25、第 25 章（1 / 2）

四月十六，翟掌柜给算出来的黄道吉日，花明也不知道他是不是胡诌的。

门前几挂鞭炮，噼噼啪啪响过一阵，有两名汉子爬在竹梯上，将门前招牌上蒙的红布一掀，后面五个大字跃然而出——

小花仙酒楼。

底下围观的众人一阵叽叽喳喳：“这名字倒是稀奇啊。”

“少奶奶取的名字，哪是我们能参透的，饭菜好吃就是了。”

“走走，进去找座儿。”

里面翟掌柜和凌逸跑前跑后，安排客人坐下，花明站在门边，笑脸盈盈迎来送往，自觉已经很有村口小老板的派头。

迟雪站在她身边，一张脸清清淡淡，也不言语，顶多向人微微一扬唇角，已经算是十分热情了。

相比女老板的相公，更像下来视察的食药监工作人员。

“你在干嘛？”花明忍不住低声道，“笑一笑。”

这人看她一眼，声音平静：“他们又不是你，我只对你笑。”

“噗……咳咳……”花明陡然被唾沫星子呛了一下，眉目扭曲地看了看他，默默比了个大拇指。

这阵子忙于生意，有点疏忽了他，怎么不知不觉的，脸皮已经这么厚了。

迟雪唇角的笑容倏忽扩大了一些，还要凑近来问：“对了，小花仙酒楼，究竟是什么意思？”

花明也不会告诉他，同学这只是一部遥远的动画片，也是她这个取名苦手眼看快开张了，顺手借来用的。

“一来呢，我姓花，二来花仙子听说过没有？”她挤挤眼睛，“你媳妇我啊，是漂亮可爱的小神仙。”

“……”

切，不就是比不要脸吗，谁能赢过她。

这时候，大约是翟掌柜和凌逸忙得脚不沾地，有个客人迟迟没人领座，等得急了，站在门口哀叹：“饿死了，饿死了……”

花明赶紧回身招呼，道：“客官，您这边坐。”

这人等久了，倒也不摆脸色，被领到一张桌边坐下，就苦着脸道：“老板娘，有什么菜色快推荐一下，饿得不行了。”

花明张口就来：“咸蛋黄虾仁，酸汤肥牛，照烧鸡排，芝士土豆饼……”

对方赶紧打断，“前两个，就前两个，再来一碗饭。”

“……好嘞。”

花明点点头，转身往厨房走，冲里面扬声喊：“咸蛋黄虾仁一个——酸汤肥牛一个——！”

正好遇见凌逸，也从里面传话出来，见了她道：“少奶奶，厨房烟气大，您别辛苦往里面来了，咱们来就好。”

嗐，她混迹厨房又不是一天两天了。

“你怎么还没人家客人懂事，叫老板。”她假装虎着脸道，说完了，又冲外面一扬下巴，“靠窗第一张桌子，一位的那个，你先给他上一大碗饭，再送几碟小菜给他，怎么看着快要饿死了。”

凌逸赶紧答应着去了，花明在厨房里转了一圈。

既然要开酒楼，只她一个人做菜定然来不及，厨子都是从迟府借来的，手艺底子都在，突击培训了一下，至少开业供应的这几道菜都能做了。

只是突然间要批量出菜，或许也是今天开业，客人一下子涌进来，还是有点应接不暇。

她眼看着牛肉已经切了薄片，其余的料也都备着，唯独还没来得及做，索性找了口空灶自己动手。

蒜片和姜片下锅，热油爆香，加进一大勺黄灯笼辣椒酱，片刻炒匀，添进一大碗水煮开，黄澄澄的一锅，“咕嘟咕嘟”，香辣味飘散出来。

花明凑近闻了一下，嗯，不枉她让人去集市上，特意从南方来的商贩手里买了这东西。

煮开了，放进金针菇和切成细丝的莴笋，加进一点盐、糖和白醋。这两样食材都吸味道，汤鲜味浓，吃肉之余还能解腻。等到它们都烫熟了，才放肉片。

带雪花的好牛肉，切得像纸一样薄，刚下进锅里就转为粉褐色，转眼间就熟了。

这时候，旁边忙得快飞起来的厨子，终于发现身边多了一个人，纷纷道：“少奶奶怎么来了？您别忙，我们来就好。”

花明取了一个彩陶大海碗，道：“不用不用，你们忙你们的，我正好顺手就帮着干一点。”

先捞金针菇和莴笋丝，码在碗底，再浇上几大勺酸汤，拿筷子挑了牛肉片，整齐地码在上面，堆得像一座小山一样。最后撒上青红椒圈，泼上一勺热油，顿时飘香四溢。

与此同时，另一边有机灵的厨子，也把咸蛋黄虾仁做上了。

新鲜挤的河虾仁，去了虾线，在淀粉里蘸上一蘸，下锅去煎，不消片刻，表面就煎出一层金黄脆壳，捞出来备用。咸鸭蛋只取黄，用勺子捣碎，稍微添一点点油，下锅炒散，蛋黄很快化作流沙一样，冒着绵密的小气泡。这时候，把虾仁倒下去，快速翻炒均匀，就可以出锅了。