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首页 > 历史军事 > 宋氏私房菜 > 2、第二章

2、第二章(2 / 2)

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吃货,绝对的吃货!宋姝心里发笑,解释道,“笋蕨成本高处理起来也费功夫,民女包的不多,给大家尝尝鲜罢了。若是喜欢自己自己买了回去做就是。”

年轻的知县大人点点头,放下铜板转身离去,没人看见他的嘴角撇了撇。

成本高涨几文不就是了,怎的还叫食客自己做,这小娘子真是不灵泛,白花花的银子不知道赚。

宋姝暗戳戳的看着对方的背影,青年身着墨绿衣袍,身形似松竹苍劲挺拔,配上不俗的容貌当真是养眼。

很快收回目光,想着等会还有要事,她加快了手上的动作。

时间眼看时间差不多,她请王大娘帮忙看着摊子,拿起个布包直奔太丰楼去了。

太丰楼是镇上最大的酒楼,刚到门口就有小二热情迎了过来,“客官几位,您里边请。”

“你想见你们掌柜的。”

“见我们掌柜的?”店小二收起笑,上下打量这白净的小娘子,试图看出她的意图。

宋姝任由对方打量,面上挂着淡笑,“不过是得了个好东西,看能不能入掌柜的眼。”

店小二眼里的警惕散去,偶尔是会有人拿些稀奇古怪的东西,想来碰碰运气罢了,“跟我来吧。”

上了二楼来到一扇门前,小二敲了敲门高声喊道,“掌柜的,有人找。”

不一会儿门从里面打开,国字脸的男人站在里面,宽大的身躯把门挡了个严严实实,他眼神随意扫了扫,问道,“什么事。”

“这位小娘子说是有东西想给您看看。”

“行了,你去忙吧。”掌柜摆摆手转身朝里走,“进来吧。”

宋姝跟着走了进去,掌柜已经落座,没有问别的,只让她稍等片刻,然后自顾自吃着菜,边吃边随手写着什么,看起来像在试菜。

好一会儿掌柜才放下碗筷,对她问道,“什么东西,拿出来我瞧瞧。”

宋姝将布包搁到桌上,拿出里面的东西,“掌柜的看看,这东西做成吃食可会有食客喜欢。”

掌柜的接过看了看,左不过是普通的豆干,只是用了点法子染成姜黄色,闻起来还有股酱油熏味。

掰了些入口品尝,咸鲜适口有着淡淡的木香,吃到最后还有丝甜,他点点头,“没想到这熏制的豆干也别有一番滋味。”

宋姝没有说话,掌柜又嗅了嗅尝了尝,好一会才把熏干放下,“也不是甚精巧东西,行家看过自然会,也就吃个新鲜劲,至多也就五两银。”

五两也不少了,本来也没什么复杂工序,能卖出这个价宋姝已经很满意了,但她也没有立刻应下,又跟着掰扯了好一会儿。

在她三寸不烂之舌下,最终以七两银子成交。

写下方子领了钱,宋姝心情大好,“谢过掌柜的。”

掌柜点了点头,回到桌前继续品菜。桌上只两道菜,一道鲜鱼脍,一道是群鲜羹。

还有五六个小碟,是鱼脍的蘸料。掌柜夹起鱼脍,沾到不同的料中品尝,复又摇头,看得出有些苦恼。

鱼脍现代来说就是生鱼片,没穿越之前有段时间看了部电视剧,里面鱼脍的做法让宋姝特别感兴趣,专门研究了好一段时间。

她眉眼一弯,轻声道,“民女平日里爱琢磨,手上有个鱼脍料,不知掌柜的可否让民女试试。”

“你?”被人叨扰掌柜的心中有些不悦,皱着眉打量宋姝,看这小娘子不卑不亢,进退有理不像胡闹的人。左右也费不了多少功夫,点点头,“那便试试吧。”

得了同意,宋姝直奔后厨,快到用午食的时辰,后厨一片火热。挑好需要的食材,找了个安静的角落。

她要做的是金料,做法并不难,姜、蒜、盐、醋、橘皮等和在一起,杵碎调和即可,前后不过一盏茶的功夫。看还有时间,她又打了个醋料,这才端上去。

面前的两碟脍料,一碟就是普通的脍醋,另一碟却从未见过,颜色金黄,煞是好看。

不过好看和好吃可不是一回事。抱着怀疑的态度,掌柜夹起一块试了试。

姜蒜辛辣,米饭与栗子香糯,还有种复杂的酸,更凸显鱼脍的脆嫩鲜甜。

“好!”掌柜又连吃几口,再说话语气都轻快不少,“小娘子好手艺,这方子我给你八两银,如何。”

“掌柜的是实在人,就凑个整十两可好。”

讨价当然是要讨的,她现在真的缺钱。好在掌柜也是故意压价,没说两句就同意了。

揣着二十七两银子走出太丰楼,宋姝脚都是飘的。

终于可以搬到镇上了!

不用起早贪黑走断腿!

开心到流泪!

这副眉欢眼笑的模样让人一眼就看出来了,王大娘还有些好奇,这宋小娘子平日总是淡淡,居然也有这般欢喜的模样,笑着打趣道,“这是撞见什么好事了?莫不是天上掉银子了。”

银子是有,不过可不是天上掉的。宋姝只笑笑也不多说,麻利的收好摊子兴冲冲地走了。

她要去租房子了!

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