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第 54 章(2 / 2)

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因着张二郎肯出钱,牙行掌事很快便为他们找到了新的铺子。宋娇和张二郎看过以后,花了两千五百两银子将其买下来。考虑到宋娇手头的事情越来越多,张二郎便打起了买几个厨子的主意。宋娇也没反对,只让张二郎寻些可靠的,带回来她要从头教。铺子的装潢事宜仍旧由杨木匠承担,宋娇只给了他一个大致的图纸,其余的事情便没有再管,毕竟合作那么多次,她的喜好杨木匠不说一清二楚,也能摸个七八分透。

装修的事情进展很快,张二郎买来的厨子□□的也很顺利,宋娇请人算了日子,九月初农家食肆就能重新开张。在这期间,宋娇和张二郎还忙了一把晚稻种植的事情。原本宋娇想试一把江红弄的手摇插秧机,但江红还有几个细节问题没有解决,做出来的机器并不能用。没法子,二人还是只能选择人工插秧。

食肆开张的第一天,陆达和江红夫妇也跟着过来庆祝,杨木匠原本也要过来,只是临时被陈喜叫到宁州帮忙,是以没有来成。高尧在陈喜的提点之下,开始有意识的与宋娇夫妇交好,见张二郎店中人手不足,便拨了两个小厮供他们使唤。

考虑到自己初来乍到,尚未站稳脚跟,而府城富户又多且口味刁钻,宋娇唯恐开张不利,索性弄了个开业大酬宾。即但凡开张当日持传单进店消费的客人,无论点什么菜一律享受三折优惠;开张次日至三日进店消费的客人,用餐一律六折。同上次一样,宋娇为了吸引客人,命书肆匠人印出几百份传单,让张二郎雇来街头乞儿四处散发。于是宋娇铺子开张前几日,府城大街小巷总能听见乞儿们清脆的喊叫声,“来嘞来嘞!农家食肆开张嘞,拿着传单上门吃酒,可享三折优惠,快来看看嘞!”

“哎,王二狗,这事是真的不?”有好事之人认得发传单的小乞丐,立刻把人叫住,要了一张传单,确认事情真假。

王二狗美滋滋地将床单递给那人,信誓旦旦道:“自然是真的,不信你去瞧瞧呗。”

“这农家食肆先前没听说呀,况且这名字听起来不怎么样,感觉卖的东西估计也上不得台面。”又有人接过王二狗的传单,说道。

旁边同伙哈哈一笑,指着传单上的文字,说道:“管他上不上得了台面,左右去看也不费事,反正才三折,听起来就跟不要钱似的。”

“也是,那便去看看呗,好吃就当赚了,要不好吃,也损失不了几个银钱……”

“正是如此。”

于是开张当日,就有客人拿着传单上门,问站在门口迎客的小安,“今日这儿用餐可是三折优惠?”

“正是,正是!贵客快快里面请!”小安一脸笑容,恭恭敬敬地把客人引进门,交给负责点菜的伙计。因着食肆经营项目变更,宋娇一早就把阿杏和小安叫回来,特地让他们与店里新雇的伙计一道做了培训。

那客人将信将疑地坐在伙计安排的座位之上,细细听着伙计向他提供菜单。伙计十分有眼力劲,客人一进门就会仔细观察其穿着举止,再根据估计出的大致消费水平来报菜名。当然,遇到城中富户,伙计便连菜名也不报,只将菜单奉上,便乖乖立在一旁等客人自己点菜。

这一情况在开张当天多不胜数,直到前三天过去人流才渐渐少了起来,这三天宋娇忙的脚不沾地,整个人都累脱了形。厨子们手艺虽然过得去,但开张生意宋娇还是决定自己动手,只叫了厨子们帮着打打下手,炒些无关紧要的菜品。

等到客流回归正常,宋娇才得空同张二郎计算头三天的收支情况。由于没找到合适账房,账房先生便由张二郎亲自担任,是以宋娇一问起,张二郎便如实道:“头三日客流量比较大,点的菜品也不便宜,铺子并没挣钱,反而折进去进两百两银子。”

宋娇接过账本一一查看,末了同张二郎道:“无妨,折了便折了,日后总能赚回来。”

张二郎嗯了一声,说道:“这两日不做活动,食肆便开始盈利,二百两损失虽多,但也并非承受不起。”

两人说了一会话,张二郎又道:“这几日你着实辛苦了些,我瞧着这些厨子并非一无是处,你多把活计交给他们,自己休息一下。”这两天宋娇的辛苦张二郎看在眼里,他实在心疼,就想着让宋娇放几天假。

宋娇应了下来,安慰张二郎道:“我晓得的,你不要担心。”

张二郎见宋娇如此答话,也不再多说,兀自收拾东西,随后招呼宋娇去洗澡睡觉。

宋娇大肆印发传单的举动早就引起了商户们的注意,见宣传效果很好,开始陆续有商户上门同宋娇询问传单事宜。宋娇无心插柳,倒为自己的书肆开拓了一个新项目。有那嗅觉敏锐的富户,没多久也开起铺子,去官府买来印刷机,跟着做这传单印刷生意。

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