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15、第十五章(2 / 2)

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纸鸢上写下自己的苦难或是疾病,等放到高处时剪断,让所有的烦恼随着纸鸢飞走。

花花绿绿的纸鸢随风飘远,人们许下真挚的心愿,愿所有的苦难不如意都一去不复返,余生能够永远平安喜乐。

时间也不早了,三人收拾了东西回去。晃悠悠的驴车行走在乡间小道上,三人拿出之前折的柳条编了些草环,连拉车的驴子头上都戴了一个。

夕阳下,一路欢声笑语,飘到很远很远很远……

也不知是怎么了,第二天宋姝醒来就觉得浑身酸痛,动也不想动提不上一点精神。

原本定的今日要去瓦舍看表演,最后也只能阿秀与福生去了。

睡了一上午,这才感觉好了许多。也懒得出门了,想起昨日林清安说干粮的事,她准备现在就琢磨琢磨。

干粮左不过就是些耐储放的干菜或是炊饼肉脯之类,宋姝准备做的是肉干。

里脊肉切大块,加入大量的盐、花椒粉子?茴香粉子还有辣菜头。搅拌揉捏,让每块肉都裹上料,盖上盖吊到井中腌两天。

两天正好等过了寒食就可以下一步了,其实这肉干最好得是牛肉,可惜这年头牛金贵得很,想吃还真吃不上,只能在梦里想想了。

阿秀与福生到了晚食的时候才回来,手上还拎着从外头打包的吃食。这两天下来阿秀完全没了拘谨,不停的和宋姝说着瓦舍里表演的节目,听着还挺精彩。

寒食最后一天是清明,这天就得扫墓祭祀缅怀逝去的人。

宋姝没带上阿秀他们,带上酒和吃食一个人回了宋家村。

宋父宋母就葬在后山,那里已经有不少人在祭拜。因为不能举火烧纸,墓旁插了杆子,纸钱就挂在上头,风一吹哗哗的响,像是哭嚎,还怪吓人的。

宋姝对着坟头挂了纸,摆好吃食洒了酒,真诚的告了罪,毕竟是占了人女儿的身体,又郑重地磕了几个头。

回去的路上还遇到了村正,他们一家正在整修坟,又是拉着一通寒暄。本打算祭拜完去拜访他们,现在正巧碰上倒也不用了,便直接回去了。

寒食节落下了帷幕,出了节第一天面馆生意格外好。

这也正常,不止食客,宋姝第一件事也是喝碗热汤暖暖胃,去去这一身的寒气。

前两日腌的肉条子串了起来,放在铺了艾叶的火上慢慢烘干水分。反反复复得烘上三次,终于赶在人走前弄好了送过去。

日子就这么闲适又安逸的过去,最近宋姝对做鮓来了兴趣。

鮓脯脍炙是本朝最常见的烹饪方式,特别是鮓,不论是鱼虾蟹,还是肉类果蔬,还有些爱食鸟雀的,颇有一种万物皆可鮓的意思。

她准备做些肉鮓,因为第一次弄,分量不多。阿秀以前在家中帮忙做过,在旁边搭手指点。

“肉得用小锤拍拍才好入味。”

“坛子里不能有一丁点水,不然都得坏了。”

“醋可以多放些。”

等码好料把肉齐整的堆在坛子里,盖上一层纸,铺上一层竹叶,最后用泥封严,等上半个月就可以了。

抻了抻腰,宋姝起身来到门口。门外天色阴沉,又是一个阴天。她紧了紧身上的衣服,心里遗憾,今日又晒不到日头咯。

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