37、抓野鸡(1 / 2)
树上挂满了冰凌凌的霜花,形成了大面积的雾淞奇观,从山洞走出来就进入了一个冰雪世界。
雪下的厚又大,推开铁门的时候,涌进山洞不少雪,加鲁拿着扫把把雪扫出来
洞里温度高,不扫出来会化在洞里,地面上一片泥泞,来回进出太不方便了。
虽然现在食物还算充足,但加鲁多年的生存习惯没有改变,白天照样出洞打猎,如果打不到猎物就收集干柴。
今天掉进陷阱里的猎物不算好,只有一只野鸡,已经被冻死了。
卷冬想抓一只活的野鸡,试试看蘑菇有没有毒,蘑菇还一直不敢吃呢。
野鸡是成群出现的,通常是一只公野鸡带领一群雌野鸡,加鲁根据陷阱周围野鸡的爪印,在雪地上寻寻觅觅了很久,终于找到了其他野鸡的踪迹。
这片地靠河边,应该是野鸡经常休息和捕食的地方,为首的雄性野鸡羽毛非常丰富漂亮,颈部羽毛更是艳丽。
这么漂亮的羽毛不用来做羽毛被可惜了。
卷冬决定多猎几只野鸡,俩张兽皮对叠缝合,中间塞上野鸡毛,做一床兽皮被褥给秋盖。
现在手里就有两床被子,卷冬盖一床,加鲁把被子给了秋,自己盖着兽皮睡。
兽皮还是没有被子保暖得。
等到小洞里的火炕阴干能烧后,炕席和被褥也要给秋准备好,柴也要多存,毕竟以后就两个灶口烧火了,肯定费柴火。
为了抓活的,而且不受伤,加鲁没有使用弓箭,一直在野鸡身后追着跑,不让野鸡有时间歇息。
野鸡飞行能力很差,飞了几次就飞不动了,没到十分钟就抓到一只。
加鲁拽着野鸡的俩翅膀,用枯草绑上翅膀和两只鸡爪,放在卷冬脚边。
方才的一番追逐,把原本躺在雪地上来回蹭,想要蹭掉寄生虫的野鸡都吓的扑棱翅膀飞走了。
卷冬连忙拿起脚边野鸡跟着加鲁追,卷冬穿的厚重,跑的不快,等加鲁抓到第二只的时候,卷冬才气喘吁吁的跑到加鲁身边。
抓了一上午,有十来只,这里野鸡比较多,估计是嫌弃野鸡肉少,食肉动物都不怎么吃它。
回到洞里把蘑菇切碎喂进鸡嘴里,等明天看看,如果野鸡没有问题,那他们也是能吃的。
中午炖大盘鸡,把陷阱里的冻鸡放在铁锅里烫毛,其他的野鸡,在鸡腿上都栓了一个枯草,系在防盗门上,这样野鸡不能飞,会好养不少。
把野鸡放在羊圈里,和羚羊一起。
开水烫过,鸡毛一拽它就下来,卷冬把拽下来的鸡毛放在一个筐里,等把鸡炖上后,把鸡毛清洗干净晾干。
卷冬把鸡一分两半,把鸡内脏都扔掉,切成块,焯水洗净待备用。
拿出两个大土豆切成块,放油辣椒爆香,把鸡块炒出香味,放入木耳板栗和土豆块一起炖。
这么一只小野鸡三个人估计不够吃。
卷冬决定在做个木须肉,没有黄瓜胡萝卜,直接肉片炒鸡蛋和木耳,一样好吃。
秋特别喜欢吃大盘鸡里的板栗,香香糯糯的,口感十分好。
加鲁依旧最得意肉,无论多少种菜,肉都是加鲁的心头好。
吃饱了的卷冬想做泡椒,有了泡椒就能做泡椒凤爪,泡椒猪皮,泡椒脆笋,想想泡椒的味,口水都往外分泌。
腌制泡椒需要白酒,卷冬买了一小瓶。
烧一锅开水,放点盐,把辣椒放进锅里稍微过一过水,捞起来等会用。