第123章 外卖？（2 / 2）

可是，以如今的食味坊的100个餐位，是绝对不可能达到最大可售美食数量的。他试探着询问系统，以当前食味坊的情况，最多可出售的美食数量是多少份？

系统直接给出了第二天各时段的最大可售美食数量。

早餐1500份，中餐300份，晚餐300份，宵夜500份。

早餐和宵夜之所以会比中餐和晚餐多那么多，一方面是因为早餐和宵夜的菜品都是一些能够流水线作业的菜品居多，另一方面就是因为中餐和晚餐的菜品烹饪起来确实比较耗费时间。

而且，中餐和晚餐本来用餐时间就会比较长，而且基本上，人均也就一两道菜，再多就是纯属浪费了。

所以，算着算着，唐生终于明白，为什么世界上能做大的餐饮项目，例如肯德基麦当劳什么的，都是不做正餐做快餐了。

不说别的，单单售卖数量就是一道天堑啊！

正餐就算客单价高，利润率高，可在巨大的数量差距之下，这点优势简直可以说是微乎其微。

不过，这对于唐生来说，似乎算是一件好事。

他又不靠营业收入赚钱，他靠的，可是那一百倍的羊毛啊！

把所有菜品定价交给系统进行采购新的菜单之后，唐生又开始琢磨一个问题。

那就是要不要上外卖！

如果上了外卖，那餐位的问题就能迎刃而解，他只需要招聘足够的员工，和采购安装足够的厨具设备，就能达到最大可售美食数量。

可是他担心啊！

担心上了外卖平台后，会一下子吸引到整个互联网的目光。

到那时，不但食味坊会彻底暴露在广大群众的眼中，连他自己都可能成为新一代的网红。

虽然以食味坊的美食品质，迟早都会引起社会的关注，但是他只希望能尽量晚点，最好能等他顺利薅到羊毛，成为亿万富翁之后才这样。

一番权衡利弊之下，唐生还是放下了开通外卖的想法，决定先看看客人们对于新推出美食的反应再说。

因为要到明天才能采购到相应的食材，所以，唐生又吃了一天后厨员工们烹饪的普通员工餐。

而另一边，忙碌一天的许倩云、蔡丽茹、梁一伊三人，也陆陆续续在网络招聘平台，收到了几百份简历，单单初步筛选简历，都快让她们看花了眼睛。

毕业新东方？

出身少林寺？

祖上是御厨？

模特？

女仆？

夜店女王？

乱七八糟的简历内容，有些让人目瞪口呆，有些让人哭笑不得。

所以说，要不是不得已，许倩云根本就不想在网上进行招聘，实在是转化率太低了。

几百份简历，最后筛选出来稍微靠谱一点的，也不过才几十份。

接下来，还要经过电话面试、现场面试，最终能成功招聘到十几个人，都算是比较好的结果了。

晚上11点多，唐生吃完宵夜，听到许倩云汇报说，已经确定了近两百人的候选员工名单。

他哈哈一笑，心里预感这把肯定是稳了！

高兴之余，他更是当场笑道：“云姐，你真的是太棒了！说吧！等招到人之后，你想要什么奖励？”