60、最后晚餐（1 / 2）

新年伊始,伙夫长?竟兴致大起，宰了一头物资库里最肥的猪，猪下水这?类俗物一般是不会供应给贵人们的,但王玥兮本就?不是个一般的贵人。

果然?猪血、猪肚、猪大肠、猪肘子都?入了王大小姐的法眼，一看这?些难得的好东西就?走不动道了，准备在临走前好好地吃上一顿，以抵挡一路上身体?和胃的颠簸空虚之苦。

伙夫长?全然?是找到了知己的畅快模样，与贵人分享着这?些食材的烹调方式。

王玥兮胃中又空又凉,看着久违的新鲜猪肚，口水止不住,馋起了猪肚鸡。

善解人意的伙夫长?即刻命人宰了一只新鲜的乌鸡，快速处理好，供她发挥。王玥兮抱着私心,既想?给梁朝笙多补补,也不愿再惹怒她的男神夫君，矜持地只动嘴不动手。

本这?隆冬之际，碰冷水菜刀也着实不舒服,王玥兮难得摆出了贵人身份，喝着茶,翘着二郎腿,全场当监工,只等着吃。

王玥兮的口味还是自己最清楚,作为一个有节操的吃货，她还是要全程盯着的,毕竟这?猪肚猪肠虽难得，但若处理的不好，她也是不愿下口的。

即便伙夫长?已是厨艺极好的□□湖,但这?个时?代，且在军营这?地方，处理起食材难免还是粗糙简单了些。

按着王玥兮的要求，伙夫长?将猪肚和鸡洗净。

少女特意交代，洗猪肚的时?候用料酒，面粉，醋，盐，反复搓洗，以保证取出脏污和异味。

而后把鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫，再把焯过水的猪肚鸡中放入姜片，胡椒粒，装满整锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制。

再往汤里放一节大葱，大火熬汤小半个时?辰，转小火在熬制一个时?辰，加入适量盐。

火候时?辰到位后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就?取出猪肚鸡。最后猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬一刻钟，放少许枸杞，起锅前再加入胡椒粉和青葱香菜。

汤汁如?牛奶般醇厚，香气怡人，实属冬日进补佳品，王玥兮将猪肚鸡分成四份，苏暮卿和梁朝笙各自一份。

剩下的她和伙夫长?一人一份，劳动最光荣，两位共同合作的劳动者也需要得到最好的犒赏。

伙夫长?尝了一口，叫来手下帮忙的伙夫们共同品尝，众人皆一脸满足，淡淡的胡椒味更衬汤头鲜美。

王姑娘，也就?是以前的王公?子真的是烹调技能神乎其神，他们一个个大老爷们甚为佩服，恨不得她能日日在此?传道受业，奈何天下无不散之宴席，明?天他们便要离开了。

即便如?今局势已大好，但之前那般情况下他们都?未曾饿过肚子，真是福分极大。

众人皆喝汤喝得微微出汗，身子热热的，舒服极了，第一次吃到如?此?搭配的汤，新鲜又美味，日后这?猪下水可是要成军营后厨的抢手货了，定不能让外面那些臭小子知晓。

他们身在后厨，怎么也得沾些便宜的，反正素来他们也是瞧不上这?些猪下水的。

想?着毛血旺和猪大肠的美味，众人皆是不住的咽口水。

制作猪大肠最为费时?费力?，但是这?份美食的醇厚口感也不是可以用言语来形容的，懂得之人是愿意去努力?和等待的。

此?时?，这?些懂得的同道中人正在积极地努力?着。

王玥兮也只在过年时?候见奶奶处理制作过猪大肠，但是至今红烧肥肠的味道依旧记忆犹新，因为挑剔的嘴，她也只吃过奶奶亲手做的肥肠，且从清洗到制作完成几?乎需要一整天。所以几?乎真的是一年吃一次。