51、第 51 章（1 / 2）
第二天?上午,一群十来?岁的半大小子，吃了早饭都往山上的贺家去。
隔壁严小强听到贺家的动静，趁他妈进屋,一溜烟儿跑到贺家这边来?了。
“你们?干什么呢？”
老二看到严小强来?了，招呼他去后院,一起去地窖里搬大葱。
乔静安在东屋炕上看闲书，关着门,让几个小子自己折腾。
中午，乔静安听到外面动静小了,打开门出去,厨房里只有三兄弟在,厨房的大盆里盛着剁碎的肉糜。
乔静安饶有兴趣地问,“你哪里来?的肉？”
家里后院冻着一些鲜肉,但肯定没有盆里这么多?。
“我出钱让他们?买回来?的,做生?意肯定不能用家里的肉,要不然?我多?亏啊！”
乔静安好奇道?,“你什么时候让他们?去买的？”
老三知道?这件事儿，“我们?去南方之前二哥就把钱给人家了。”
怪不得,还挺有计划的。
老大问，“咱们?今天?中午吃什么？”
“吃面吧。”乔静安看了一眼那么大一盆肉,“借我一点肉糜炒肉臊子,用来?拌面。”
老二眼睛滴溜转，“妈,你借了什么时候还？”
“你去后院拿一块儿差不多?重的肉来?抵。”乔静安绝对的公私分明。
老二满意了,勤快地帮着烧火，早点吃了午饭，下午还要接着忙活。
贺勋中午回来?,饭桌上就放着一大碗肉臊面。
饭桌上，老大说起家里存的那些南瓜，“再不吃，开春就坏了。”
今年?南瓜丰收，他们?又?去了南方一段时间，那么多?南瓜，根本来?不及吃。
“要不把南瓜送一些给你王婶婶他们?？”
“不行，王婶婶、孙婶婶他们?也种了南瓜。”
老二说，“总不能拿去扔了吧？”
“那不能，南瓜也是粮食。”而且板栗南瓜那么好吃，她可?舍不得扔了，乔静安想了想，“下午我给你们?做南瓜饼吃。”
老三喜滋滋地问，“是不是甜的？”
“甜，下午帮妈烧火，做出来?第一个给你吃。”
“好。”老三十分乐意。
吃了午饭，乔静安砍了两个板栗南瓜，放锅里蒸熟。端出锅，趁热加入白糖搅拌成南瓜泥。
等南瓜泥温度不烫手了，加入糯米粉揉成面团。再把面团搓成长条，切成小剂子，按压成饼。
锅里下入菜籽油，热油下入南瓜饼，灶里保持微火，慢慢煎熟。
刚出锅的南瓜饼色泽金黄，外壳酥脆，入口微甜软糯。老三不顾才?起锅的南瓜饼烫嘴，一边哈气一边吃南瓜饼，被烫得龇牙咧嘴。
第一锅南瓜饼做出来?，老二的小伙伴们?吃了中午饭又?来?贺家报到了。
乔静安招呼几人过来?，“别客气，南瓜饼又?不是什么稀罕物?，随便吃，多?得是。”
她热情?招呼大家吃南瓜饼，不过孩子们?太懂事了，一人拿了一个，尝了下味道?，就不肯再拿。
他们?可?是看到贺婶婶煎南瓜饼，南瓜饼被炸得外壳酥脆，内里软糯，可?费油了。
老二是个大方的，主动给小伙伴们?一人又?拿了一个。
老二一口咬下去，刚煎出来?的南瓜饼，咬上去还有酥脆的’卡兹’声。
老二想到一个主意，“妈，我们?能不能卖南瓜饼啊？”
“可?以啊，家里那么多?南瓜，随便用，不收你们?钱。”
老二坚决道?，“不，钱还是要给的，不能占妈的便宜。”
主要是不能让人占他家的便宜，毕竟赚到钱还要和小伙伴分的。
养了他这么多?年?，乔静安一眼就看清楚他的小心思，笑着道?，“行，你们?看着给。”
乔静安又?对他们?说，“南瓜饼刚才?你们?都学会?了？待会?儿自己试着做一做。我建议你们?明天?就用做锅盔的平底锅顺便煎南瓜饼卖，如果买南瓜饼的人多?，你们?后天?再另外搬锅过去，要不然?你们?还要另外弄个灶台。”
“行，听妈的。”他们?主要还是卖锅盔，南瓜饼搭配着卖。
乔静安交代完就不管了，把厨房让出来?，让他们?继续为明天?做准备。
第二天?，乔静安早上起床，老大、老二已经做好早饭了。
乔静安和贺勋坐下吃饭，三兄弟已经收拾东西准备出门了。
贺勋看着一群半大孩子走远了，“你今天?去赶集不？”
乔静安点点头，“一会?儿就去，你中午饭自己解决。”
