7、第七章（2 / 2）

她特地在“茫然的”三个字上加重了读音，“我个人是建议大家在猪肉买回来以后在水里泡一下，泡出血水以后再煮就不会有那么多血沫了，而且味道也会好很多。”完美防守。

【美食哪有那么好做】没想到宋小西会这么直接地回复自己，话里话外更有些挖苦嘲讽自己见识短的意思，一时之间气不过，又发了一条弹幕。

【美食哪有那么好做：你等着，明天就准备好道歉吧！】

宋小西没有理他，反手把这条弹幕置顶，高高挂在了直播间顶端。

顾不尘看着突然被置顶的弹幕，没忍住“扑哧”一声笑了出来，他总觉得，西小宋似乎并不像是直播里表现出来的那种温柔贤淑，相反，她心里像是憋着一股劲，想要对那些质疑她的人一记响亮的耳光。

顾不尘看着屏幕里的主播西小宋拿起筷子戳进了这块肉，“大家在做这道菜的时候，想要判断什么时候肉好了的话，就可以用这个方法，筷子戳进去了，也并没有血水流出来，就说明肉已经断生了，我们可以拿出来。”

边上的玻璃碗里早早准备好了一碗冷水，她把整块肉放进冷水，“大刀白肉还有一个很重要的部分就是调料，调料最重要的就是蒜香和辣味。”

她接着从包装袋里拿出辣椒、大蒜和花椒放在一个小碗里。

【木头人：这是什么神奇的操作？？这几样东西可以一起放在一起吃吗？】

【潜水的我：这个主播到底是真的有才华还是瞎搞的，我感觉自己的美食观受到了冲击。】

【在养鱼：想要搞什么乱七八糟的引人注目，大概。唉，从一开播就看到现在的老观众感觉有点唏嘘，没想到就闹到这种地步了。】

宋小西拿起这个碗，把它送进家政机器人的肚子里。

很快一份带着浓烈香气的糍粑辣椒就被送了出来，宋小西端着碗放到一边，另起了一个炉灶，在锅里倒了不少麻油，不一会麻油就变得滚烫，她看准时机，举起整个锅子将热麻油泼进了刚刚准备好的辣椒中。

只听得“滋”得一声，热油接触到糍粑辣椒的瞬间就激发出一种厚重的香味，蒜味浓重却被热油去除了生腥气，只留下了鲜香，辣椒和花椒的味道交织上升，一下子充盈在了整个厨房里。

宋小西依次往里面加进了一些酱油和白糖，用筷子搅了搅，而观众中已经有不少人急急忙忙地偷尝那份堪称鬼魅的调料了。

【潜水的我：还有这种搭配？想出这个味道的简直就是鬼才！！作弊也作得这么有才华，不争气的泪水从嘴里流了下来。】

【来不及学习：我大概是知道了这个主播为什么能在短短的时间之内一下子霸榜新人主播榜第一了,我只能说，如果这些都是主播自己想出来的，那么主播是鬼才；如果是作弊代码，我也只能说，写这个代码的是鬼才。】

【木头人：这种味道组合我是想也不敢想，主播不会真的……我不敢想了，简直就是大佬。】

宋小西对于短短十几分钟内有些许扭转的风评不以为意，她捞出那块已经冷却的肉，砧板上已经铺着一块干净整洁的毛巾了，她将那块肉表面的水分吸干，她拿起刀从肉皮处进刀，刃面紧贴着她按着肉的手心一点点片下了一片肉。

这片肉晶莹剔透，肥瘦均匀，宋小西举起的时候，顾不尘甚至可以确定它能够透出人影。

这压根算不上是下厨，几乎可以称之为艺术了！

【潜水的我：我感觉非常魔幻，好像作弊说有了依据，但是又有不合理的地方。谁会把代码修改开得那么夸张呢？】

【在养鱼：又出现了，主播最拿手的魔法料理！】

【木头人：我刚刚看了一眼主播的直播间名字啊，这是一道简单的菜！简单……是我年轻了。】

就在他们叽叽喳喳的讨论得不可开交的时候，宋小西已经将整块肉片成了一盘薄薄的肉片，她甚至将肉片卷成了一个个肉卷，整齐地放在盘子中。

顾不尘立刻夹起一个肉卷蘸上了边上的酱料，入口的一瞬间，他觉得自己的头皮都发麻了。

原本什么味道都没有的白肉在蘸料里翻滚一圈，裹上了带着辣椒和花椒香气的麻油和酱油，在瞬间就在他的味蕾中奏响了一场激烈的交响乐，这种从未有过的调料配比让他欲罢不能。

更重要的是肉，这个肉被煮得毫无膻味，肥肉和瘦肉相得益彰，薄如蝉翼的肉片卷起之后层层叠叠，每一处缝隙都充斥着那个神奇酱料的味道，舌尖炸开的刺麻感加上鲜甜的酱油,佐以白肉的软嫩，让他不自觉频频向那道菜伸出筷子。

【在摸鱼：对不起，我之前虽然大骂主播作弊，但是这个作弊得也太好吃了qaq】

【木头人：俺也一样。】

【美食哪有那么好做：代码修改痕迹那么明显还有人捧，果然是劣币驱逐良币，明天就等着哭吧，美食界的耻辱。】

【潜水的我向主播赠送了超级端脑*131】

宋小西感谢了这位在这种时刻依旧愿意给自己打赏的观众，“谢谢潜水的我送的超级端脑，明天的话，我应该没有办法直播了。”

说到这里，她顿了一下，顾不尘听出她似乎是轻笑了一声，然后继续缓缓说道，“大家明天可以收看我与【美食哪有那么好做】的直播对决，在官方直播间就能看到，谢谢大家的支持。”

她的话音刚落，直播间就黑了下去。顾不尘舔了舔唇，今天那道菜的味道似乎还残留在自己的口中，不知怎么的，他突然有些失落。

另一边的宋小西关上了直播，伸了个懒腰，她看着已经黑屏的直播间，一点点翻着整场的直播的弹幕，在看到风评微微转变的时候，露出一个满意的笑来。

实力总归是最好的证明。