第 11 章（2 / 2）

宋娇算了一下，“足够了，你顺道买些猪下水回来，明天我给你做尖椒溜肥肠。”张二郎忍不住咽了咽口水，“猪大骨要不要？”他媳妇炖的猪骨汤很好喝，上次喝完他就念念不忘。

宋娇好笑地看了张二郎一眼，透着朦胧月色，张二郎的眼睛亮的好似会发光。

“想吃就买，左右猪大骨也不贵，咱家也吃得起。”宋娇很是豪爽。

张二郎干笑了两声，不说话了，心想娶个会做饭的媳妇就是幸福。想着想着，不由有些心猿意马起来。

片刻之后，张二郎拉上被子，和宋娇闹作一团。

第二日，张二郎早早便去找屠户买肉，宋娇则是去了卖鱼的高家。高家有个鱼塘专门用来养莲藕和非食草性鱼，她想去买些荷叶。

梅菜扣肉毕竟带着汁水，荷叶饼还好说，油纸一包就行，扣肉不太好处理，瓦罐成本又贵，只能用荷叶将五花肉和梅菜包起来，再用油纸装好，才好售卖。

宋娇过去的时候高康同他父亲兄弟正在捕鱼，高婶子在一旁打下手。宋娇说了来意，高婶子便摘了好些荷叶给她，又送个一根白白胖胖的莲藕，却没收钱。

宋娇道了谢，便站在鱼塘旁边看高家兄弟捕鱼。只见高家兄弟站在船头合力拉起渔网，霎时便有大大小小的鱼儿起跃扑腾，鱼尾拍打船舷，发出一阵阵鞭炮似的响声。

高婶子见宋娇看的兴起，便和宋娇说明天镇上赶集，他们这是要为明天卖鱼做准备。

宋娇瞧着鳞光闪闪的水面，心中动了做烟熏鱼的念头。末世前她曾吃过朋友送的湖南烟熏腊鱼，烟味不重，鱼却够辣够爽，吃的叫人停不下来，为此她还特地去学了这门手艺。

宋娇回到家，张二郎也背着五花肉回来了。宋娇在灶上生起火，准备叫张二郎处理下没拔干净的猪毛。

因着事情多，两人中午吃的十分简单，煮青菜，凉拌藕就凑合着对付过一顿。

吃过饭，宋娇便把张二郎带回来的猪大骨洗干净炖了，又去指导张二郎清洗猪大肠。猪大肠味道鲜美，但洗不干净怪味会十分重。

宋娇让张二郎用白酒、醋，还有一种名叫酸浆草的植物一起混合猪大肠揉搓淘洗，洗到一点异味也无，才算成功。酸浆草很多，路边随便一扯就是一大把。

两人忙活完这些杂事，张二郎便和宋娇去看了下家里的水田。这些水田只种了一季早稻便空闲下来，是以地里长了不少稗子和杂草。

“媳妇你看，这个位置用来堆肥怎么样？”张二郎指了指田头一处空地，问宋娇道。

宋娇点头表示同意，张二郎又说：“我准备后天请人过来割草，顺道把旱地的草也割了。”

两人在田头站了一会，便背上背篓给崖羊找吃的。这崖羊宋娇早有打算，准备再养肥些，等日后家里做了馕坑，留着烤羊排。

馕坑几乎是维吾尔人家家户户必备的东西，不仅可以烤馕还可以烤羊腿烤鸡肉烤大鹅烤包子，宋娇光是想想都觉得口水快要止不住。

除此之外，宋娇甚至还曾打算做个简单的面包窑，她想着若是日后要让张二郎走街串巷卖东西，不但可以用烤面包充饥，还可以一路叫卖，只是不知这的人吃不吃得惯。

面包窑搭建不算费力，做出来还可以烤些轻巧东西，只是到底不如馕坑实用，宋娇便暂时把这个想法按下。反正日后若是想做，只需让张二郎去砖窑买些耐火砖，回来自己垒一个就成。

傍晚两人回到家，宋娇便开始做尖椒溜肥肠。因着今晚还有大骨汤喝，宋娇只煮了个野菜，又捞了一碗萝卜皮出来解腻。

萝卜皮是宋娇自己做的，脆爽可口，用来佐粥下饭吃早餐最合适不过。

因着夜里要早起，两人吃过饭就早早睡下。待到村里公鸡第一次打鸣，张二郎便把宋娇叫起来，准备烧火做梅菜扣肉。

宋娇先让张二郎去清洗梅菜，自己则是过去处理五花肉，经过调料炖煮上色，五花肉被切成薄厚适中的肉片。宋娇又用调料炒制一番，才和梅菜一起上蒸笼开始蒸熟。

张二郎帮着看火，宋娇则是去弄荷叶饼。面是睡前发的，宋娇要将其揉成面团，赶成长舌状，刷上油对折起来，放在蒸笼上醒发，然后蒸熟。

等到事情做完，公鸡已经开始二次打鸣。张二郎力气大，负责背蒸笼、炉子还有酸萝卜，宋娇则是负责提着木炭以及荷叶饼。

两人信心满满朝着镇上走去。