39、羚羊难产(2 / 2)
噗,加鲁没控制住笑场了。
悲伤的气愤一瞬而空。
“好呀好呀,我还没吃过酸菜鱼呢,好吃吗卷冬阿哥?”秋跟在卷冬身后,喋喋不休的叨叨着,给这过于安静的空间,增添了不少的欢声笑语。
卷冬回头,发现加鲁没跟上,“加鲁,你在干什么?”
“我在一层山洞升个火堆,羊羔全身是湿的,怕冷。”加鲁边点火边回答。
”哦哦对,还是你想的周到,等会饭好了叫你吃饭。“
“嗯。”
做酸菜鱼最好用新鲜的青鱼,但冰天雪地的,没有新鲜的青鱼,卷冬决定用风干鱼做,一样美味又好吃。
酸菜洗干净切成段,锅中烧油,放入油辣椒爆炒,放入酸菜炒香,加入适量水,最后放入鱼块大火炖,烧开后加入适量的盐调味,再炖半个小时左右开吃。
秋迫不及待的拿起筷子,架起一口鱼肉下肚,咸鲜酸辣香的混合滋味在嘴里爆炸。
酸菜酸酸的,鱼块滑滑嫩嫩的,菜汤上面飘着一层红油,红油上面飘着几个泡红椒,香味简直传出了三十里。
“卷冬阿哥,这也太好吃了啊!”秋吃完一口又一口,“我才刚学会做排骨炖土豆,你还会做多少好吃的啊?”
“如果食材能找全的话,估计能月月不重样的做着吃。”
大中华的美食,那可是流传五千年的,单说菜谱说到天亮都说不完。
自从秋来了后,卷冬聊天都有了伴,加鲁性格使然,不怎么爱说话,但一直在支着耳朵听俩人的谈话。
冬天打猎不那么忙了,卷冬规定三人必须午休,在热炕头上睡一觉起来,浑身舒爽。
捡了一下午柴,卷冬脚冻的都有些没知觉了,加鲁不想让卷冬跟他出来,但上午才发现一个神秘人,卷冬实在是不放心加鲁自己。
估计四点钟左右,俩人就回山洞了,晚上吃泡椒凤爪和脆笋,这两个都是凉的,大冬天吃有些冷,卷冬又做了一个野菜肉丸子汤。
拿出一大块洞狮里脊肉,加鲁挥着菜刀没一会儿就剁成了细细的肉泥。
铁锅放入油划开放入辣椒爆炒,然后加入凉水,卷冬大拇指一用力,一攥就是一个肉丸子,肉丸子下到水里,没一会儿就泛白一层。
等肉丸煮的差不多后,加入新鲜的野菜和笋干,蘑菇,木耳,还放了几个烤熟后扒了皮的鸡蛋一起炖,满满一大锅,三个人绝对够吃了。
吃的早,大晚上的也睡不着,三人坐在炕上大眼瞪小眼一会儿,秋把碗筷洗了,加鲁给卷冬喂奶。
卷冬则是拿出了一沓猪皮,想做猪皮焖子吃。
猪皮焖子做起来比较简单,先把猪皮煮开煮软,然后剔干净猪皮上的肥油和猪毛。
洗干净锅里重新加,把猪皮放进去,放点盐,姜,黑果,慢慢煮,煮个半个小时左右,倒在一个宽大的竹筒里,冷却放凉。
想吃的时候,切成片,沾着辣椒或者泡椒吃都行。
“加鲁,陷阱里的猎物不见了。”卷冬沉声,陷阱已经塌陷,坑里没有任何猎物。
但在陷阱边缘的雪地上,留有一串脚印。
脚印的主人貌似想清理干净脚印,但奈何猎物太大,拖行猎物的时候,地上留下了深深的拖痕。
雪下的很大,这拖痕还没有被覆盖,一看就是猎物刚被人偷走。