贺勋看老婆一眼，不高兴道?，“锅盔让那三个小子去卖，你管他们?干什么？”
乔静安白他一眼，“我怕我逛得太晚，耽误你吃饭。”不识好人心。
拉着椅子靠老婆更近一点，“我不怕，我等你回来?，咱们?两个人一起吃饭，不用管那三个臭小子。”
乔静安没说话，端起碗喝了一口粥。
“好不好？”贺勋不要脸的巴过来?。
乔静安一巴掌把他推开，无奈道?，“行吧！”
吃了早饭，乔静安全戴好皮帽子、皮手套、围巾，穿好雪地靴，背上背篼出门了。
现在这会?儿时间已经不早了，要做生?意的人家早就走了，这会?儿出门的都是去逛集市买东西的人。
到了地方，一眼就看得到，最热闹的就是锅盔摊子那个地方。
老二叫嚷着让大家排队，买锅盔、买南瓜饼的都提醒下一个准备好钱，一群半大小子忙得热火朝天?。
乔静安走过去围观了一下，南瓜饼卖得还挺好，不比锅盔差。她看地上放着一个空面盆子，这是已经卖了一盆了？
老二负责收钱，正在和人说话，“买十个锅盔？不行，一个人最多?只能买三个，你买完了，后面排队的人怎么办？”
后面排队的人连忙附和，“就是，大过年?的，让我们?也尝尝。”
“去年?没买到，今年?这么早就来?排队，我们?都不容易啊！”
前面的人只好给了三个锅盔的钱，那人看向金黄的南瓜饼，“这个我能多?买吗？”
“最多?五个。”
“行，五个就五个。”
老二收完钱，让他去隔壁拿锅盔和南瓜饼。
“下一个！”
乔静安在摊位前面看了一会?儿，转头去孙嫂子、王嫂子那边看看，生?意都不错。
乔静安从头一直逛到尾，背兜里添了一些干菜、干蘑菇、腌菜。刚准备掉头回去的时候，一群人挑着担子来?了。
乔静安看他们?放下篓子，揭开上面蒙着的塑料布，里面装的居然?是牛肉。
乔静安连忙凑过去，“怎么卖？”
“上好的肉一块一毛钱一斤，有骨头的，这些肉少的地方九毛一斤。”
怕买主觉得太贵，旁边的人都七嘴八舌地解释，“我们?这个不是病死?的牛，这条牛我们?队里才?养两年?呢，谁知道?从山上摔下来?摔断了脖子。”
看到这里在卖肉，一会?儿功夫，就聚集了不少人。
精明的主妇开口就砍价，“一等猪肉都卖不上这个价格，牛肉本来?就没什么油水，你们?喊的这个价格贵了。”
“就是，我们?诚心买，便宜一点。”
几个年?纪大一点社员，急得脸都红了，“不能便宜，我们?还指望着卖牛肉的钱，明年?再去买一条小牛。”
“我买。”乔静安看到这么新鲜的牛肉，恨不得全部?买回去。
“你买哪一块儿？”
乔静安快速下手，买了两大块最好的牛腩，又?选了十斤腱子肉，又?看上一块肉上面的纹路像大理石纹的肉，这应该是可?以拿回去处理一下做牛排。
最后挑了四?根排骨，牛尾也要了。
乔静安看哪块肉都想买回去存着，旁边的人看傻了眼，这是哪家的败家媳妇儿？
这群社员原本心里十分忐忑，怕这么贵的价格不好卖，没想到开门大吉，当场就做了一笔大生?意。
乔静安轻飘飘的背篼，一堆牛肉放进去，肩膀上的绳子立马压了下去，勒得她肩膀痛。
回到家，乔静安先处理那块长得好看的肉。
家里只有她一个人，闪身进了空间，走去厨房，把这块肉装进最大号的保鲜袋里面，用擀面杖捶打断筋，分割好，然?后再去抹上用胡椒、盐、糖调的干粉，抹匀腌制。
出空间时，拿了根黄瓜、西红柿出来?，等会?用来?装饰。
又?去后院拿了一个板栗南瓜，砍成块儿，放进锑锅里蒸熟。
十二点过，贺勋回来?了，乔静安叫他进来?烧火。
贺勋看了一眼案板上盖着的瓷盆，“今天?中午吃什么？”
“一会?儿你就知道?了。”
没有平底锅，只能在铁锅里煎，切了一坨黄油下锅，用锅铲把锅底用黄油润了一遍，她才?把腌制好的牛肉下锅。
灶里火旺得很，肉一下锅，牛肉底下就起了一层焦壳，她连忙翻面。
“火小一点。”
贺勋从灶里抽了两根干柴出来?，插进下面的冷灰里灭火。
