第三百八十章 独家真传（2 / 2）
“不然呢？这道菜的名字叫做炒随便如果不是全部加进去难道还只加一样？我们先加菜是因为菜需要炒制的时间要更长一些。所以我们要努力的进行翻炒。等到炒完之后接下来就可以加入主食了。面条米饭米粉有什么加什么。”“呃”
龙清泉对此多少还是表示怀疑的态度的。
毕竟有啥炒啥看起来太没有美感了给人的感觉就是临时拼凑出来的。
不过看小师弟那一脸认真的样子龙清泉又觉得不忍心质疑他。
罢了就等这炒随便炒出来的效果吧若是效果好的话龙清泉就要开始开吹了。
“翻炒的时候一定要均匀一定要力道适合千万不要出现用力不匀称的情况。”
赵洵一边炒着一边耐心的跟三师兄做着讲解整个人处于精神的高度集中状态。
“嗯要不我来试一下？”
在一旁看着很容易勾的人有好奇心。
此刻的龙清泉便是如此。
看的时间久了总归是想要自己试一试的。
试的好坏是一方面最重要的是体验的过程。
体验能够使人更深入的了解一道菜的制作过程。
光是在一旁看的话就差了点意思了。
“好三师兄你千万记住不要用力过猛埃”
赵洵不担心三师兄别的唯独担心这点。
因为三师兄是二品修行者的缘故经常会用力过猛。
在修行之中这倒也就罢了。
可在做菜中用力过猛可是绝对要不得的。
这会让一道菜失去其原本的味道变得枯燥无味变得让人失去兴趣。
总体来说做菜的核心就是要懂得取舍。
该用力的时候用力该收力的时候收力。
用力收力。
只有能够将两者运用的炉火纯青的人才能够真正做到顶级的厨师。
赵洵咽下都还差了一些更何况龙清泉呢。
龙清泉要走的路还有很多赵洵也会很耐心的培养他。
不为别的就为了关键时刻能够多个人搭把手。
一个人做菜真的是太累了简直就不是人干的活。
经过一番努力后在赵洵跟三师兄龙清泉的合作之下一道炒随便终于做好了。
“哇光是闻味道就很诱人埃小师弟我已经迫不及待的要尝一尝了。”
三师兄龙清泉在炒随便出锅之后整个人就处于一种绝对意义上的兴奋状态。
看的一旁的赵洵都是有些哭笑不得。
“哎呀三师兄啊你注意一下形象哈喇子都要流下来了。”
“有吗？小师弟你可不要骗我哦。”
龙清泉连忙摸了一下下巴以确认哈喇子到底流下来没有。
“嗯我们先一人吃一小口尝尝看看味道咸淡是否合适。”
“好1
味道这种东西是因人而异的。有的人喜欢吃咸口有的人喜欢吃淡口。
不能说喜欢吃咸口的人就多么优秀也不能说喜欢吃淡口的人就差了。
不同的人有自己的偏好这都是十分正常的事情。
当然了赵洵更加偏爱于咸口。
在他看来咸口的菜肴能够把一道菜的味道提升到极致。
那种极致的感觉会让人觉得心旷神怡。
龙清泉也是喜欢吃咸口的。
所以二人这次合作的这道菜可谓是恰到好处能够令所有人满意。
这并不容易因为众口难调能够做出一道令所有人满意的菜肴真的要看运气。
“哇这味道真是绝了。”
龙清泉只是尝了一口就被折服了。
“我从没有想过自己能够做出这么美味的一道菜肴来。小师弟啊虽说这道菜看起来其貌不扬但是总体来说还是很有嚼劲的。尤其是味道回味无穷埃”
龙清泉只吃了一口就彻底被征服了。这真的是一件很不容易的事情。
“嗯嗯谁说不是呢”
赵洵尝过之后也对自己的手艺很是满意。
好家伙有的时候只有试过了才知道一道菜肴的精髓在哪里。
“嗯这道菜看来是算成功了。接下来我们就要好好的研究一下怎么才能把这道菜固定下来。首先食材的选择应该精细一些随后要能够确定炒制食材的顺序。只有把这些都固定下来才能够保证做出来的菜每次口味不会变化。虽说这道菜叫做炒随便可是我希望做出来的味道一点也不随便。”
赵洵的这番话可谓是有大智慧的至少龙清泉是这么觉得。
“啧啧啧”
“好那我接下来就把重心放到炒制这道菜上并把其制作流程固定下来。对了小师弟。既然如此今日我们的午饭就吃这道炒随便吧。”
“呃”
一时间赵洵竟然不知道该说些什么好了。
三师兄龙清泉似乎说的也没有什么问题。
“行吧不过三师兄啊量力而行埃书院人口众多要做出所有人分量的炒随便并不是一件简单的事情埃我是怕你太累了。”
“无妨。”
龙清泉却是连连摆手道：“这并不是什么难事。我现在感到自己是精力充沛埃莫说是给书院炒上一锅锅的炒随便便是把终南山所有部族的量加在一起我也觉得没有什么问题。”
“好吧加油吧三师兄奥利给1
人生最美妙的事情就是不必自己做饭而吃现成的。
更美妙的事情是吃现成的饭菜之后还不用洗碗。
赵洵现在就享受到了这种待遇。
不得不说三师兄来的是恰到好处。
早一分赵洵体会不到这种转变带来的快感。
晚一分赵洵整个人都会变得皮了。
三师兄出现的恰到好处出现在了赵洵最需要他的时候。
赵洵也很庆幸他对于三师兄龙清泉的培养一直很用心可谓是一手把三师兄给带了出来。
若是没有赵洵如此用心的培养三师兄龙清泉也不会成长的这么快自然也不会成为赵洵如今的得力臂膀。
“啧啧啧看来我的美妙时光来了埃先苦后甜终于是让我等到了。太不容易了埃”
接下来他要教授三师兄龙清泉更多的菜肴更多的菜式让三师兄龙清泉成长为书院扛把子这样赵洵就可以彻底的放松了。
这简直是人间小确幸。
岁月静好是因为有人在负重前行。
那么就让三师兄做这个负重前行的人好了。