79、第七十九章(2 / 2)
暂时看来也许是赚得少了点,但思宁对未来的市场有信心。她并不打算只给周家酒楼供货,她未来打算把变蛋卖给所有人,只要有人买,她就卖,同样是两文钱一个。只是这个想法她还没跟周三说,暂时先不说吧,前期推广还是只卖给周家酒楼,让周三先大赚一笔,以后再说。
因着有这个打算,所以思宁拒绝了周三出的高价,坚持只要两文钱一个。
周三看思宁态度坚决,实在无法,只得随了她,只是这样一来,自家酒楼却是不好意思把这黄瓜拌变蛋定价太高了。岂不知这正合了思宁的心意,她想要达到的就是这个目的。
十天时间对周三来说是煎熬的等待,而对忙到飞起的思宁来说,却是倏忽而过。
这十天,沈家搜罗了大连湖几乎所有的鸡蛋,又做出了两批变蛋,还把已经出苗的棉花移栽到了规划好的园子里。
接连忙完了这一切,还没来得及缓口气,周三在第十天的大清早就迫不及待地来到了。
于是又是大半天的忙碌,变蛋要一个一个数过,一个一个掂过,挑出不好的来,剩下的好的才能装车。
数数的活计谁都能干,可掂量好坏暂时只有思宁一个人能干。
变蛋还是有一定的概率成得不好的,可从外观看是都一样的,想要判断好坏,只能靠手一个个掂。
在掂的时候,如果能感到轻微的颤动,便是好的,如果没有任何动静,便是熟得不太好的,自家倒也能吃,只是不能完整剥开,不能供给酒楼。而如果在掂的时候听到水一样的响动声,那便是坏蛋了,要扔掉的。
掂量变蛋不是啥重活,可架不住量大呀。几千个变蛋一一掂过一遍后,思宁的手已经酸得抬不起来了。
待送走了周三一行人,浅娘一边给思宁揉着手,一边心疼地道:“回头你教教娘这么辨别这个变蛋的好坏,以后娘来掂量这个,省得你给累坏了。”
“是啊是啊,姐姐,你也教教我吧,以后我也帮你一起做。”思圆心疼姐姐,也要求帮忙,源宝便也跟着起哄要学。
思宁也知道自己不能老是亲自来做,不然长期下去要累坏的,只是第一回怕出错,为了保险起见,便亲自把关了,后面的还是赶紧教出两个人来一起分担吧。
不但是辨别变蛋好坏的问题,经过这次周家酒楼来拉货,思宁还发现一个问题,那就是数数。
其实这一步完全可以在变蛋做好以后,往大缸里存放的时候就做了,然后在缸身上贴好数目,这样等到挑完了不好的变蛋,只需要拿缸身上的数目减去挑出来的不好的变蛋的数目就可以了。
思宁决定,已经做了的两批就不说了,下次再做的时候就这样来。
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