锅里牛排边缘滋滋冒油，感觉差不多?了，铲起来?分别放进两个盘子里。将就锅里的油，她往锅里倒了半碗水，把蒸熟的南瓜倒进去，打碎，搅成南瓜浓汤，锅里南瓜汤开始冒泡，她又?倒了半碗冲泡的牛奶进去烧开。
稍微调了一点白糖、盐进去，低配版南瓜浓汤味道?也还可?以。
“好了，你来?舀汤。”
贺勋从灶前站起来?，接过汤勺，把锅里看起来?黏黏糊糊的南瓜汤舀起来?。
乔静安则切了几片去皮的西红柿和黄瓜，给牛排摆盘，拿着刀叉端去堂屋。
两夫妻相对坐下，一人面前摆着一盘牛排、一个汤碗，桌子中间摆着南瓜浓汤。
贺勋看着她，“吃西餐？”
“嗯，试试低配版牛排。今天?在集市上看到有人卖牛肉，新鲜得很，我都恨不得全买回来?。”
“那怎么不买？”
“大过年?的，哪家都缺肉吃，我全买的人家不就都没有了嘛。”
拿起刀叉，两人一边吃一边聊，一顿午饭吃到一点半。
乔静安问，“怎么样？”
“挺好吃的。”就是南瓜汤有点腻味。
乔静安微微一笑，一看时间，都一点半了，“你上班迟到了！”
“不急，下午开始放假了！”
“哦，那我们?做什么？去逛集市？”
贺勋站起来?，绕到她身边，“乖乖，咱们?今天?不去，明天?再去逛。”说着一把抱起老婆，回房间交流感情?。
“吃完饭后不能剧烈运动！”
“那我们?慢慢来?。”
她表情?难耐，仰着头，真想踢他一脚，可?她的脚在人家手里，不要脸的人还摸过来?、摸过去的。
午后运动的战线一再被拉长，乔静安连她什么时候睡过去的都不知道?。
“啊……他们?两个中午吃什么好吃的？”
乔静安被老二的怒吼声吵醒，动了动手指头，翻身继续睡。
贺勋随便抓了把头发?，穿上衣裳下炕，出去顺手关上门。
看到贺勋，老二又?要跳脚，“你说，甩开我们?，中午吃什么好吃的？”老二端起盘子，闻了一下，特别香，还是他以前没吃过的菜。
贺勋特别顺脚地踢了他屁股一下，“小声点，吵醒你妈，看我不揍你。”
老三也特别不高兴，“你们?吃好吃的，还不等我们?。”
贺勋看着桌上摆着的盘子、汤碗，有点后悔中午怎么没有把碗洗了。
老大瞥了一眼桌上的刀叉，看向他爸，“你们?是不是背着我们?吃西餐了？这吃的是牛排？”
“啊！”老二特别生?气，“我们?三个为家里累死?累活地挣钱，你们?在家享受大餐，还有没有人性，还有没有当爸妈的自觉？”
三个儿子特别生?气地瞪着他，贺勋也有点心虚，承诺过年?给他们?一个大红包，才?勉强消掉三个小子的怒气。
“我们?也要吃牛排。”
“对，我也要吃！”
“必须吃！”
贺勋收拾碗筷去厨房，三个孩子在他耳边不停地念叨。
“你们?跟我说没用，牛肉是你妈买的。”
“哼！”
贺勋问生?气的三个人，“喂，晚上你们?谁做饭？”
“不做，气都气饱了！”老二转身就往堂屋去。
老大看了一眼爸爸，“我们?不叫喂，在你嘴里我们?都不配有姓名吗？”
“生?气，不做！”老三也跟着跑了。
贺勋低头叹息，兔崽子养太多?了，真糟心！
今天?他理亏，没办法，洗锅、倒水、烧火、煮面。
乔静安起床，堂屋里没有人，去厨房，厨房里贺勋正在煮面。
“他们?刚才?吵什么呢？”
贺勋往灶里塞了一把柴，“没什么？他们?吃饱了撑着。”
乔静安去西屋，三个孩子都躺在炕上，“回来?洗澡了吗？卖了一天?的锅盔身上都是油烟，叫你们?爸烧热水给你们?洗澡。”
老三爬起来?，委屈巴巴道?，“你们?今天?吃牛排了。”
乔静安点点头，“是啊，我还给你们?留了，中午就腌好了。”好几斤的肋眼肉，他们?两个人怎么吃得完。
“真哒？”
“真的。”
“妈妈真好！”老三马上就不生?气了。
贺勋站在门口喊，“吃饭了。”
乔静安走过去拉老大、老二，“走，吃饭。”
“吃什么饭？明明是吃面。”老二嘀咕一句。
煮好的面条，贺勋找了一个大盆全部?端出来?，想吃多?少自己夹。旁边放着一瓶蘑菇酱。乔静安没什么胃口，挑了一点面条，几片菜叶子，又?打了一勺面汤。