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15、红衣少女(1 / 2)

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和侯无心寒暄了一阵,锦瑟才知道原来烤翅宣也是他的朋友,他们在美食烹制方面颇有一些心得,又都爱好下厨,因此时常交换美食,不过侯无心今日吃到的烤鸡翅,并非烤翅宣交换给他,而是澹台兰从外面回来时给他带的。

“澹台兄知我爱吃烤翅宣的鸡翅膀,便给我带了两串。对了,还没问锦瑟姑娘来花满楼,是有什么事情?”

侯无心了解了锦瑟今日与烤翅宣的相识之后,便说起了正题。澹台兰依旧在院中练剑,耳朵却是听着侯无心与锦瑟的对话,锦瑟这样行事别具一格的人,他真怕她给侯无心出什么难题。

“是这样的,中秋快到了,我想给我的朋友亲手做点月饼吃,但是我从来没有做过月饼,便去请教昌平客栈的小李师傅。小李师傅说他不擅长做甜点,让我来找你,于是我就厚着脸皮来了,也不知侯公子有没有时间教我做月饼。”

锦瑟厚着脸皮说了自己的请求,侯无心微笑着点点头,起身引着锦瑟往厨房走:“举手之劳,锦瑟姑娘随我来。”

这制作月饼的工序并不算复杂,第一步是准备面团,将面粉、糖、水和油搅拌均匀后静置半个时辰,这个时候,就可以准备馅料了。侯无心的厨房里恰有红豆沙,因此锦瑟只要直接将红豆沙搓成大小相等的圆球即可。

等到面团发好之后,也是按照所需的量分出差不多大小的面块,然后将一个小面块按扁,再往里面放入搓好的豆沙团,再然后就是让面皮完全包裹住豆沙了。

侯无心很有耐心地教着锦瑟,锦瑟也不算笨,尝试了几次过后包好的月饼团也有模有样了。

“再然后就将这面团放入模具中,压出图案来。”

这间厨房很大,用具也很齐全,而且分门别类放置地有条有理。侯无心拿出了做月饼的模具,压制好后月饼便初具模样了,然后就是最重要的一个步骤,放到锅中用炉火烘制。

古代不比现代有烤箱,制作月饼的最后一步对于锦瑟来说显得有些艰难,毕竟她用煤气灶烧菜都不太会,更别说用古代的炊具了。等到月饼最终成型出炉,锦瑟的脸也变成了小花猫。

看着自己亲手制作出来的热乎乎的豆沙月饼,锦瑟觉得满心都是成就感,她迫不及待地咬了一口,虽然味道不是尽善尽美,但至少可以下咽,简直感天动地!

侯无心微笑着送走小花猫锦瑟之后,便准备回厨房去收拾顺便做晚饭,澹台兰收好剑,也随着他去了厨房。虽说他不会下厨,但看着侯无心做饭也是一种享受。

侯无心一边收拾,一边问道:“还剩下一些面团,晚上我们吃面疙瘩吧?”

澹台兰靠在门框上点了点头,意识到侯无心背对着自己并看不到他的动作,他自嘲地笑了笑,然后开了口,虽然简短,语气却很坚定:“好,都随你。”***

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