7、草莓挞（2 / 2）

别的不说，风小妖这一波加更又为寻梦拉了不少好感度，苏子青转发了她的微博感谢，又顺着她微博爬去了她的专栏，结果看的一发不可收拾，第二天直接起晚了。眼镜小哥来的时候，看着已经空的差不多了的橱窗发出了哀嚎：“我还要打包八个三明治啊！”

“那个，我今天没来得及做，就一个了你还要不？”苏子青有些抱歉。

眼镜小哥想了想：“要，别打包了我在这儿吃完再走，咖啡也要，要不然拿着一个去公司肯定要被那群狼抢光。”

苏子青给他用盘子装了三明治，咖啡不打包她就用店里刚买的透明厚底咖啡杯装了，牛奶打了奶沫倒上去，稍微撒了些可可粉，苏子青自己很喜欢这个吃法，可可粉可以增添咖啡的风味。

眼镜小哥尝了一口，问她：“以后打包的咖啡也能给我洒可可粉嘛？”

“可以啊，不过那样可能路上就晃没了，尝不出什么差别。”苏子青一边准备等下要用的酥皮一边回答。

“社畜喝个好咖啡都难啊，”眼镜小哥感慨了一下，又说道，“以后都给我加吧，让我有一点占便宜的感觉好了。”

苏子青被他的坦诚逗笑了，也不是什么大事，她点点头答应了，又提醒他：“店里饮料多了好几种哦，记得告诉你同事一声。”

她今天打算试做做草莓挞和柠檬挞，之前一直忙着巧克力的事，拿到手的水果都没来得及用上。

水果挞的挞底用的是黄油酥皮，未融化的黄油和面粉用粉碎机打成颗粒状，加入鸡蛋揉匀，然后擀成两厘米厚的面皮，放入小号长方形和圆形挞皮磨具中，进烤箱烤熟。

草莓挞用的是普通的卡士达酱，用裱花袋挤进烤好的长方形挞皮中，卡士达酱比较浓，稍稍凝固以后，在上面竖着插上切开的草莓。然后把黑巧克力融化，做成大小不一的小圆片插在草莓旁边做装饰，再撒上一层糖粉，倒是颇有些圣诞节的感觉。

柠檬挞用的是圆形挞皮，卡士达酱中加入了柠檬汁，依旧是挤入烤好的挞皮中，顶上用加了柠檬汁的奶油挤上小小的尖尖做装饰，然后用火焰喷枪将奶油稍稍烤出一些焦糖色，因为感觉有些单调，苏子青又把巧克力做成方形小薄片，用金色可食用色素画了些花纹，斜插在柠檬挞边上。

两款甜品做工都颇为精细，价格自然也下不来，惹得店里的常客抱怨连连，不过抱怨归抱怨，也没见他们少吃一口。

两种水果挞都做的比较小巧，一杯饮料，一个草莓挞加一个柠檬挞，刚好一顿下午茶，单点柠檬挞和草莓挞都是50一份，但是直接点套餐加和饮料就便宜些了，所以大部分人都点了套餐。

“我真是膨胀了，一顿下午茶吃掉一百多，”结账的时候一位常客一边付钱一边吐槽，“哎等等，帮我打包个草莓挞，我女儿最爱吃草莓了。”

“草莓真的好好吃哦！”从苏子青第一天开店就开始捧场的长发女生说道，苏子青听她的朋友叫她阿紫，“小姐姐我还是第一次单独吃你家的草莓，真的好吃，难怪你家草莓牛奶比别家的好喝！就是有点儿少。”

“草莓多了更贵，”苏子青给顾客打包好草莓挞，“一个草莓10块钱，买不买？”

阿紫沉默了一下：“我刚刚一瞬间居然想说也不是很贵啊，我真堕落。”

“你这草莓怎么这么贵啊，外头卖那个白草莓划下来也就十几块钱一颗吧。”有顾客说道。

听起来倒是没有恶意，苏子青定价格之前也去买过传说中的白草莓，的确比普通草莓好吃，但却比不上她这里的，苏子青笑着问他：“那白草莓有我这个好吃么？”

顾客回想了一下：“那倒是真没有，你这草莓虽说10块钱一颗吧，我还是想来一斤尝尝。”

“这不就得了，物有所值，”苏子青心情好，看店里人也不多，拿一堆小碟子出来，每桌上切了两个草莓送上，“我这里的东西都是朋友私人农场上出的，量很少，也没法卖，今天大家开心，每桌送一份吧。”

一下子店里的气氛又欢快了不少，苏子青一直忙到晚上，一边揉着酸了的手一边想，招人这件事是真的要提上日程了。