拉出蛋花?被底下的沸水一冲,可不就成了现在这个样子,都是蛋沫沫。”

刘赫明第一次点评完毕,拿起勺子尝了一口,“下次可以少放一些盐,这样的汤淡一些还是比较好的,省得喝完了汤还得喝水。”

他尽量说得很委婉,因为他发现说着的时候,兰朵茜脸上的表情又有些不对,好像是因为这次西红柿鸡蛋汤做得很失败,窘迫得不行。

“老板,其实我想加的是糖,不知道怎么就加了盐。”刘赫明刚刚将这碗鸡蛋汤倒掉,边上传来了兰朵茜蚊呐般的声音。

“看我给你做一遍吧,是不是也饿了?那我少放些汤。”刘赫明面不改色的说道。

兰朵茜是牧场中特殊的存在,有能力,还非常的神秘。现在又可以加上一条,那是完全能够将烹饪当成科学研究的人。

看到刘赫明亲自上手,兰朵茜再次拿起小本本,在上边快速的记录着。偶尔还会推一下大大的眼镜框,蹭一脸一头的淀粉。

不过现在的她对于烹饪的热情好像真的很高涨,根本不去关注自己的状况,双目盯着的就是灶上的那口锅。

既然兰朵茜喜欢吃酸甜口的,刘赫明就给她稍稍放了一点糖,连香菜都没有放。香菜的味道太浓烈,会夺去甜汤的味道,咸口的就没关系了。

西红柿都被他给去皮切成了小块,在锅里也没翻炒太久,现在跟那些蛋花一样挤在汤面上。红色的西红柿快,黄色的蛋花,在形上没得挑,刘赫明自己都非常满意。

兰朵茜可能是真的饿了,拿起边上的勺子尝了一口后就停不下来,一口口的吃得很快。那些西红柿本来就已经煮的软烂,也不用费力嚼,就算是直接吞下去都没事。

一碗西红柿鸡蛋汤没一会儿的功夫就被兰朵茜全部给消灭掉,让她脑门上也挂了一层汗珠。

“好吃、真的很好吃,以后我也要这么做。”吃完之后,兰朵茜很是满意的点了点头。

“以后,你也应该尽量跟大家多接触接触。总是将自己一个人关在屋子里,那样的生活还有多少乐趣?”刘赫明一边刷锅刷碗一边说道。

“可能是我从小就跟别人接触得比较少,就算是读书的时候也是远程教育和自学为主。我不想跟别人接触到时候给别人带来伤害,也不想别人伤害到我。”稍稍迟疑了一下后兰朵茜说道。

“有什么可怕的?又不是多了不得的事儿。”刘赫明摇了摇头。

“牧场中的人都非常友好,就算是你无意中说了错话或是办了错事,大家也不会怪你的,放心吧。”

“以后想学厨艺,就跟咱们餐厅的那些厨师们学习。现在他们不也在知道别的人么,他们都可以大方的将自己的手艺拿出来,这也是很难得的。”

他能够给予的开导也就这么多了,这丫头现在的性格可能跟以前的经历有些关系。反正对于牧场来讲,她是无害的,那就不用去探寻人家不想说的事情。

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