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915 一代牛(1 / 2)

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如果说莉莉和佳佳这段时间开启了霸屏模式,那么响水镇和神奇牧场也抓着它们圆滚滚的身子,经常在媒体上露脸。

因为提到了莉莉和佳佳,牧场啊、响水镇啊、艾丽克斯啊……,这些都是要被顺带提一提的,这样的新闻才会有趣味儿嘛。

好多记者们觉得,你要是真没啥新闻可报道了,你就到神奇牧场中溜达一圈。随便拍些照片,将这个照片“翻译”一下,这就是不错的新闻报道。

然后他们就发现,神奇牧场中又有新闻了,而且这个新闻,还是那种爆炸性的新闻,绝对是肉牛界的核武。

因为神奇牧场官方对外宣布,自己牧场中培育的肉牛,在品质上,已经超越了日本的和牛。绝对是目前世界上,品质最高的牛肉。

和牛的地位,在世界上还是很高的,一直是被人们追捧的存在。就算是美国也有很多优质的牛肉,但是跟和牛的地位相比,还是有一点点的差距。

现在神奇牧场敢喊出这样的口号,还着急了很多的记者和美食界的人过来参与新闻发布会,这个事情好像并不是在扯蛋。

等他们来到这边以后,竟然发现在主席台这边,不仅仅有牧场中那些熟悉的面孔,还有美国农业部的官员,更有一个不认识的人。

有些经常跑国际新闻的记者们仔细的搜索了一下,认出了这个人的身份,新西兰农业部副部长,马丁。

这是什么情况?这可真是大新闻了,难道这三方之间,有什么合作项目不曾?

“OK,弗尔南多,把牛肉推上来吧。”看看时间差不多了,刘赫明对着弗尔南多说道。

弗尔南多领着工人推着小车上场,上边是已经分解好的牛肉。这是提前屠宰,并经过排酸处理的。

虽然是分解好的牛肉,可是这是一整头牛的,摆放的样子也能够很直观的表现出来。

“这是我们牧场中自行培育的第一代肉牛,屠宰后的表现,让我们都很吃惊。”刘赫明笑眯眯的说道。

“我们这些肉牛,只有十一月龄多一些。这次屠宰的数量比较少,只有十头,因为剩下的那些还要在牧场中进行繁育。”

“这十头牛的整个屠宰与排酸过程,是由三方共同监督的。美国农业部、新西兰农业部,还有我们的老朋友SGS的工作人员。所以这次的评定,是完全透明与公正的。”

“接下来我要介绍今天的主厨,马里恩大厨。曾经是米其林三星大厨,不过他在我们牧场中的新餐厅,暂时还没有星级。”

说笑间马里恩穿着主厨装,带着艾丽克斯这个二厨从边上走了上来。

对于马里恩要在神奇牧场的美食岛上开办餐厅的事情,这个大家也早就知道了,倒是没有太大的惊喜。不过看现在这个架势,估计这个美食岛也差不多该要营业了。

“我们这些牛的出肉率很高,而且脂肪纹理分布很均匀。接下来,就会由马里恩和艾丽克斯给大家煎一些牛排,让大家品尝一下这些牛肉的味道。”

“对了,这个新品种肉牛,也有它们自己的名字,一代牛。我实在是想不到太好的名字了,总觉得别的名字也配不上它们。”

“之所以会起这个名字,是因为它们的培养成功,开启了肉牛界的新纪元,所以它们是一代牛。以后我们会更加努力的培养,二代、三代牛,争取将肉牛的品质提升更多的品级。”

马里恩得到了刘赫明的示意,然后就在这边忙活起来。

牛排都是直接从大块牛肉上现切下来的,然后还分给边上的艾丽克斯一些。烹饪的工具,就是普通的铁板。

这个铁板真的是很普通的,为了验证牛肉的美味,厨具都是外边购买的,并不是刘赫明打造的那些。

艾丽克斯小小的人,也是一本正经的在这边煎牛排。人家也是大人了,所以能够一次性煎三块。

小样子一本正经,也让现场好多记者将镜头对准了她。

在这里,很多人都喜欢三分熟的牛肉,所以这次马里恩也是选择这个熟度。煎得很快,煎好的牛排都没有酱汁,就是在上边随意的撒了一些盐,然后就切开给大家品尝。

“鲜嫩多汁”,这是大家想到的第一个形容词。因为切开的牛肉放到嘴里以后,就有好多的汁水来逗弄你舌头上的味蕾。

“入口即化”,这是大家想到的第二个形容词。因为这些牛肉在大家的感觉中,好像嚼两下,然后就顺着喉咙滑进了胃里,根本都没有多少停留。

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