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15、第十五章(2 / 2)

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【魔法快快跑:不要再提简易鸡汤的事情了,我还没学会简易鸡汤,现在就要出现完整版鸡汤了吗?】【木木:真的好香,我真的忍不住了,不瞒大家说我刚刚偷偷喝过一口汤,虽然还没有放什么调味,但是实在是太鲜了!】

宋小西让锅子始终保持旺火,往里面加了两片生姜,然后将锅盖盖在了上面,摩拳擦掌准备去处理那些泡在碗里的干货。

她抬手将碗里的水全部都倒了,只留下泡发好的海鲜干货,她把海鲜干货分门别类放好,她剁开了葱姜给每一种干货都准备了一份葱姜水。

宋小西把海鲜干货放在水下冲洗干净,然后放进准备好的葱姜水里,然后把小碗放进边上预热好的蒸箱中,设定了时间。

“我们现在要先把这些材料处理好,然后再把它们放进那锅汤里一起熬煮。”

宋小西在灶台前忙得不可开交,她不仅要随时关注锅里的汤有没有熬出胶质,又要关心蒸箱里的食材会不会被过度烹调。

最后,宋小西弯腰从橱柜里翻出一个大大的坛子,将它仔仔细细、里里外外地清洗干净,边向观众展示,边随口说道,“根据我看那么多……”

她猛地意识到不对,急急刹住了车,差点咬到了自己的舌头,咽了咽喉咙继续说道,“那么多研究文献的经验,在地球时代,佛跳墙需要用这样的坛子焖煮整整八个小时。”

弹幕一片哗然。

【在摸鱼:八个小时?!!!地球时代的人都这么有时间的吗?】

【木木:羡慕了,每天忙到不得不进深度睡眠舱休息2小时的我落下了羡慕的泪水。】

【鱼塘:哈哈哈哈笑死我了,美食主播家里真的是什么都有呢!】

【干饭堂堂主:这是梦回地球时代吗?哈哈哈,这个东西我只在教科书上见过,没想到西老师家里居然还有】

“叮——”地一声响起,蒸箱上的指示灯应声熄灭,设定好的时间已经到了,只见蒸箱的门缓缓打开来,带出一大片的水汽,葱姜的味道已经彻底消弭了,只留下海鲜常有的那种味道。

水汽消失之后,蒸箱将承载着食材小碗的托盘推出,方便主人能够将食材取出。

饶是宋小西来到星际时代已经快两周多了,她也还是会时不时被被这种黑科技惊到,就比如说是刚才。

又或者是现在,她带上隔热手套,现在的隔热手套做得非常轻薄,看上去像是什么厉害的黑科技,她有些紧张地伸手试探性地去触摸蒸煮鲍鱼的碗,结果完全感觉不到烫,这才放下心来,把一份份食材取了出来。

她捡出葱姜不要,又把水倒了干净。

煮好的干贝鲍鱼这类食材比没有蒸煮之前更加饱满的,圆润白皙的海货完全恢复了鲜活的状态,散发着海洋独有的味道,完全能够想见这些食材在烹调之后会演变成怎样一场惊心动魄的舌尖绝响。

“我们现在要把这些珍贵的海货装到专门的袋子中去,让它和我们的高汤一起焖煮。”宋小西扎紧装有琳琅满目食材的纱布袋子上的绳结,然后关了正在炖煮高汤的锅子,揭开锅盖的瞬间,那是满室飘香!

猪蹄的胶质已经被完全熬煮出来,在不断高温沸腾的催化下,为整锅汤赋予一种浓稠的质感。层叠厚重的香气不断往每一位观众的鼻尖涌去,像是一根轻轻的羽毛,在他们的心上轻轻拂过,让人又爱又恨。

所有长时间的直播都会导致观众的注意力下降,热度逐渐疲软,但是西小宋的直播间并没有发生这样的情况,反而随着时间的推移,越来越多的观众冲进了直播间。

他们被这样的香味所吸引,翘首以盼等待着这样一锅热汤酝酿出来的绝世佳肴。

【观众098u:新来的,不懂规矩,就是想问问这是在做什么,香得我家隔壁邻居都来敲门问我在做什么……】

【木木:哈哈哈,真的是这样,我妈也寻味而来了!】

【不尘】向主播【西小宋】赠送超级端脑*340

“感谢不尘大佬的打赏,能够和大家分享我自己做美食的过程我也非常开心。”

说着,宋小西将高汤装入罐子中,浓重的高汤和煮得已经有些酥烂的食材“噗通噗通”地落入罐子底部,最后宋小西将食材包塞进坛子里,确保它完全浸没在汤水之中,这才将坛口用荷叶封住,用绳子绕过坛口紧紧系住。

然后她抱着这个坛子放在桌上,设定了小火,开始煨煮这锅“杰作”。

她看着直播屏幕,思索了一会说道:“我今天还有一个小惊喜要跟大家一起分享。”

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