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588 购物钞能力(二合一章节)(1 / 2)

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稍事休息之后,在缓缓升起的像孔明灯般的蜡烛中,众人再次回到餐桌。

第三篇章的主题是“亚洲”。

晚餐进行到这里,场内的众人基本上都已经吃饱,对于接下来的菜式,更多的是报以鉴赏的心态。

这一篇章的第一道菜是“蜜蜡封黑鳕鱼”。

中间的巨型蜡烛,竟然是第一道主菜,这个创意还真是别出心裁。蜡封的整条鳕鱼,加入了PP秘制的香料处理,锁住了完整的鲜味和汁水,丝毫没有腥味。鳕鱼现场处理分盘,用蜡盘陈放,片状的肌理分明。

薰衣草、蜂蜜、芝麻、黑鳕鱼配黄瓜汁,鳕鱼佐黑白两种酱汁,吃上一小口,白汁偏甜了一点、黑汁加了黑醋,总体来说还算是鲜嫩多汁。

肖遥的口味太过挑剔,对这道菜的评价仅仅是尚可。

第二道菜是“新加坡黑胡椒牛肉”。

上一道菜相配的的神秘环境,画风一转,进入新加坡欢快的夜市。

在新加坡夜景下一道神秘的大门缓缓开启——新加坡小吃摊的夜市风扑面而来,接下来居然是让每一位客人自己端着餐盘排队去取菜,居然让我们每个人端着餐盘排队去取菜,餐厅对于和客人的互动性以及视觉效果确实费尽了心机,而且事实证明,效果确实很好。

大家端着自己的餐盘,去小推车上取餐。

M12澳洲和牛,加上黑胡椒调味,口感自然完美。这道菜的黑胡椒酱汁,非常特别,配上西瓜、生菜和米饭,方素惜吃的非常开心。

肖遥看她吃得欢快,对于这道菜的评价再次提高了一分。

第三道是清口小点“茶——正山小种”,一个有点怪异的名字。

侍者让客人们把茶壶里的东西统统倒入茶杯。

原本以为茶壶里面倒出来的会是茶水,结果费了半天劲,从白色的小茶壶里,倒出来仅仅是一些调味的粉末。

方素惜性子急躁了一点,使的力气有点大,端起茶杯差点捏碎。

仔细一看,原来在光影下以假乱真的茶杯,仍然是类似冰沙的清爽小点。

肖遥看到她错饿的样子,忍不住揶揄道:“看来刚才那根雪茄还有那杯咖啡的教训还是不够深刻,你又被他们套路了。”

“主厨实在是太调皮了,竟然接二连三的搞出这种以假乱真的把戏,下面我肯定会看得更加仔细,绝对不会再上当了。”方素惜有些懊恼的说道。

这个注意力跳跃,真是不错的惊喜。

“尝尝吧,看看这一道甜点怎么样?”肖遥说着,率先咬了一口口。

这一道茶杯样式的甜点,有着冰霜般的口感,不甜不腻,入口即化,肖遥个人很喜欢,给出了很高的评价。

下一道菜是“京都可乐烤鸭”。这道菜还没上,大屏幕上摇摆的油光饱满的烤鸭,就已经让人垂涎欲滴。

侍者在一旁介绍说主厨Paul  Pairet十年前就开始构思这道菜,经过多次尝试和失败,才最终成功地做出来现在的味道。

这道菜必须趁热享用,油脂丰润甜蜜,吃了一片让人马上就想吃第二片,一旁的冷汤和草莓甜品用来解腻,搭配着吃效果更佳。

烤鸭皮香酥微甜,油香中带着可乐的味道,确实很奇妙,且不违和,主厨对于这一道菜的研创非常成功。

第三篇章是主菜单元,融合诸多亚洲元素,确实给人不少惊喜。此时酒过三巡,全场的气氛被推至高潮。

肖遥和方素惜确定了男女朋友关系之后,虽然不能在餐桌上高谈阔论,甚至连窃窃私语都不能,但偶尔的双眸对视,已经足够温馨和甜蜜。

最后一幕是甜品,这也是方素惜和苏雯婧最为期待的。

“听说UV的甜品做的非常有特色,备受好评,原本这是我最为期待的,可惜现在已经吃得很饱了,也不知道接下来的甜品端上来之后,还能不能吃得下?”方素惜又是期待又是惋惜。

“感觉好吃的话,那你就多吃一点,如果感觉一般,尝上一小口,品鉴一下也就足以了。”肖遥建议道。

方素惜无奈说道:“也只能这样了。”

第一道甜点是“圣体”。虽作为one  bite的前菜,但身为冰淇淋也能归入甜品之列。

冰淇淋入口是冰冷,随后是青苹果的酸味,还带着淡淡的芥末清香。咬碎的质地与蛋白饼有几分相似,只是融化迅速,只留下冰晶里包裹的香气。

以液氮速冻得到的轻盈质地作为开胃小食是再好不过了,又是以酸为主体的干净风味表现,作为开胃小食是不错的选择。

冰淇淋一向都是女生的最爱,而且量又不大,方素惜很快就消灭一空。

“够不够?如果还想吃的话,我这个也可以交给你来处理。”肖遥指着自己只动了一小口的冰淇淋说道。

方素惜赶紧摆摆手,“不敢再吃了,我还要留着肚子到最后,还是不要多吃多占了。”

两人说话的功夫,下一道甜点又端了上来。

这一道甜点是“番茄之爱”,甜点的外形还是一贯的精致诱人。

将番茄上半部分的樱桃含入口中,随着糖衣的破碎,多汁的番茄溢满唇齿。

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