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第一百三十九章,新菜(2 / 2)

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在去厨房的路上,初七问欧阳无敌道,“你从庄子里买的鱼怎么样?销路好不好?”

欧阳无敌忙陪着笑道,“王妃的鱼很新鲜,销路不错,而且管鱼塘的那个哥哥不错,每次都客客气气的,适合替王妃做事。”

初七点点头说道,“那个文都确实不错,你现在从庄子里拿了多少斤的鱼了?”

欧阳无敌笑道,“从开始到现在一共拿了二百多斤了,按照三百文一斤计算,属下应该给王妃六百两银子了。”

初七点头笑道,“银子先不着急,也没有多少钱,你记着数量,到时候年底的时候一起算,就好了。”

欧阳无敌心道,“王妃现在已经今非昔比了,原来几百两银子也会让夏雨每月来结算,但是现在几百两甚至上千两王妃都觉得没有多少钱了吧。”

就在欧阳无敌思索的时候,初七笑道,“欧阳老板,你觉得如果我大力推荐鲤鱼,在京城各大酒楼卖怎么样?”

欧阳无敌忙笑道,“属下觉得没问题,上次王爷还说王妃庄子里的鱼比外面买的新鲜呢。”

初七笑道,“那是自然,因为我不喂其他的东西,所以好吃。”

欧阳无敌笑问道,“王妃说的其他东西指的什么?”

初七笑道,“外面养的鱼,有人直接喂一些药材,让鱼吃了不产卵,是一种让鱼不生产的药物,鱼不生产所以吃着就肥腻。”

欧阳无敌忙问道,“这是真的吗?王妃怎么知道的?”

初七笑道,“原来在我们家乡就有这样的事情,欧阳老板放心,吃我们凤氏山庄的东西最重要的就是安全、放心。”

欧阳无敌忙点头笑着说道,“属下知道,属下知道。”

初七又问道,“欧阳老板帮我试试推荐一下,我想在京城酒楼里都卖我庄子里的鲤鱼。”

欧阳无敌忙笑道,“这个不是问题,本来王妃的鱼就好,现在价格也不贵,想各大酒楼都卖王妃的鱼应该不难。”

初七点头道,“那这件事情就靠欧阳老板了,以后有要鱼的就来食为天定,定了以后一起去庄子里取,这样可行?”

欧阳无敌笑道,“这个没有问题,就是怕王妃的鱼塘供应不了那么多的鱼。”

初七笑道,“放心,没有问题的,现在只是初步饲养,等到需求上来了,我就将荷花池里也养鲤鱼。”

欧阳无敌笑道,“那王妃现在荷花池里的莲藕什么时候可以上市?”

初七笑道,“今年种的时间不晚大概是开春三月份种植上的,到了今年七八月份的时候自然可以上市。”

欧阳无敌笑道,“那一定要先卖给我们食为天的。”

初七笑道,“这个不难,但是莲藕的价格不低,欧阳老板考虑清楚。”

欧阳无敌忙笑道,“这个不难,就是原来莲藕的产量太低,原来就是想要,也要不了多少。”

初七点头说道,“莲藕看着容易种植,其实收获的时候要有一个整人站在淤泥里一点点挖出来,很辛苦的,所以价钱也会高。”

欧阳无敌忙笑道,“王妃说的对,到时候请王妃一定先考虑我们食为天。”

初七笑道,“这个不是问题,不看僧面也要看佛面嘛。”

欧阳无敌也忙笑着答应了,然后赶紧领着初七到了出发。

食为天的这几个大师傅都是跟初七学过菜的,也都是熟识,初七一进门,几个大师傅就跟了过来,笑着问道,“王妃今天要给我们个什么饭菜呀?”

初七笑道,“也没什么好东西,是些大面上的菜,只是原料有些难得,分别是青椒炒鸡蛋、青椒炒肉丝、土豆胡萝卜青椒丝、肉末茄子、蒜香蒸茄子、红烧肉炖茄子。”

几个大师傅也面面相觑,问道,“这几个菜各个酒楼也不怎么卖的,因为成本低,现在青椒、胡萝卜、茄子这样的菜做个配菜还可以,要是主菜来吃也不容易,成本要合到每个五两银子才赚钱的。”

初七点头,“要是你们从外面买菜,确实如此,可是这次不同,这次是我们上山的庄子自己种的,这样成本就低了。”

众人立刻恍然大悟了,这是从田地直接到饭桌呀。

初七也不废话,洗了手,立刻教给几个大厨这几个菜,初七又跟几个大厨说了节省成本的秘诀,比如青椒炒鸡蛋、青椒炒肉丝、土豆胡萝卜青椒丝、这样的,青椒、胡萝卜就都切丝,这样一个菜用不了的东西,另一个菜也可以用,像是肉末茄子、蒜香蒸茄子、红烧肉炖茄子,这样的菜,茄子可以切断,这样也就可以每三个菜省出一个菜的原料。

大家都忙说知道了,欧阳无敌笑道,“王妃有多少斤的青椒、胡萝卜、茄子?”

初七笑道,“你可知道现在青椒、胡萝卜、茄子的亩产有多少?”

欧阳无敌没有说话,反而看向了自己的人,毕竟欧阳无敌是个官二代,真不知道这些个蔬菜的亩产是多少?

上次那个叫尚元的小二倒是聪明,立即上前一步抢着回答道,“回禀王妃,我们家原来是佃户,曾经听人家说过,种这些个生头子蔬菜的一般规模都不大,说是不好成活,也难侍弄,所以亩产也低。像是青椒亩产三四千斤就是高了、像是胡萝卜也就是两三千斤、茄子也就是三四千斤左右罢了。”

初七点头,仔细看了这个小二一眼,问道,“这个小二哥可是尚元?”

尚元一听忙跪下叩头道,“烦请王妃下问,小的就是尚元。”

初七看着他点了点头笑道,“上次的事情多亏了小二哥了,初七在这里谢过了。”

尚元忙跪下说道,“王妃谬赞了,这些都是小的该做的,不值一提,请王妃万万不要这么说了。”

初七笑道,“以后我们跟食为天是要长期合作的,那就请小二哥勤谨一些,初七不会忘了小二哥的。”

尚元忙叩头不迭说道,“小的一定尽心尽力,请王妃放心。”

初七笑道,“同时也谢谢各位师傅了,为了初七的事情里外的忙活了。”

众人忙说不敢,又都给初七行了礼。

初七笑道,“今年,我一共种了三十亩的青椒、十亩的胡萝卜、三十亩的茄子,要说产量,现在还不敢说死,但是青椒亩产至少要有六千斤、胡萝卜亩产至少要有五千斤、茄子亩产至少要有六千斤左右。”

初七这一说完,大家立刻都吓傻了,这是个什么概念?

相当于初七这一季要收获五万斤胡萝卜,十八万斤青椒,十八万斤茄子,这是什么概念?就是让皇城所有的蔬菜供应商也拿不出这个数量呀。

怪不得人家王妃说会有意想不到的效果,人家不是一点半点,人家要做的是大市场,可能每个菜的单价不是很高,但是人家每个菜赚一些,担不住人家的菜多呀。

众人在这边低头思索,自己的王妃到底可以赚多少钱,初七则叫人将自己需要的蔬菜弄好,准备开始做饭了。

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