47、过小年（1 / 2）

今天是过小年,村子外面?没有走动的几个人，家家户户都在家里好好准备，爆竹声从早到晚就没有断过。

院子周围的花已经完全都凋谢了,放眼四看全是白雪，不过今天天气不错，万里无风,徐子嘉就把自己一直在厨屋里养着的花搬出来,姜黄色的小花朵，有的才刚刚冒出花骨朵，有的已经完全盛开了，这是当地一种不知名的小野花儿?,秋天开的,被徐子嘉精心照顾着，现在在墙根处放肆展示勃勃的生机。

“还是小子嘉会想?办法。”也不知道是不是因为这里过年的气氛浓厚,张榛也逐渐开始忙碌起来,跟着村里的习俗走,倒是比以前?多了很多年味儿?。

徐子嘉在院子里收拾两个小雪人儿?，第一次两个人没有堆成，前?两天借着雪又落了堆了两个雪人，在院子正中间，红红的胡萝卜当做长长的鼻子,圆圆呼呼的小雪人儿?，看上去就憨态可爱,“等明年地里的花籽撒下去，我们就有更多花了。”其实?他也不是特?别钟爱鲜花的人，但总感?觉鲜花可以让家里点缀的更加温馨。

“嗯嗯，我托镇上人买的花籽,不过都不是些名贵的花儿?。”张榛握着手里的砍刀在切割一块木头，他准备过年打年糕来吃，这是村子里几乎家家户户都会做的。

徐子嘉不介意?，其实?能有现在的生活已经很好了，去年的这个时候，家里已经乱成一团糟了，全家都要?担心安危问题，根本没打算过一个好年。

打年糕的模具做好了就要?开始准备午饭了，当地流行的年夜饭是在晚上，不论大年小年，最丰盛的一顿就是夜晚的时候，说起来，当地倒没有一日二餐的习惯，不然张榛觉得自己可能还要?适应一段时间才好。

午饭一般吃的是蔬菜，把肉什么留到晚上吃，虽然张榛家里不缺肉，但也挺想?试一试这里的风俗。当然张榛也不会简简单单就吃个萝卜白菜，想?到空间厨房里的东西，心里有了计较。

“小子嘉，今天中午我们吃洋葱烧香菇、干煸四季豆和酸辣青椒怎么样？”张榛在心里列好了菜谱，小子嘉喜欢吃辣椒，就是不知道洋葱这样的东西受不受得了？

除了青椒，徐子嘉其他几样都没有吃过，“阿榛看着做就可以了。”

他们平日里吃饭多是肉换着花样做，蔬菜当地有的，地窖里还有不少，所?以冰箱里蔬菜虽然不是太?多，但是出场的频率却也是不高的。

听他这样说，张榛才拉着他进了卧室，把门窗都关好，然后一起进入空间厨房。

洋葱烧香菇具有预防动脉粥样硬化和糖尿病的作用，而且对肠道有好处，洋葱按照常规处理就好，关键的一步是需要?把香菇用手撕成条，入沸水里面?焯透味道才更好，最后只要?把葱花、姜末儿?、鸡精和精盐一块调味儿?炒就好。做菜不能光考虑味道，还要?知道吃哪些菜有哪些好处，干煸四季豆具有清利湿热，健脾开胃的作用，不过因为四季豆是干煸，同?样需要?技巧，要?注意?煸炒时不能加水，干煸就是要?炒的干一些，煸炒时的火候很重要?，煸过了就皮糊里生，煸的不够就成一般的炒四季豆了。