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第234章 煎饺(1 / 2)

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顾元元:“!!!”

行吧,她会吃就行了。

两斤多面的饺子包出来,摆了满满一张八仙桌,只等沈正凌从镇上回来就可以下锅。

顾元元看着一桌子白白胖胖的饺子,忽然就想弄点煎饺来吃。

她喊沈宝儿去生火。

沈宝儿诧异道:“大嫂,大哥还没回来,我们现在就煮饺子,时间长了会不会煮烂啊?”

顾元元道:“不不不,我们不煮饺子,我们先做煎饺,这个能放,不怕烂也不怕凉。”

沈宝儿一听说“煎”这个字,就知道又是要花很多油才能做出来的吃食。

所以说,很多时候不是村里人不会做好吃的,实在是村里人舍不得下本钱,连点油星子都没有,食材又差,怎么可能做出好吃的来?

像顾元元就不一样了。

不管有钱没钱,在吃的方面,她可从来没亏待过自己。

沈宝儿点火生灶,因为不是平底锅,煎起东西来不是很方便,所以火候很重要,绝不能生得太大。

不然火力太猛,直接就给烧焦了。

先把锅烘热,锅底均匀的刷上一层油,把饺子整齐摆好放进去,小火慢煎。

锅底最多摊开三四圈,摆几十个饺子,多了就煎不了,还需要不时转动锅沿,让饺子受热均匀。

可见没有平底锅,想吃个煎饺也是非常耗时间。

煎了一会儿之后,倒入调好的面粉水,同样需要不时转动锅沿,保证每个饺子都能熟透。

等饺子熟透,水份收干,开始散发出浓郁的焦香。

用铲子把饺子翻个面,就能看到底下那面焦黄的锅巴,

沈正则被这股香气吸引,从外面跑进厨房,问道:“什么东西这么香?”

顾元元用碗给他盛了几个出来,递给他道:“香吧,这是煎饺,刚出锅,你要小心烫。”

沈正则抱着盘子,仰头问:“大嫂,我们自己先吃吗?不用等大哥回来一起吗?”

顾元元道:“这个煎饺就是让你当零食尝个先,可不是用来做晚饭的。”

“我给你大哥留着呢。”

沈正则呼唤一声,抱着盘子出去吃了。

浓郁的香气不止把沈正则吸引过来,还把白团子也招来了。

它一只狼崽子,也被这香味勾得不行。

进了厨房之后,在顾元元脚边不停的绕圈子,不时扒拉一下顾元元裤脚,“嗷呜嗷呜”直叫唤。

顾元元低头看它,它还仰着头,不住的吸鼻子。

沈宝儿差点被它的行为萌出一脸鼻血,“哎呀”一声说道:“白团子好聪明呀。”

一边说着,一边拿起一个煎饺放到白团子面前给它吃。

放下之后,才想起来问顾元元道:“大嫂,它,它要吃饺子的吧?”

“对了,狼崽子都要吃些什么呀?”

“难道我们还得天天买肉回来给它吃?”

沈宝儿想到这里,整个人都惊呆了。她结结巴巴地对顾元元说道:“大,大嫂,要不,白团子我们还是别养了吧。”

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